八步區(qū)餐飲產(chǎn)品研發(fā)招聘

1、本科以上學歷，食品科學，生物化學專業(yè)
2、1-3年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，了解農(nóng)產(chǎn)品深加工餡料類產(chǎn)品研發(fā)、清潔健康標簽，便捷烘培便捷應(yīng)用，工廠生產(chǎn)，酒店餐飲便捷應(yīng)用原料產(chǎn)品。
3、了解產(chǎn)品的研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求，設(shè)備，包裝，儲存和貨架期，能進行多品類開發(fā);
4、良好的溝通能力，有創(chuàng)造意識、抗壓能力強。
5、良好的職業(yè)素養(yǎng)，講究原則，兼具原則基礎(chǔ)上的靈活性，保密意識強;
崗位職責:
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃要求，制定相應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)方案，組織實施新品的開發(fā)，并記錄及保密。
2、協(xié)助完成新原料和補充原料的測試和實驗，原輔料、包材的標準;
3、協(xié)助確保原料、配方、產(chǎn)品標簽的法規(guī)符合性;
4、組織部門負責編制修訂完善產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及各項指標，下發(fā)各項執(zhí)行技術(shù)文件;
5、對新產(chǎn)品車間試產(chǎn)進行跟蹤并及時改進工藝參數(shù)新產(chǎn)品開發(fā)至車間試產(chǎn)問題進行總結(jié)，不斷改進產(chǎn)品配方和工藝
6、組建團隊負責實時監(jiān)控在制品、成品的質(zhì)量，對加工過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題進行處理和分析，提出改善方案，對不合格產(chǎn)品跟蹤落實針。
7、對現(xiàn)有產(chǎn)品進行技術(shù)改良，提升現(xiàn)有產(chǎn)品競爭力
8、收集和分析國內(nèi)外食品市場信息及行業(yè)法規(guī)，及時更新產(chǎn)品工藝及相關(guān)質(zhì)量標準;及時高效完成研發(fā)項目，提高研發(fā)團隊的技術(shù)和研發(fā)水平。

1、?？埔陨蠈W歷，食品科學，生物化學專業(yè)
2、3年以上食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，了解農(nóng)產(chǎn)品深加工餡料類產(chǎn)品研發(fā)、清潔健康標簽，便捷烘培便捷應(yīng)用，工廠生產(chǎn)，酒店餐飲便捷應(yīng)用原料產(chǎn)品。
3、了解產(chǎn)品的研發(fā)流程、生產(chǎn)流程、工藝要求，設(shè)備，包裝，儲存和貨架期，能進行多品類開發(fā);
4、良好的溝通能力，有創(chuàng)造意識、抗壓能力強。
5、良好的職業(yè)素養(yǎng)，講究原則，兼具原則基礎(chǔ)上的靈活性，保密意識強;
崗位職責:
1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃要求，制定相應(yīng)產(chǎn)品研發(fā)方案，組織實施新品的開發(fā)，并記錄及保密。
2、協(xié)助完成新原料和補充原料的測試和實驗，制定原輔料、包材的驗收標準;
3、協(xié)助確保原料、配方、產(chǎn)品標簽的法規(guī)符合性;
4、組織部門負責編制修訂完善產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及各項指標，下發(fā)各項執(zhí)行技術(shù)文件;
5、提供相關(guān)產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)及日常技術(shù)支持;
6、對新產(chǎn)品車間試產(chǎn)進行跟蹤并及時改進工藝參數(shù)新產(chǎn)品開發(fā)至車間試產(chǎn)問題進行總結(jié)，不斷改進產(chǎn)品配方和工藝
7、組建團隊負責實時監(jiān)控在制品、成品的質(zhì)量，對加工過程中出現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量問題進行處理和分析，提出改善方案，對不合格產(chǎn)品跟蹤落實針。
8、對現(xiàn)有產(chǎn)品進行技術(shù)改良，提升現(xiàn)有產(chǎn)品競爭力
9、收集和分析國內(nèi)外食品市場信息及行業(yè)法規(guī)，及時更新產(chǎn)品工藝及相關(guān)質(zhì)量標準;及時高效完成研發(fā)項目，提高研發(fā)團隊的技術(shù)和研發(fā)水平。