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職位描述

在廚師長的直接領(lǐng)導(dǎo)下,全面完成好后廚加工制作工作。
.負(fù)責(zé)協(xié)助廚師長做好廚房的日常管理工作。每日負(fù)責(zé)檢查衛(wèi)生、安全工作。
負(fù)責(zé)主食米飯的制作。
負(fù)責(zé)按照點(diǎn)選單內(nèi)容檢查各工序原料準(zhǔn)備是否正確。
6.負(fù)責(zé)所用各類櫥、柜、器具的衛(wèi)生,搞好承擔(dān)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

上班地點(diǎn)

工作地址: 雅斯特酒店(巴馬汽車總站店)停車場 蜀大俠火鍋店 查看上班路線

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有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 服從安排
2025-07-03
陳國文
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崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)酒店廚房的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和烘焙等。 2. 協(xié)助主廚進(jìn)行菜品的制作和裝飾,確保菜品的質(zhì)量和美觀。 3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)和清潔,保證廚房的衛(wèi)生和安全。 任職要求: 1. 具備良好的溝通能力,能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效合作,按時(shí)完成工作任務(wù)。 2. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠迅速融入團(tuán)隊(duì),適應(yīng)工作環(huán)境。 3. 具備良好的學(xué)習(xí)能力,能夠不斷改進(jìn)工作方法,提高工作效率。
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后廚 一、工作內(nèi)容: 1、炒菜區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、炒菜炒飯、煎炸烹煮,出餐把控、擺盤裝飾等; 2、煮湯區(qū):獨(dú)立完成出餐任務(wù),包含切配、煮湯、醬料調(diào)制、出餐把控、擺盤裝飾等; 3、切配區(qū):負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味,配比醬料備貨出餐,協(xié)助后廚切配輔料及把控出餐菜肴質(zhì)量要求及裝飾擺盤。 4、各自切配好各自所需的簡單食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 5、負(fù)責(zé)各自灶臺(tái)臺(tái)面地面的衛(wèi)生清理、正常使用; 二、崗位要求: 1、有后廚經(jīng)驗(yàn),能翻鍋顛勺,在家有做家常菜者優(yōu)先; 2、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 3、具有責(zé)任心、衛(wèi)生意識(shí),良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 4、勤奮努力,踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情; 三、職位亮點(diǎn): 基本工資+全勤獎(jiǎng)+激勵(lì)獎(jiǎng)+加班費(fèi)+年終獎(jiǎng)+生日福利+一日兩餐+月休4天+免費(fèi)辦理健康證 四、上班時(shí)間: 上午10:30-13:30 下午16:30-21:30
2025-07-03
安智川
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2025-07-03
13768284333@139.com
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巴馬蜀大俠火鍋店
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2年(2022年8月23日)
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
公司規(guī)模 30-50人
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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