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北海廚師團隊招聘

桂聘提供2025年5月北海廚師團隊最新招聘,海城區(qū)2條,平均工資約為4143元,學歷要求不限最多,經(jīng)驗要求不限最多,更多廚師團隊廚師團隊廚師學徒招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-04-27
程小英
一、公司簡介
我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。
二、招聘職位
湘菜餐廳店長
三、崗位職責
(一)運營統(tǒng)籌
1. 全面負責餐廳的日常運營管理,制定并執(zhí)行營業(yè)計劃,確保餐廳達成預(yù)定的經(jīng)營目標,如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標。
2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時段運營順利。
(二)菜品管理
1. 與廚師團隊緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應(yīng)情況,及時調(diào)整菜單。
2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié),確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。
(三)客戶服務(wù)
1. 建立并完善餐廳服務(wù)標準和流程,培訓員工提升服務(wù)技能和意識,妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠度。
2. 定期收集顧客反饋信息,進行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進提供依據(jù)。
(四)財務(wù)管理
1. 負責餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項費用支出,分析財務(wù)報表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。
2. 參與制定菜品定價策略,確保價格合理且具有競爭力。
四、任職要求
(一)經(jīng)驗技能
1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。
2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導和激勵員工。
3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。
(二)素養(yǎng)特質(zhì)
1. 熱愛餐飲事業(yè),對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。
2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力,能應(yīng)對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。
3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。
2025-04-24
初曉龍
崗位職責/職位描述
作為賓客服務(wù)主管,您將應(yīng)以最高標準完成以下任務(wù):
· 督促管理當值期間前臺接待工作,確保提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
· 與員工有效的溝通,提供明確指示,關(guān)注員工的表現(xiàn)并給予激勵。
· 在遵循酒店規(guī)章制度,維持優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的基礎(chǔ)上設(shè)法解決所有賓客及員工遇到的困難和問題。
· 管理前臺/餐廳,用敏銳的判斷力和決斷力對當值期間的突發(fā)狀況予以迅速解決。
· 友好誠摯的問候,耐心傾聽,溝通并解決所有賓客與員工的困難和問題。在團隊中起到表率作用,能應(yīng)酒店需求調(diào)整工作時間。
· 通過培訓及一致的管理,領(lǐng)導和激勵團隊員工。
· 采取必要行動,及時有效的處理顧客的不滿,適當?shù)臅r候告知服務(wù)經(jīng)理。回訪客人,確??腿藢鉀Q方法滿意。
· 維護顧客檔案和信息,確保預(yù)訂的有效性和準確性。
· 按照客人的預(yù)定或喜好安排房間,并做詳細目錄管理。
· 維護酒店電腦系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)的準確性,便于系統(tǒng)操作,確保前臺運營設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)以及工作區(qū)域的整潔清潔。
· 了解酒店周邊地區(qū)的最新信息,名勝,風景地等,為顧客提供方便。
· 確保信息的有效傳遞,尚未完成的事情逐一移交至有關(guān)人員,讓賓客滿意。參加日常例會及其他會議。
· 確保前臺/餐廳的日常管理,包括但不局限于工作的監(jiān)督,房間分配,報告,信用額度核對,電腦數(shù)據(jù)備份及主帳的核對等。
· 確保日常設(shè)設(shè)施備用品的維護保養(yǎng)和必需庫存,所有物品記錄有序。
· 按照衛(wèi)生健康安全,危機管理部門,災(zāi)難處理方法,救火程序執(zhí)行。在賓客服務(wù)經(jīng)理不在場的情況下,參與救助行動。
· 了解健康食品安全的要求,并可以給出適當?shù)慕ㄗh并做好管理;
· 掌握酒店產(chǎn)品知識,并且為員工提供相關(guān)的培訓。
· 了解所有餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
· 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
· 遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標準。其中包括收銀臺的準備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細情況。
· 檢查餐廳當天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準備,并能致電確認預(yù)定。
· 在必要的時候協(xié)助餐廳及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。
· 檢查員工的儀容儀表,確保我們的團隊成員以最佳的精神面貌接待我們的客人。
· 針對工作中的不足制定計劃,以避免影響對客服務(wù)質(zhì)量。
· 協(xié)助準備制定每位員工的排班表,及工作安排。(考慮內(nèi)部活動,客人入住率,特殊活動及產(chǎn)品促銷等)
· 協(xié)助前臺與團隊的進行溝通聯(lián)絡(luò),關(guān)心客人。
· 詢問客人的滿意度,如有意見及時反饋給相關(guān)人員。并且做好顧客意見記錄。
· 與客房部及工程部門通力合作,保證部門設(shè)備的完好與清潔。
· 與廚房的員工建立良好的溝通。
· 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。
約 2 個崗位
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北海廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 10K,最多人拿:3K
  • 12.3%
    2K
  • 29%
    3K
  • 21.8%
    4K
  • 18.1%
    5K
  • 16%
    6K-8K
  • 1.4%
    8K-1W
  • 1.4%
    1W以上

學歷要求分析

  • 不限學歷
    100%
北海廚師招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    100%
北海廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。
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