職位描述

崗位職責:
任職要求:
崗位福利:
餐飲店長職位描述
崗位職責:
1. 負責餐廳的日常管理和運營,確保餐廳的正常運營和顧客滿意度;
2. 制定并執(zhí)行餐廳的銷售計劃和營銷策略,提高餐廳的知名度和市場占有率;
3. 管理餐廳的員工,包括招聘、培訓(xùn)、考核和激勵,確保員工的工作效率和團隊合作;
4. 負責餐廳的財務(wù)管理,包括預(yù)算、成本控制和財務(wù)報告,確保餐廳的盈利能力;
5. 維護餐廳的衛(wèi)生和安全,確保顧客用餐環(huán)境的衛(wèi)生和安全。
任職要求:
1. 具有餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)的運營和管理;
2. 具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力,能夠有效地管理團隊和處理客戶投訴;
3. 具有較強的財務(wù)管理能力,能夠制定有效的預(yù)算和成本控制措施;
4. 具有良好的服務(wù)意識和團隊合作精神,能夠與員工和客戶建立良好的關(guān)系;
5. 具有相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或餐飲行業(yè)從業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮。
以上是餐飲店長職位描述,希望對您有所幫助。

上班地點

工作地址: 北海海城區(qū)凱旋大廈(北部灣中路)01152號 查看上班路線

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餐飲店長
5000-6000元
北海-海城區(qū)
一、公司簡介 我們是一家獨具特色、深受消費者喜愛的繁花土鯽魚下飯菜湘菜餐廳。憑借正宗的湘菜口味、優(yōu)雅的用餐環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在當?shù)夭惋嬍袌稣紦?jù)一席之地。秉持傳承與創(chuàng)新湘菜文化的理念,致力于為顧客帶來最純正的湖湘美食體驗。 二、招聘職位 湘菜餐廳店長 三、崗位職責 (一)運營統(tǒng)籌 1. 全面負責餐廳的日常運營管理,制定并執(zhí)行營業(yè)計劃,確保餐廳達成預(yù)定的經(jīng)營目標,如銷售額、客流量等關(guān)鍵指標。 2. 合理安排員工的工作任務(wù)和班次,優(yōu)化餐廳人力資源配置,保障餐廳各時段運營順利。 (二)菜品管理 1. 與廚師團隊緊密合作,參與新菜品研發(fā)與改良,保證湘菜菜品的地道風(fēng)味和品質(zhì)穩(wěn)定。根據(jù)市場反饋和食材供應(yīng)情況,及時調(diào)整菜單。 2. 監(jiān)督食材采購驗收環(huán)節(jié),確保食材符合標準且成本控制在合理范圍內(nèi)。 (三)客戶服務(wù) 1. 建立并完善餐廳服務(wù)標準和流程,培訓(xùn)員工提升服務(wù)技能和意識,妥善處理顧客投訴與建議,不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 2. 定期收集顧客反饋信息,進行數(shù)據(jù)分析,為餐廳改進提供依據(jù)。 (四)財務(wù)管理 1. 負責餐廳的預(yù)算編制與成本管控,監(jiān)控各項費用支出,分析財務(wù)報表,制定有效的成本節(jié)約措施,保障餐廳盈利。 2. 參與制定菜品定價策略,確保價格合理且具有競爭力。 四、任職要求 (一)經(jīng)驗技能 1. 具有3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉湘菜餐廳運營模式者優(yōu)先。 2. 具備出色的團隊管理、溝通協(xié)調(diào)和組織策劃能力,能有效領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 3. 熟練掌握餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識。 (二)素養(yǎng)特質(zhì) 1. 熱愛餐飲事業(yè),對湘菜文化有深入了解和濃厚興趣。 2. 具備較強的責任心、抗壓能力和問題解決能力,能應(yīng)對餐廳運營中的各種突發(fā)情況。 3. 有創(chuàng)新思維,能夠積極探索新的經(jīng)營管理方法和營銷策略。
2025-06-02
程小英
餐飲店長
4000-5000元
北海-海城區(qū)
負責管理店內(nèi)所有事情
2025-06-02
史開喜
北海-海城區(qū)
(1)協(xié)助店面的日常管理工作,做好工作計劃、工作總結(jié)。 (2)監(jiān)督、協(xié)調(diào)營業(yè)期間各部門工作的正常開展,做好日常值班工作,確保服務(wù)質(zhì)量。 (3)督導(dǎo)及執(zhí)行各項規(guī)章制度,根據(jù)制度對下屬進行獎懲。 (4)協(xié)調(diào)營運部《營運體系》各工作站之間的關(guān)系,溝通樓面與廚務(wù)的關(guān)系 (5)協(xié)助總經(jīng)理跟進店面《營運體系》的工作推進執(zhí)行。 (6)協(xié)助總經(jīng)理落實好營銷活動及活動反饋。 (7)根據(jù)店面管理需要,每月制定樓面訓(xùn)練計劃 (8)按照總經(jīng)理制定的日常營業(yè)目標下達執(zhí)行;分解目標、落地執(zhí)行跟蹤目標結(jié)果、完成銷量目標。(9)提升自我學(xué)習(xí)能力,確保自我能力為屬下輔導(dǎo)開展并完成工作 (10)負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準 (11)出席公司主管會議和每日的樓面例會 (12)負責制定餐廳的各項服務(wù)程序、服務(wù)效率、服務(wù)效果鑒定檢查標準。 (13)須親自參與一些大型或重要的接待工作 (14)保證自身業(yè)務(wù)能力和溝通能力,負責處理營運服務(wù)中的客訴、總結(jié)匯報并形成要求傳訓(xùn)
2025-06-02
張靜
餐飲店長
7000-10000元
北海-銀海區(qū)-北海萬達廣場
負責門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度
2025-05-28
鄧哲
北海市海城區(qū)一起撈火鍋店(個體工商戶)招聘:公司標志 logo
北海市海城區(qū)一起撈火鍋店(個體工商戶)
所在行業(yè)
成立時間 2024年4月3日
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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