職位描述

1、全面負(fù)責(zé)學(xué)校食堂管理工作,根據(jù)不同年齡段學(xué)生配備相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)餐;
2、制定廚房管理制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作規(guī)程、各崗位職責(zé),合理安排工作崗位,確保廚房工作的正常運(yùn)作及供餐食品的衛(wèi)生安全;
3、檢查各廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況,制定好每日每餐的食材采購(gòu)計(jì)劃;
4、檢查各廚房原料使用和庫(kù)存情況,防止物資積壓超過(guò)保質(zhì)期,防止變質(zhì)和短缺.制訂原料采購(gòu)計(jì)劃,控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量;
5、熟知食品安全法及精通烹飪知識(shí),通曉食品生產(chǎn)加工過(guò)程,按工序工藝要求,妥善安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,善于發(fā)現(xiàn)出品方面的問(wèn)題,能正視問(wèn)題,解決問(wèn)題,善于開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。

公司簡(jiǎn)介

東莞新世紀(jì)集團(tuán)于2019年創(chuàng)辦玉林新世紀(jì)教育城,新世紀(jì)教育城毗鄰容縣、博白、陸川及興業(yè)各縣,迅捷可達(dá)玉林市區(qū)、高鐵站和機(jī)場(chǎng)。占地約1300畝,計(jì)劃投資約30億元,規(guī)劃校舍面積約80萬(wàn)平方米,規(guī)劃在校生約2-3萬(wàn)人,教職工2千人。新世紀(jì)幼兒園作為玉林新世紀(jì)教育集團(tuán)旗下成員之一,參考東莞先進(jìn)學(xué)前教育模式建設(shè),共享廣東教育理念和教育資源,園內(nèi)總面積5000多平方米,教育設(shè)施齊全,師資力量雄厚,可容納15個(gè)班級(jí)450個(gè)學(xué)位。
組建優(yōu)質(zhì)教師團(tuán)隊(duì),創(chuàng)建未來(lái)教育體系,額外開(kāi)辦藝術(shù)類(lèi)、人文類(lèi)、實(shí)踐類(lèi)等校本課程,以核心素質(zhì)為導(dǎo)向,拓展學(xué)生的綜合能力,培養(yǎng)符合社會(huì)未來(lái)發(fā)展需要,參與未來(lái)國(guó)家建設(shè)的高質(zhì)量人才。
幼兒園以北歐簡(jiǎn)約、自然、綠色為建筑風(fēng)格,園林與花草相互映襯,曲亭悠然、雅致寧?kù)o,幼兒...

上班地點(diǎn)

工作地址: 玉林市北流市玉林新世紀(jì)高級(jí)中學(xué) 查看上班路線(xiàn)

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玉林-玉州區(qū)
中央廚房經(jīng)理 工作要求: 1、負(fù)責(zé)中央廚房供應(yīng)鏈工廠(chǎng)整體的規(guī)劃、組織和控制。包括采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)管理,確保原材料按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng),成品高效配送。 2、尋找合適的供應(yīng)商,采購(gòu)中央廚房所需的各種食材、包裝材料和設(shè)備等物資。同時(shí)要對(duì)采購(gòu)成本進(jìn)行控制,與供應(yīng)商談判價(jià)格、交貨期等條款。 3、管理中央廚房供應(yīng)鏈工廠(chǎng)的倉(cāng)庫(kù),包括食材和物資的入庫(kù)、存儲(chǔ)、盤(pán)點(diǎn)、出庫(kù)等工作。還負(fù)責(zé)安排產(chǎn)品的配送,優(yōu)化物流路線(xiàn),提高物流效率,降低物流成本。 4、根據(jù)中央廚房的訂單需求,制定生產(chǎn)計(jì)劃。合理安排工廠(chǎng)的生產(chǎn)任務(wù),協(xié)調(diào)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的進(jìn)度,確保產(chǎn)品按時(shí)交付,并且要控制生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量。 任職要求: 1、具備出色供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn) 2、供應(yīng)商管理、開(kāi)發(fā),質(zhì)量管理 3、正直、誠(chéng)實(shí),團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),3年以上>30人 薪資待遇:*** 工作地址:南寧或玉林
2025-07-03
晏曉霞
玉林新世紀(jì)高級(jí)中學(xué)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
玉林新世紀(jì)高級(jí)中學(xué)有限公司
所在行業(yè) 學(xué)校/中學(xué)/教育
成立時(shí)間 3年(2021年10月27日)
企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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