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  13*******92 2022-10-27
  地點(diǎn)在浙江省樂(lè)清市鹽盤工業(yè)區(qū)，這里有幾千家工廠，消費(fèi)場(chǎng)所聚集地有兩個(gè)集中區(qū)域，一個(gè)很成熟了，另一個(gè)區(qū)域成長(zhǎng)中，我說(shuō)的這兩個(gè)區(qū)域是工廠附近，好的消費(fèi)要去市區(qū)，有點(diǎn)距離，我準(zhǔn)備在成長(zhǎng)中的這個(gè)區(qū)域開湖南米粉店，早中晚餐都有，這里工廠沒(méi)有一家是包吃的，不過(guò)還是有食堂的，當(dāng)然食堂米粉很少，所以有了這個(gè)年頭，現(xiàn)在還不會(huì)做湖南米粉，明年準(zhǔn)備去學(xué)，下半年開張，大家覺(jué)得怎么樣？？？
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  15*******39 2022-10-27
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  前期準(zhǔn)備：
  
  　　1、選址：據(jù)已經(jīng)開了3家桂林米粉店的王先生講，米粉店選址的首要條件是附近有寫字樓和住宅區(qū)，吃工作餐和外賣的人將成為米粉店的主要客戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中午賣出去的米粉占全天銷售量的1/2還要多，而門口的路人在整個(gè)客流里只占很少一部分。
  
  　　2、合同：因?yàn)檠b修需要花一定成本，而贏利又需要一段時(shí)間，所以米粉店的店面的租賃合同最好簽到1年以上，而且要求續(xù)租時(shí)在租價(jià)不變情況下優(yōu)先租用 。
  
  　　3、裝修：不能太簡(jiǎn)陋也不能過(guò)于華麗，看起來(lái)整齊干凈就好。裝修預(yù)算按30平方米（再小就顯得擁擠、低檔）計(jì)算，大約需要2萬(wàn)元。
  
  　　4、申請(qǐng)各種證照：因?yàn)槭鞘称?，所以牽涉的部門除工商外，還有衛(wèi)生、消防等許多部門，建議找代理公司幫忙申請(qǐng)各種證照。各類該辦的手續(xù)千萬(wàn)不要遺漏，以免日后出現(xiàn)各種問(wèn)題。
  
  　　5、招人：服務(wù)員只需要短期培訓(xùn)就可以上手，只要年輕就好，沒(méi)什么問(wèn)題。關(guān)鍵問(wèn)題在于廚師，因?yàn)槊追鄣甑目腿艘曰仡^客為主，如果味道不好很難獲得發(fā)展。對(duì)于加盟店來(lái)說(shuō)，各種調(diào)料配方都來(lái)自總店，沒(méi)有太大的問(wèn)題。對(duì)于獨(dú)自開業(yè)的米粉店來(lái)說(shuō)，請(qǐng)一個(gè)有獨(dú)特配方的廚師至關(guān)重要。
  
  發(fā)布于 2020-07-31 15:28
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  13*******38 2022-10-27
  地點(diǎn)在浙江省樂(lè)清市鹽盤工業(yè)區(qū)，這里有幾千家工廠，消費(fèi)場(chǎng)所聚集地有兩個(gè)集中區(qū)域，一個(gè)很成熟了，另一個(gè)區(qū)域成長(zhǎng)中，我說(shuō)的這兩個(gè)區(qū)域是工廠附近，好的消費(fèi)要去市區(qū)，有點(diǎn)距離，我準(zhǔn)備在成長(zhǎng)中的這個(gè)區(qū)域開湖南米粉店，早中晚餐都有，這里工廠沒(méi)有一家是包吃的，不過(guò)還是有食堂的，當(dāng)然食堂米粉很少，所以有了這個(gè)年頭，現(xiàn)在還不會(huì)做湖南米粉，明年準(zhǔn)備去學(xué)，下半年開張，大家覺(jué)得怎么樣？？？