后廚

分紅模式

崗位職責: 1.宰殺和清洗工作?：水臺工負責宰殺魚類、海鮮，并進行清洗和初步加工。具體宰殺河鮮海鮮，揀剔和清洗原料，按照原料的不同部位和用途進行分割利用，以提高切削率并降低食品成本?； ?2.衛(wèi)生清潔?：水臺工需要負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括地面清潔、工具和器皿的清潔，確保加工過程中的衛(wèi)生標準?； 3?.河海鮮等材料粗加工好分到各崗位待用，下班前檢查衛(wèi)生情況并關好水電?； 4.其他任務?：完成上級交辦的其他任務，如開檔和收檔工作，確保廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生?。 ?所需技能和資格?： 1.18-45周歲，身體健康，能吃苦耐勞?； 2..經(jīng)驗要求?：有1年以上餐飲水臺經(jīng)驗，能夠勝任宰殺和清洗工作?。 在魚生店工作，需要具備良好的衛(wèi)生習慣和工作態(tài)度。 任職要求： 1.具備良好的溝通能力和服務意識； 2.能夠熟練操作水臺設備和工具； 3.具備團隊合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務。

廚房洗碗，洗碗干凈整潔，配合好廚師長完成工作安排 職位招聘1-3人

負責后廚產(chǎn)品制作，崗位衛(wèi)生清潔等工作

崗位職責： 1、按照店長安排認真做好食品打包、食品加熱、準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用； 2、保障工作區(qū)域衛(wèi)生、維持清潔； 3、配合店長工作，服從店長或以上領導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作； 4、積極參加培訓，不斷提高服務技能； 5、服從上級領導安排。 任職資格： 1、年齡18-45歲，身體健康、男女不限； 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。