廚師

有3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗，身體健康，服從工作安排

任職要求： 1. 至少2年以上三星級同等工作經(jīng)驗； 2. 熟悉廚房中西餐烹飪基礎(chǔ)知識，有良好的服務(wù)意識； 3. 出色的溝通能力、執(zhí)行能力，有吃苦耐勞精神。 崗位職責： 1. 根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品，根據(jù)標準菜單、為客人及員工準備和制作食品； 2. 按照標準保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔，保證準確收貨和充足的庫存，保證所有的廚房設(shè)備正常工作； 3. 堅持和保證遵守所有的政策流程，和酒店員工手冊； 4. 完成上級交代的其他工作。

1、負責炒菜/廚房其他工作；2、嚴格按照操作標準烹制菜品，保證菜品質(zhì)量：3、遵守安全操作過程，正確使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣等；4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作；5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞，有上進心； 2、善于溝通，有團隊意識，服從管理； 3、具備工作責任心，學習能力強； 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月，全勤200元/月，績效獎金500元/月，綜合工資2800-3300元/月； 2、 帶薪年假5天（每滿一年增加一天）、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金； 【晉升機制】 管理方向：員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向：廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚

根據(jù)崗位分配 月薪2600-5000 月休4天 廚房的崗位職責:報告上級:餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下級:廚房廚師崗位職責:1、根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點和要求，認真完成烹飪口味2、制定廚房操作規(guī)程及崗位責任制，確保廚房工作正常進行。3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量，制定原材料的訂購計劃，控制原材料的進貨質(zhì)量、合理使用原材料，控制原材料的規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，控制毛利率。4、巡視檢查各廚房的工作情況，合理安排人力及技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況。5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品展示、推出時令菜式，增加日常經(jīng)營菜式的花色品種，促進銷售。6、聽取客人的意見，了解銷售情況，不斷改進，提高食品質(zhì)量。8、根據(jù)餐飲部的整體工作計劃進行實施，并密切配合餐廳的工作。做好廚房各部人員的考勤、考績工作，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進行批評，獎勵或處罰。9、要求了解酒店的經(jīng)營理念，有較強的管理意識、管理水平及組織團結(jié)能力

傳達餐飲部或執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務(wù)和指示

看工作量

1.熟悉廚房餐飲安全操作、菜品制作、做到菜品豐富可口。 2.服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排，嚴格遵守操作程序。 3.嚴格遵守飲食衛(wèi)生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，搞好廚房衛(wèi)生。 4.虛心聽取顧客及員工對菜品的意見，研究改善菜品措施。 5.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。 6.18-50歲，急招。

一天兩餐，不買菜。 大鍋菜，一餐2-3個菜。 每天用餐后把廚房衛(wèi)生搞好！ 有工廠食堂經(jīng)驗者優(yōu)先！

1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達餐廳，聽從主廚安排做好洗菜、配菜； 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作，保證食品安全衛(wèi)生，無過期變質(zhì)食品； 3、供餐時負責飯、菜的及時添加；保證員工工作餐的及時供應(yīng)； 4、負責廚房餐廳衛(wèi)生清理工作，廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬；

崗位職責: 1.負責醫(yī)院食堂的廚師工作，包括食材的準備和烹飪。 2.確保食堂的食品安全和衛(wèi)生，提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。 3.與醫(yī)院的工作人員和患者保持良好的溝通，確保服務(wù)質(zhì)量。 任職要求: 1.具備良好的烹飪技能和對食材的熟悉度。 2.注重細節(jié)，有責任心，能夠按時完成工作任務(wù)。 3.具備良好的團隊合作精神，能夠與其他廚師和工作人員協(xié)作。