職位描述
1:至少一年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)
2:做過連鎖餐飲
3:頭腦靈活,有責(zé)任心
4:做事麻利,不偷奸?;?
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港市港北區(qū)仙衣路與布山大道交匯處東北角萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)步行街3F層3058B、3059A、3059B號(hào)商鋪 查看上班路線
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切配師傅3000-4000元貴港-港北區(qū)1、在加工領(lǐng)班的安排下,對(duì)廚房所需原料進(jìn)行切割加工。 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,按菜肴規(guī)格要求進(jìn)行切割 3、切割時(shí)注意節(jié)約,提高切削率,做到物盡其用。 4、負(fù)責(zé)將切割后的原料及時(shí)送到上漿崗或放入冷庫(kù)保鮮。 5、把不符合要求的原料情況上報(bào)領(lǐng)班,及時(shí)解決。 6、與上漿崗、爐灶烹崗經(jīng)常聯(lián)系,不斷提高切割技術(shù)。 7、負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)切割加工設(shè)備 8、負(fù)責(zé)保護(hù)工作場(chǎng)地及用具衛(wèi)生。 9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事宜。 薪資***,工作地點(diǎn),鮑大爺牛雜火鍋店(桂皇酒店旁)2025-05-03李振弘
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廚房砧板4000-6000元貴港-港北區(qū)崗位職責(zé): 1. 按照規(guī)格切配,保證接收菜單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行; 2. 檢查庫(kù)存情況,負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作;合理用料,做到物盡其用; 3. 準(zhǔn)確把好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格按照菜品要求準(zhǔn)確及時(shí)切配原料,把好成本控制關(guān),杜絕浪費(fèi); 4. 負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查,堅(jiān)持先進(jìn)先出原則,防止原料因存放時(shí)間過長(zhǎng)而變質(zhì),根據(jù)存貨做出次日的采購(gòu)計(jì)劃; 5. 如果賓客當(dāng)餐沒有的菜品,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào),盡可能的滿足客人需求;確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生,做好每餐的收尾工作; 6. 愛護(hù)并正確使用各種設(shè)施設(shè)備及工具,節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用,發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況,及時(shí)報(bào)告廚師長(zhǎng); 7. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)安排的其它工作任務(wù)。 任職要求: 1. 具有良好的組織和協(xié)調(diào)能力,能夠高效完成工作任務(wù); 2. 嚴(yán)格遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn),保持衛(wèi)生和整潔的工作環(huán)境; 3. 能夠承受一定的工作壓力,根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和態(tài)度; 4. 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能與團(tuán)隊(duì)成員有效溝通和協(xié)作。2025-05-03李振弘
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切配2000-3000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)貴港市港北區(qū)桂家宴餐飲店餐飲業(yè)根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配2025-05-03李秀明
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行業(yè)招聘

- 貴港市港北區(qū)滿園春色烤鴨店
- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 2年(2022年6月15日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --