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2025準(zhǔn)備在桂林開個快餐店,大神給點(diǎn)意見?
18*******96 2022-11-20 3個回答 168人關(guān)注
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13*******78 2022-11-201.把20萬的預(yù)計(jì)投資縮減為10萬(含房租,縣城5萬80平,很貴?。?2.所有的設(shè)備設(shè)施能買二手的,就買二手的(今年倒閉的餐飲有的是!說是二手的,其實(shí)就是九成新的,這句話真殘忍)。 3.價位定位合理(必須是有特色的,和其他的不一樣?。?4.放棄心中那認(rèn)為商場開業(yè)后會多美好,多想艱難的事!
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13*******95 2022-11-20開快餐店注意事項(xiàng): (1)第一個店面選址,就像李嘉誠說的地段還是地段,好的選址是成功的第一步。那些地方適合快餐呢?學(xué)校附近、寫字樓附近,商場步行街、工業(yè)區(qū)、醫(yī)院、火車站、汽車站等位置開店,這些對于快餐都是剛性需求。物以類聚、人以群分,快餐與快餐在一起,餐飲比較集中,另外您找的意向店面,最好附近50米內(nèi)有幾家快餐生意比較好,如果附近快餐生意都不好,這樣的位置您能夠選擇嗎?不能,因?yàn)闆]有消費(fèi)群體支撐。選擇好店面是成功的關(guān)鍵之一?! ?2)第二個要選擇一個好品牌的項(xiàng)目,口碑好,加盟店多、公司負(fù)責(zé),注冊了商標(biāo),商務(wù)部有特許備案的連鎖品牌。另外產(chǎn)品要味道好,出餐要快(因?yàn)榫筒蜁r間一般非常集中),還要出廚師化(因?yàn)?a href="/guilin/zhaopin-q-chushi/">廚師你請不起,也保證不了味道標(biāo)準(zhǔn)化)。選擇好品牌項(xiàng)目也是成功的關(guān)鍵! (3)第三個店面面積,現(xiàn)在快餐步入《小而精~小而美》的定位,意思是面積小,一般20-60平方之間比較好,面積大,租金貴,裝修貴,總體成本高,后期經(jīng)營壓力也大,還有一個原因,人氣的問題,消費(fèi)者看到那一個店面人多,就喜歡往哪一家去就餐,而店面面積大,如果座不滿,或者店面空蕩蕩的,沒有人氣,這樣后期經(jīng)營會增加困難,所以為了提高成功率,店面小而精就可以了?! ?4)第四個是裝修,快餐店不應(yīng)該裝修太豪華,或者太復(fù)雜。應(yīng)該是時尚、干凈、整潔、明快的風(fēng)格。裝修太豪華,費(fèi)用高,增加回本周期,也讓消費(fèi)者感覺客單價太貴,不敢進(jìn)入店面消費(fèi)?! ?5)第五個,也是非常重要的一個。加盟商必須要做好吃苦耐勞的準(zhǔn)備,因?yàn)椴惋嫸夹量?。同時要負(fù)責(zé),不能得過且過,更加不能偷工減料,快餐基本都是附近消費(fèi)的人,如果不做好產(chǎn)品品質(zhì),這次吃了,下次不來,再好的品牌也沒有用,所以做好味道
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13*******96 2022-11-20在老家縣城準(zhǔn)備開個快餐店,主營蓋澆飯加小炒 ,門面已找好了,80平米,5萬一年。在一商場門口的對面,商場6月份才開張,正處縣中心位置,到時候人流肯定蠻大的,我調(diào)查過,全縣快餐店不多,做蓋澆飯類型更是沒有,其他老店口味不怎么樣,環(huán)境也很一般,我本身是廚師,老婆也會管理堂面,想投資20萬左右開個有點(diǎn)樣子的快餐店,計(jì)劃是做的挺好的,就怕跟現(xiàn)實(shí)出入太大,往各位大神前輩能指導(dǎo)下相關(guān)的經(jīng)驗(yàn),謝謝!
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