
桂林行政總廚招聘
桂聘提供2025年9月桂林行政總廚最新招聘,秀峰區(qū)1條雁山區(qū)1條,平均工資約為6500元,有五險(xiǎn)等,更多行政總廚行政總廚/廚師長(zhǎng)總廚招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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西廚廚師長(zhǎng)
5000-5500元2025-09-19周女士招聘崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜;
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,中專(zhuān)以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:9:00-18:00,月休5天
有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào) -
行政總廚/廚師長(zhǎng)
6000-7000元2025-09-17曾女士經(jīng)理廚房工作十五年以上,在大型酒樓、賓館、食堂從事廚師長(zhǎng)管理崗位工作時(shí)間五年以上,熟悉5常法管理,具有中專(zhuān)以上文憑,年齡50歲以下。
工作地點(diǎn):雁山旅游學(xué)院一樓食堂
包吃住,月休4天以上,國(guó)家法定節(jié)假日安排休假
薪資:6000以上 -
行政總廚/廚師長(zhǎng)
6100-10000元2025-09-09關(guān)小姐人事專(zhuān)員負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運(yùn)營(yíng),設(shè)計(jì)和組織制作安全衛(wèi)生的菜品,控制食品成本的管理人員。
工作內(nèi)容
1組織和指揮商房工作,監(jiān)智食品制售,按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。
2 協(xié)調(diào)中,西廚房及廚房與其他部門(mén)的關(guān)系,根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決于家付愛(ài)樣的人高調(diào)動(dòng)。
3 研究食品行業(yè)趨勢(shì),按照經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn),組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種。
4 檢查菜品的出品質(zhì)量,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見(jiàn),善處理相關(guān)投訴。
5 督導(dǎo)各廚房管理人員,科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添廚房設(shè)備及用具。
6 審定廚房各部門(mén)工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。 -
廚師長(zhǎng)
8000-15000元2025-09-06龍總有私人會(huì)所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)
約 4 個(gè)崗位
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桂林行政總廚招聘工資
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6500
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 4K - 10K,最多人拿:6K-8K
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8.3%4K
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8.3%5K
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41.7%6K-8K
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8.3%8K-1W
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8.3%1W以上