酒店餐飲主管

職位描述

1）全面負(fù)責(zé)餐廳運(yùn)營工作，包括：費(fèi)用預(yù)算、商業(yè)預(yù)測、菜譜訂制、員工招聘、崗位培訓(xùn)、與供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)、庫存管理；

2）全方面指導(dǎo)餐廳運(yùn)營并且控制食品和服務(wù)的質(zhì)量；

3）妥善處理運(yùn)營中的各種問題，分析問題原因并提出解決的意見，并將解決方案反饋給高層，以進(jìn)一步提高運(yùn)營的效率；

4）處理客戶需求和各種意見、建議，并主動跟進(jìn)以加強(qiáng)客戶服務(wù)的質(zhì)量；

5）實(shí)現(xiàn)銷售和利潤目標(biāo)并將運(yùn)營費(fèi)用控制在預(yù)算內(nèi)；

6）在店面協(xié)調(diào)和實(shí)施市場營銷活動；

7）全面管理店面并做好協(xié)調(diào)工作；

8）完成上級交付的其他工作任務(wù)。 

公司簡介

亞朵酒店是以閱讀和攝影為主題的人文酒店，亞朵致力于創(chuàng)造一個(gè)住宿品牌并形成一種生活方式，能夠使商務(wù)客人在緊張、疲憊的差旅途中，通過我們的硬件設(shè)施、我們的書籍、音樂、照片及感悟，給客人提供一個(gè)舒適的住宿環(huán)境，提供一個(gè)自在，放松的居停空間，能夠在這里休憩、充電、得到心靈上的放松及人生感悟的共鳴。
  客戶是我們的家人，我們將竭盡所能，為客戶提供物超所值的住宿體驗(yàn)，始終不懈的溫馨服務(wù)、使亞朵成為溫馨好客的旅途之家！
  員工是我們的伙伴，我們將深切關(guān)懷，為員工提供良好的待遇和環(huán)境，不斷成長的空間和舞臺，希望每個(gè)人都能為成為亞朵大家庭的一員而驕傲！我們的愿景是：亞朵，第四空間，成就一種生活方式！Life is Atour.

上班地點(diǎn)