職位描述

  • 燒烤/大排檔
  • 中央廚房/半成品加工
  • 主廚
  • 配菜打荷
  • 1-3年
  • 個(gè)體餐飲店
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)小龍蝦及各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé)
2、主動(dòng)聽取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等
4、定期清理和更換廚房工具、消耗品
5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨
6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
7、配合店長(zhǎng)臨時(shí)安排其他工作。

公司簡(jiǎn)介

桂林市象山區(qū)海海人生食堂,是桂林首家青檸冰鎮(zhèn)口味小龍蝦的開拓者,也是桂林首家小龍蝦中央廚房,擁有堂食店,也對(duì)大桂林區(qū)域各餐飲店供應(yīng)成品青檸小龍蝦,目前屬于驗(yàn)證店,未來(lái)計(jì)劃開放技術(shù)培訓(xùn)、招商加盟、技術(shù)轉(zhuǎn)讓等服務(wù),期待優(yōu)秀人才加入,共同譜寫屬于我們自己的美好未來(lái)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)桂林市象山區(qū)環(huán)城西二路2號(hào) 查看上班路線

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桂林-臨桂區(qū)
初中以上
1年以上
30-40歲
1、負(fù)責(zé)早餐日常管理, 2、負(fù)責(zé)早餐準(zhǔn)備并做好提前備餐; 3、負(fù)責(zé)各類早餐的配比; 4、主要中式早餐的準(zhǔn)備; 5、領(lǐng)導(dǎo)交待的其他工作 6、會(huì)簡(jiǎn)易的炒菜
1小時(shí)內(nèi)
陳經(jīng)理
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4000-4500元
桂林-七星區(qū)-英才科技園
高中以上
2年以上
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)員工食堂員工餐的制作,掌勺; 2.負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料、用具的準(zhǔn)備,開檔前期菜品的準(zhǔn)備及備料; 3.保持廚房?jī)?nèi)的廚具整潔、做好閉檔后的衛(wèi)生清潔工作; 4.參與成本核算,降低食品成本,為提高經(jīng)營(yíng)效益提供建議; 5.保證廚房食品衛(wèi)生,確保員工飲食安全; 相關(guān)要求: 1.有廚師證書優(yōu)先; 2.兩年以上中餐制作工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有一定的中餐烹飪?cè)现R(shí),食品衛(wèi)生知識(shí); 4. 40—50周歲 6天工作制,后廚各項(xiàng)工作均適應(yīng) 4.熟悉中餐菜肴加工、切配、烹制制作技術(shù); 5.能出差一個(gè)月以上
1小時(shí)內(nèi)
吳女士
人力資源
廚師
4000-6000元
桂林-臨桂區(qū)-秧塘工業(yè)園區(qū)
1. 負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的三餐 2. 調(diào)配食堂的各種工作
1小時(shí)內(nèi)
王延松
辦公室主任
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
2年以上
30-45歲
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù),精通西式餅房、西廚熱菜; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:9:00-18:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)
2小時(shí)前
周女士
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桂林-靈川縣
桂林凱飛裝飾材料有限公司
家居/室內(nèi)設(shè)計(jì)/裝潢/建材
1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取賓客的意見(jiàn),不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量 3、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)轉(zhuǎn)及行政工作,如工作人員的調(diào)配與考核等 4、定期清理和更換廚房工具、消耗品 5、掌握食品貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨 6、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
3小時(shí)前
曾先生
HR
員工餐廚師
3500-4000元
桂林-秀峰區(qū) 1年以上
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桂林桂花公社文化傳播有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
1、負(fù)責(zé)公司員工餐烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對(duì)菜品的出品質(zhì)量和成本負(fù)責(zé) 2、主動(dòng)聽取員工的意見(jiàn),不斷提高菜品出品口味和質(zhì)量 3、定期清理和更換廚房工具、消耗品 4、掌握相關(guān)物料的貨源情況,及時(shí)訂貨、補(bǔ)貨,保證質(zhì)量 5、定期檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全 6、按公司規(guī)定執(zhí)行員工餐管理制度
5小時(shí)前
黃女士
人事經(jīng)理
廚師
6000-8000元
桂林-象山區(qū)-華僑大廈
有意者請(qǐng)拔打我公司留招聘平臺(tái)的電話聯(lián)系,勿投簡(jiǎn)歷。工資待遇: 大廚底薪6000元+績(jī)效,月休4天(節(jié)假日另計(jì))。 酒店廚務(wù)的工作職責(zé): 1.為客人提供優(yōu)質(zhì)的菜肴,提高菜肴質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)根據(jù)市場(chǎng)需求,不斷更新菜肴,以增加客源。 3.負(fù)責(zé)與各部門緊密聯(lián)系,及時(shí)了解各部門對(duì)菜肴的反饋意見(jiàn), 并及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)。 4、確保菜肴的衛(wèi)生安全,擬定措施嚴(yán)格執(zhí)行。 5、負(fù)責(zé)對(duì)部門的經(jīng)營(yíng)情況作出分析,及時(shí)向上級(jí)提供經(jīng)營(yíng)決策。 任職資格: 身體健康、五官端正、能吃苦耐勞、具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,有酒店廚務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5小時(shí)前
負(fù)責(zé)人
桂林-七星區(qū)-英才科技園 1年以上
工期一個(gè)星期 要求:男性,50歲以內(nèi),能接受封閉式管理,不能帶手機(jī),接受煮四餐,9個(gè)人的份量。最好是有酒店工作經(jīng)驗(yàn) 上班地址:輪胎廠附近
2025-06-20
周麗春
人力資源主管
炒鍋師傅
3500-6000元
桂林-七星區(qū)-桂林理工大學(xué)屏風(fēng)校區(qū) 2年以上
牛丫牛是專為年輕人打造的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),想開店穩(wěn)賺錢,夠牛你就來(lái)! 【我們期待的你】 無(wú)學(xué)歷門檻,有夢(mèng)想就行! 18-35歲,抗壓能力MAX 在灶臺(tái)前修仙兩年以上的優(yōu)先 夜貓子的戰(zhàn)場(chǎng),能扛住晚班激情:16:00-01:00,白天養(yǎng)精蓄銳,夜晚大顯身手 【你需要擔(dān)任的】 食材變形大師-菜品準(zhǔn)備與烹制、香氣結(jié)界師-菜品質(zhì)檢、鍋氣理財(cái)師-成本把控、5維守護(hù)神-衛(wèi)生維護(hù) 【你可以收獲到】 綜合薪資4000-6500,轉(zhuǎn)正后根據(jù)表現(xiàn)評(píng)定資深、優(yōu)秀伙伴。 帶薪試吃權(quán),且管夠。每月4天“摸魚日”;法定節(jié)假日三薪加持,春節(jié)值班都能笑著數(shù)錢。 燒烤界黃埔軍校:優(yōu)秀伙伴直接空降“美食進(jìn)修班”,公司買單讓你邊吃邊學(xué)! 年底分紅,分的是真金白銀! 【你可以這樣發(fā)展】 試用期(2700)→轉(zhuǎn)正(3-4k)→訓(xùn)練師(4-6k)→領(lǐng)班(5-8k)→店長(zhǎng)/社區(qū)店合伙人(6-15k)→儲(chǔ)備管理(晉升路徑透明化,收入可視化,多勞者多得,只要有能力,你也可以當(dāng)老板!) 【自己當(dāng)老板】 扶持創(chuàng)業(yè)者,不做打工人。目前已開創(chuàng)融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)和育才三家社區(qū)合伙店,兩位社區(qū)合伙人的薪資目前已初步達(dá)到8-10k。 合伙人在領(lǐng)取薪酬的同時(shí),并持有門店大量的股份來(lái)進(jìn)行年底分紅。獲得針對(duì)性的培養(yǎng)與發(fā)展,全線賦能,讓你大大降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn),提高創(chuàng)業(yè)成功率! 【你還可以選擇】 夜間財(cái)神爺-收銀、社恐變形記導(dǎo)師-前廳、炭烤哲學(xué)家-后廚燒烤、洗碗、穿串等崗位 桂林各分店地址: 1號(hào)店:清風(fēng)店(疊彩區(qū)清風(fēng)小區(qū)商業(yè)1號(hào)一層) 2號(hào)店:建干店(七星區(qū)建干路10號(hào)桂林理工大學(xué)屏風(fēng)B區(qū)19號(hào)門面) 3號(hào)店:施家園店(七星區(qū)東江花園(施家園路)37-8號(hào)) 4號(hào)店:體育館店(七星區(qū)七星花園側(cè)面毅峰路轉(zhuǎn)角商場(chǎng)13-14號(hào)商鋪) 5號(hào)店:融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)城社區(qū)店(七星區(qū)融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)城南溪府16棟1-1號(hào)商鋪) 6號(hào)店:萬(wàn)象城店(秀峰區(qū)紅嶺路89號(hào)椿記燒鵝旁) 7號(hào)店:育才社區(qū)店(桂林市七星區(qū)半塘路文化步行街B區(qū)32號(hào)門面) 8號(hào)店:陽(yáng)朔江畔店(陽(yáng)朔縣陽(yáng)朔鎮(zhèn)觀蓮路14號(hào)) 9號(hào)店:全州店
2025-06-20
許先生
人事專員
燒味廚師
3000-4000元
桂林-七星區(qū)
初中以上
1年以上
20-45歲
負(fù)責(zé)酒店各種中式燒味、鹵味菜肴的烹制和裝盤出品工作。
2025-06-20
趙小姐
招聘
桂林市象山區(qū)人生海海食堂招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林市象山區(qū)人生海海食堂
所在行業(yè)
成立時(shí)間 2025年3月27日
企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
公司規(guī)模 --

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餐飲店長(zhǎng)

¥3500-5000元

桂林-象山區(qū)-火車站
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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