職位描述

負(fù)責(zé)餐食制作,有廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 

公司簡介

雄吉公司成立于2010年主要經(jīng)營為:卷煙、雪茄煙零售;預(yù)包裝食品、乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)批零兼營;日用百貨、工藝品、禮品(不含許可審批項(xiàng)目)、首飾、紀(jì)念品(許可審批項(xiàng)目除外)、珠寶、建筑材料、機(jī)械設(shè)備、服裝鞋帽、農(nóng)副土特產(chǎn)品、勞保用品(許可審批項(xiàng)目除外)、清潔消毒用品、辦公用品及設(shè)備、家用電器、電子設(shè)備(不含許可審批項(xiàng)目)、五金交電、通訊設(shè)備(許可審批項(xiàng)目除外)、家具、酒店用品、國家放開經(jīng)營的醫(yī)療器械及醫(yī)用耗材、計(jì)算機(jī)軟硬件及耗材的銷售;國家允許經(jīng)營的進(jìn)出口貿(mào)易;國家允許經(jīng)營的礦產(chǎn)品銷售。

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可能感興趣的職位

中廚廚師長
5200-5800元
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
3年以上
30-45歲
1、全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)、生產(chǎn)督導(dǎo)管理工作,向客戶提供優(yōu)質(zhì)菜品; 2、負(fù)責(zé)研發(fā)新菜品; 3、負(fù)責(zé)制定中廚各崗位的績效考核方案; 4、負(fù)責(zé)中廚人員的培訓(xùn)、考核;了解各崗位人員技術(shù)水平和專長,合理安排工作崗位; 5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)后廚與其他部門的關(guān)系; 6、根據(jù)運(yùn)營情況,審核后廚申購及領(lǐng)用計(jì)劃單; 7、負(fù)責(zé)安排檢查后廚到貨原材料質(zhì)量,定期成本核算,組織對(duì)原材料的市場調(diào)查; 8、全面負(fù)責(zé)對(duì)后廚清潔衛(wèi)生、食品安全、消防安全、成本控制等工作; 9、負(fù)責(zé)菜品出品質(zhì)量的檢查、控制工作,穩(wěn)定和提高出口質(zhì)量; 10、負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜品質(zhì)量方面的投訴; 11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督后廚設(shè)備維修保養(yǎng)情況,確保使用安全與效率; 12、根據(jù)餐廳運(yùn)營情況,合理編制后廚人員的工作時(shí)間表,檢查督促后廚員工的考勤工作; 13、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度,完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的一切工作; 任職資格: 1、年齡三十歲以上,中專以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,兩年以上星級(jí)酒店廚師長工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時(shí)間:10:00-14:00、16:00-20:00,月休5天 有意向應(yīng)聘請(qǐng)聯(lián)系180-078-357-08微信同號(hào)
1小時(shí)前
周女士
招聘
桂林-陽朔縣
大專以上
3年以上
負(fù)責(zé)餐廳后廚的整體管理運(yùn)營,設(shè)計(jì)和組織制作安全衛(wèi)生的菜品,控制食品成本的管理人員。 工作內(nèi)容 1組織和指揮商房工作,監(jiān)智食品制售,按規(guī)成生廣優(yōu)質(zhì)的菜品。 2 協(xié)調(diào)中,西廚房及廚房與其他部門的關(guān)系,根據(jù)劇師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決于家付愛樣的人高調(diào)動(dòng)。 3 研究食品行業(yè)趨勢(shì),按照經(jīng)營目標(biāo)和原料的季節(jié)性特點(diǎn),組織生產(chǎn)菜品,核算成本,不斷研發(fā)新菜品,豐富菜品品種。 4 檢查菜品的出品質(zhì)量,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,收集食客對(duì)食品質(zhì)量的意見,善處理相關(guān)投訴。 5 督導(dǎo)各廚房管理人員,科學(xué)管理廚房設(shè)備、用具、食品原料等,更換、添廚房設(shè)備及用具。 6 審定廚房各部門工作和培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。
2025-08-09
張先生
辦公室主任
桂林-七星區(qū)
1.烹飪管理:負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲部門的烹飪和菜品開發(fā)工作,確保菜品的品質(zhì)和口感符合客人的需求和期望。 2.成本控制:控制餐飲部門的成本,包括原材料采購、人員成本、設(shè)備維護(hù)等方面,確保餐飲部門的運(yùn)營效益。 3.團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)和管理整個(gè)餐飲團(tuán)隊(duì),包括廚師、服務(wù)員、清潔工等,確保團(tuán)隊(duì)的協(xié)作和高效運(yùn)作。 4.了解客戶的需求和反饋,提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)和解決方案。 5.安全衛(wèi)生:確保餐飲部門的安全衛(wèi)生,包括食品安全、設(shè)備維護(hù)、員工衛(wèi)生等方面,確保客人和員工的健康和安全。 人員要求:有廚師證健康證優(yōu)先考慮,具備兩年以上廚師長經(jīng)驗(yàn) 工作時(shí)間:月休四天,包三餐,包住。 工作地點(diǎn):南寧西鄉(xiāng)塘城市管理技術(shù)職業(yè)學(xué)校
2025-08-05
唐小晰
行政文員
桂林雄吉商貿(mào)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
桂林雄吉商貿(mào)有限公司
所在行業(yè) 包裝/電子
成立時(shí)間 14年(2010年11月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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