職位描述
1.負責宴會和零點菜系的烹調(diào)工作:接受上級領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督,嚴格按照菜式的規(guī)定,烹制各種菜肴,保證菜品的質(zhì)量。
2.掌握各種菜系的特點掌握各種烹飪技能,懂得各種調(diào)料的應(yīng)用,保證菜肴出品色香味俱全。
3.嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品的衛(wèi)生質(zhì)量。
4.嚴格把關(guān)原料驗收、儲存、加工、出品制作環(huán)節(jié),控制菜品的品質(zhì)穩(wěn)定性;
5.按照廚房服務(wù)標準、操作規(guī)程開展工作,確保廚房工作的正常運作;
6.收集客戶對食品質(zhì)量的意見,不斷研制、創(chuàng)制新菜式,推出時令菜式;
7.合理使用材料、能源,控制成本,杜絕浪費;
8.注意人員衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生,保證后廚整體環(huán)境的清潔。
任職要求:
1.兩年以上酒店大、中型酒店的工作經(jīng)驗或社會餐飲中廚灶爐廚師經(jīng)驗。
2.熟知廚房安全、衛(wèi)生等規(guī)章制度和餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī),熟悉掌握炒鍋的炒作技術(shù)和各種中廚的各種烹飪技藝。
3.職高以上學(xué)歷
4.有強烈的責任感和良好的職業(yè)道德,用于創(chuàng)新,個性開朗,熱愛本職工作。
工作時間:上班時間:10:00-14:00,16:00-20:00,7小時工作制,月休5天。
公司簡介
桂林賓館建成于1987年,是桂林市第一家同時擁有四星級和五星級客房的商務(wù)度假型酒店。位于桂林市區(qū)中心兩江四湖景內(nèi),步行僅需10分鐘即是市中心繁華地段,距離著名象山公園車程只有5分鐘。酒店擁有一棟四星樓及一棟五星樓時尚高雅客房共480間,是桂林市唯一一家酒店50%以上的客房擁有兩江四湖極好的湖景。所有客房內(nèi)提供免費高速寬帶網(wǎng)絡(luò)接入及免費的國內(nèi)長話、市內(nèi)直撥電話。酒店擁有大中小型會議廳共17個,所有會議廳均設(shè)有高速寬帶無線上網(wǎng),高品質(zhì)音效系統(tǒng),完善的會議設(shè)施設(shè)備。專業(yè)的會議銷售團隊每年經(jīng)辦國內(nèi)、外大小型會議500余個,擁有豐富的國內(nèi)高端會議及國際會議經(jīng)辦經(jīng)驗。由于酒店同時擁有四五星級不同標準的房間并地處市中心景區(qū)內(nèi),成為會議及商務(wù)、休閑旅游的最佳選擇。
※ 成為一名桂賓員工意味著什么?
這意味著體會到歸屬的力量,正如我們每天所感受到的那樣。這種感受來源于被認可,來源于知道桂賓會發(fā)現(xiàn)我們每一個人的 才華。同時,這也來源于如同家人一般協(xié)同工作,并盡可能讓我們的客人感到賓至如歸。這就是為什么那么多的員工僅僅為了找一份工作而來,卻為了職業(yè)生涯而留在了桂賓。
※ 員工是我們最重要的資產(chǎn)。
桂賓的經(jīng)理與主管們對每個員工都給予個人的關(guān)注。
桂賓提供資源和培訓(xùn),支持員工發(fā)揮最大潛能。
※ 一個家庭式的工作環(huán)境。
對許多員工來說,這里是像家一般的工作環(huán)境,在這里同事也可以是朋友。
服務(wù)讓桂賓在客人心中與眾不同,所以桂賓的員工被授權(quán)多做一些,正確的完成工作,并提供預(yù)料之外的顧客體驗。
作為一個開業(yè)近30年的老牌酒店,為桂賓工作讓員工感覺自豪與尊嚴,員工每一天挑戰(zhàn)自己,為客人展現(xiàn)最好的一面。
※ 為什么選擇桂賓?
成為我們大家庭的一部分有很多益處,這包括:你有機會將個人風格和服務(wù)帶入每日工作中,并且置身于改變?nèi)藗兩詈团c來自全球各地不同客人的交流。當你加入我們的大家庭,你將獲得成長的機會,并因你向客人提供預(yù)料之外的服務(wù),以及你對這個行業(yè)的熱誠而受到贊譽。桂賓向所有員工提供具有競爭力的福利薪資。
※ 福利
提供具有競爭力的薪資;
提供專業(yè)的崗位技能培訓(xùn)與管理技能培訓(xùn);
提供可持續(xù)發(fā)展的晉升平臺以及公平的晉級考核;
為所有員工繳納社會保險,帶薪培訓(xùn),法定節(jié)假日,帶薪年休假,全勤獎,工齡工資,年終獎;
提供安全舒適的宿舍公寓;
提供多種口味的工作餐,并根據(jù)季節(jié)不同提供熱飲及清涼飲料;
為不同崗位提供精致整潔的員工制服;
提供豐富多彩的員工文娛活動以及我們特地為每個員工精心準備的生日party;
享受國家法定節(jié)假日,連續(xù)工作滿一年享有年假等假期福利。
※ 職業(yè)發(fā)展與培訓(xùn)
桂賓鼓勵革新,并讓員工能夠分享改變和提高客戶體驗的主意,并提供針對此的專項獎勵和榮譽。
我們有成千上萬的經(jīng)理是從內(nèi)部由普通員工職位提升上來的。因為我們給予員工各項不同的培訓(xùn)以及 更多的實踐機會,讓許多員工在桂賓擁有了畢生的、不斷發(fā)展的職業(yè)生涯。
在這個行業(yè)中的不同領(lǐng)域擁有工作機會,以全面了解酒店業(yè)并持續(xù)拓展你的職業(yè)選擇。
※ 獎勵與認可
每個員工都有機會獲得的每月“向日葵”獎。
年度“向日葵”獎及盛大的頒獎儀式。
不同部門設(shè)置的工作績效獎。
● 在桂賓,我們以溫暖的問候開啟新的一天,通過團隊活動奠基您的事業(yè)。
● 在桂賓,開始您的職涯遠航,找到自己的人生舞臺。
● 在桂賓,您會因自己的知識而受人尊敬,并受到鼓舞,每日取得不斷進步。
上班地點
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可能感興趣的職位
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中餐廚師5000-7000元桂林-七星區(qū) 25-50歲桂林瑞家物業(yè)服務(wù)有限公司物業(yè)管理/商業(yè)中心崗位描述: 1、嚴格按照食品衛(wèi)生標準料理食材,對出品質(zhì)量負責; 2、負責公司員工餐和接待餐的料理,主要負責烹飪的環(huán)節(jié),能獨立出餐; 3、擅長全州、興安、資源等地風味菜烹飪。 月休4天2025-05-14莫經(jīng)理物業(yè)經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位

- 桂林賓館有限公司
- 所在行業(yè) 賓館
- 成立時間 23年(2001年11月28日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 100-499人
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該公司其他職位
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中廚打荷
¥2800-3000元
桂林-秀峰區(qū) 中專以上 1年以上 18-50歲 -
中廚廚師長
¥5000-6000元
桂林-秀峰區(qū) 中專以上 3年以上 30-45歲 -
洗碗工兼職
¥63元/天
桂林-秀峰區(qū) 1年以上 20-60歲 -
西廚餅房主管
¥4000-4500元
桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 25-50歲 -
西廚餅房
¥3200-3600元
桂林-秀峰區(qū) 初中以上 20-43歲 - 更多崗位