儲備管理干部

1熟悉各種產(chǎn)品工藝流程 2踏實肯干，禮貌待人 3有過銷售管理經(jīng)驗

崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)處理餐廳樓面的總體事務(wù)，并及時完成公司所制定的各項目標(biāo)。 2、制定餐廳的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，制定市場拓展計劃，提高餐廳市場份額。檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃完成情況并采取對策。 3、建立健全的餐廳管理系統(tǒng)，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)指示，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系。 4、確保餐廳樓面的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，對服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。規(guī)范服務(wù)；流程和禮儀。 6、合理安排服務(wù)員的工作崗位和工作任務(wù)，確保餐廳樓面的服務(wù)工作高效有序。 任職要求: 1、28-45歲， 大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限，相關(guān)管理專業(yè)優(yōu)先考慮，條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬限制; 2、3年以上酒店、酒樓、餐飲會所等樓面管理經(jīng)驗; 3、熟悉酒店的運(yùn)營流程，日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)范; 4、有較強(qiáng)的溝通能力及管理組織能力，能吃苦耐勞; 5、具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心和穩(wěn)定性。

餐飲部經(jīng)理： 1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷，男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以 上。 2、年齡45歲以下。 3、具有星級酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗。 4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀，熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程，了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研，制訂價格等相關(guān)知識。 6、熟悉電腦操作。 薪酬待遇：7000元+其它福利 其它福利：包食住、工齡獎、全勤獎等 崗位職責(zé)： 1、認(rèn)真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令，負(fù)責(zé)酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域（地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫）的日常監(jiān)督管理工作。 2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案，并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實施。 3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計劃，參與餐廳廳菜譜的編制和更新，并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。 4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標(biāo)，制定酒店樓面各崗位的崗位職責(zé)、工作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，確保樓面工作正常有序。 5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，合理安排人力，切實做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。 6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求以及銷售價格，抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制，降低成本，杜絕浪費(fèi)，增加盈利。 9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案，科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務(wù)，密切與銷售部和廚部的聯(lián)系，保證出品和服務(wù)及時有序。 10、根據(jù)酒店財產(chǎn)管理和設(shè)備維護(hù)有關(guān)規(guī)定，負(fù)責(zé)酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域（工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫）等財產(chǎn)的使用維護(hù)和管理，協(xié)助部門完成每月的盤點工作，堵塞財物漏洞，確保酒店財產(chǎn)安全。

店長管理內(nèi)容，當(dāng)面***

旗下有個汽車主題餐廳，負(fù)責(zé)對內(nèi)外接待業(yè)務(wù)，需要招聘經(jīng)理，負(fù)責(zé)管理運(yùn)營汽車餐廳！有能力的可以報名，底薪，提成加股份，看能力吃飯