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  13*******87 2022-10-30
  再有一點(diǎn)，廚房是做吃的，西餐很多甜點(diǎn)沙拉都是廚房自己做的，衛(wèi)生安全考慮也是不需做到一半玩手機(jī)的，我們廚房規(guī)定是主管以下上班不允許玩手機(jī)，而公司的員工手冊(cè)也明確規(guī)定了上班不許帶手機(jī)，連帶都不給，我們廚師長(zhǎng)還是比較人性化的 當(dāng)然也不是說(shuō)廚房就一定忙到一點(diǎn)時(shí)間都沒(méi)有，除去節(jié)假日一般每周都會(huì)有那么一兩天比較空閑的吧，我是在港匯的餐廳工作的，客流量也蠻大的但也總能抽出時(shí)間玩一會(huì)聊聊天的，當(dāng)然不能在廚房，可以去廁所啊員工休息區(qū)啊之類(lèi)的，所以題主如果真的不放心也可以去你男朋友工作的餐廳吃上一頓，看看氛圍，是不是真的特別忙，領(lǐng)導(dǎo)是不是管的特別嚴(yán)，然后你才知道你男朋友到底喜歡不喜歡你呢，我特別喜歡請(qǐng)我老婆和我朋友來(lái)吃飯，我親自給他們做，然后特別有成就感吶 發(fā)布于 2016-07-27 18:26
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  15*******23 2022-10-30
  無(wú)論中西餐，其實(shí)廚房的確是很“忙” 中餐大多都是兩頭班，下午是休息的，而西餐大多都有下午茶，因?yàn)轱嬃铣杀竞艿瓦@是拉成本的大頭，所以西餐大多數(shù)時(shí)間都沒(méi)什么空，特別是領(lǐng)班以下的，飯點(diǎn)忙就不說(shuō)了，飯點(diǎn)過(guò)后還要準(zhǔn)備晚上的菜，還要打掃衛(wèi)生都是廚工做的事情 再者上海外國(guó)人也較多，我看到的老外午飯大多都是1點(diǎn)左右來(lái)吃，再早也不會(huì)早過(guò)12點(diǎn)，晚上8,9點(diǎn)還經(jīng)常會(huì)有老外來(lái)吃晚飯，雖然吃得快但是還是需要廚師來(lái)制作呀，我們店最晚是10點(diǎn)前點(diǎn)單，10點(diǎn)半清場(chǎng)，但碰到固執(zhí)的客人，經(jīng)理害怕投訴也會(huì)要求廚房加班，廚師長(zhǎng)也只能答應(yīng)，如果不爽也只能等每周一開(kāi)會(huì)和老板反映而且要有特殊原因才能去投訴經(jīng)理，否則經(jīng)理一句話，有生意為什么不做？老板也不會(huì)幫你，所以經(jīng)常會(huì)半夜下班，再碰到活動(dòng)，比如巴西餐廳有巴西狂歡節(jié)，啤酒節(jié)，各種老外來(lái)捧場(chǎng)都要喝酒喝到凌晨3點(diǎn)，最煩的一次搞到了早上5點(diǎn)才走 再有一點(diǎn)，廚房是做吃的，西餐很多甜點(diǎn)沙拉都是廚房自己做的，衛(wèi)生安全考慮也是不需做到一半玩手機(jī)的，我們廚房規(guī)定是主管以下上班不允許玩手機(jī)，而公司的員工手冊(cè)也明確規(guī)定了上班不許帶手機(jī)，連帶都不給，我們廚師長(zhǎng)還是比較人性化的
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  18*******47 2022-10-30
  看工作環(huán)境而定 如果不是高級(jí)正宗的西餐廳 大概在6000到8000 反之的話 10000朝上 如果是在星級(jí)酒店里，比如，四星級(jí)， 內(nèi)聘的普通西餐廚師的月薪是4000**5000元左右。 外聘的西餐廚師月薪在8000**10000之間。 2. 如果飯店里某一個(gè)時(shí)期轉(zhuǎn)為某個(gè)食品節(jié)做促銷(xiāo)或者提升的話： 內(nèi)聘的普通西餐廚師的月薪是5000**8000元左右。 外聘的西餐廚師月薪在10000-20000之間。 3. 如果是飯店內(nèi)特聘的西餐高級(jí)廚師： 內(nèi)聘的高級(jí)西餐廚師的月薪是10000**20000元之間。 外聘的西餐廚師不是以月薪計(jì)算，而是以年薪計(jì)算，大概年薪在35萬(wàn)到45萬(wàn)之間。