職位描述

崗位描述:
1、負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃,參與驗(yàn)質(zhì);
2、出具每日菜譜,負(fù)責(zé)每日菜肴制作,加工烹調(diào)的菜肴保證口味和質(zhì)量;
3、負(fù)責(zé)檢查廚房?jī)?nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、領(lǐng)取廚房?jī)?nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
5、精打細(xì)算,重視成本核算,降低食品成本,做到價(jià)廉質(zhì)優(yōu);
6、其他需要食堂廚房配合處理的事務(wù)。
任職要求:
1、熟悉各菜系做法,三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、持有廚師證、健康證;
3、注重飲食衛(wèi)生,定期檢查食堂倉(cāng)庫(kù)物品質(zhì)量;
4、有學(xué)校食堂廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

公司簡(jiǎn)介

廣西凌云縣鴻順投資集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng):鴻順集團(tuán)) 2004年成立,2018 年建立集團(tuán)公司,是一家以房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)為主,集建筑、農(nóng)業(yè)種植、食品加工、建材銷(xiāo)售、旅游投資、教育投資等為一體的綜合性企業(yè)。
鴻順集團(tuán)注冊(cè)資金為6000萬(wàn)人民幣,公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目主要分布在百色凌云、田陽(yáng)、樂(lè)業(yè)、田林、右江區(qū)等地。公司自成立以來(lái),致力于百色城鄉(xiāng)建設(shè),助推百色城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,取得了非凡成就,多次受到當(dāng)?shù)卣谋碚茫@得“凌云縣先進(jìn)企業(yè)”“百色市先進(jìn)職工之家”“廣西校企合作突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等榮譽(yù)。
胸懷凌云志,腳踏鴻順途。在現(xiàn)代企業(yè)管理模式下,在先進(jìn)企業(yè)文化引領(lǐng)下,在各級(jí)黨委政府關(guān)愛(ài)下,在社會(huì)各界支持下,鴻順集團(tuán)幾百名員工勤力同心,拓展新事業(yè),創(chuàng)造新財(cái)富,闊步走向光明未來(lái)!

上班地點(diǎn)

工作地址: 廣西百色凌云縣鎮(zhèn)洪村鴻順投資集團(tuán)有限公司 查看上班路線(xiàn)

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王熊
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1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作事務(wù); 2、 執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制定廚房的各種工作計(jì)劃 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜的數(shù)量和份量,合理的控制食品成本; 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
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1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作事務(wù) 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 3、負(fù)責(zé)定制廚房的各種工作計(jì)劃 任職要求:做早餐、員工餐,有兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。
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2025-09-25
陳二偉
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1.進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作。 2.服從領(lǐng)班或組長(zhǎng)安排,按規(guī)定完成各項(xiàng)任務(wù)。 3.工作時(shí)間內(nèi),不得擅自離崗、串崗、看書(shū)報(bào)等,不做與工作無(wú)關(guān)的事。 原標(biāo)題:《廚師》
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廣西凌云縣鴻順投資集團(tuán)有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西凌云縣鴻順投資集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 餐飲/房地產(chǎn)/投資
成立時(shí)間 10年(2015年5月7日)
企業(yè)性質(zhì) 民營(yíng)企業(yè)
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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