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柳州餐飲服務(wù)經(jīng)理招聘

桂聘提供2025年7月柳州餐飲服務(wù)經(jīng)理最新招聘,城中區(qū)1條柳江區(qū)1條,平均工資約為4538元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多餐飲服務(wù)經(jīng)理餐飲服務(wù)經(jīng)理餐飲管理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

高級西餐廳主管

3000-4000元
柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場 1人 酒店 瀏覽:21
2025-07-05
翟女士(麗笙酒店)
⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。
2.根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。
4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。
5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。
6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。
任職資格
1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷,有餐廳工作經(jīng)歷,英語良好。
2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。
3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4.身體健康,儀表端莊。
職位招聘1人
2025-06-30
曾女士
崗位職責(zé):
1 、配合經(jīng)理做好負(fù)責(zé)樓面的各項(xiàng)工作,并根據(jù)經(jīng)理的指示對本樓面員工進(jìn)行合理有效的工作部署,使上級下達(dá)的工作指令能夠順利地貫徹執(zhí)行。
2 、對樓面經(jīng)理負(fù)責(zé),除自身業(yè)務(wù)(點(diǎn)菜、對單結(jié)賬、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)知識、對客溝通等)能力較強(qiáng)外,更要有帶動員工的工作能力,做好服務(wù)員與經(jīng)理之間的橋梁。
3 、合理安排員工的各項(xiàng)工作,做好考勤記錄。每日例會前檢查員工的儀容、儀表情況。
4 、及時到訂餐處了解管轄樓層訂餐情況及要求,安排服務(wù)員做好服務(wù)接待工作,督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
5 、了解每日廚房菜式的沽清、急推、特別介紹、調(diào)價、新品種的推出及酒水吧的特別介紹、沽清急推。
6 、開餐時要對所管轄區(qū)域的各餐臺賓客進(jìn)行接待服務(wù),同時要巡視各餐臺賓客就餐動態(tài)與上菜速度、服務(wù)情況,如有重要賓客要親自跟進(jìn)服務(wù),以確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量。
7 、協(xié)助服務(wù)人員為客人提供完美的服務(wù),當(dāng)服務(wù)員有其他事情需離開餐臺時要及時補(bǔ)位。
8 、掌握酒店的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒店的菜式、酒水、飲品及酒店的各項(xiàng)優(yōu)惠政策,特色菜肴,使銷售工作做得盡善盡美。
9 、加強(qiáng)與客人的溝通,不斷增加酒店的客戶群體。了解客人對菜的出品、服務(wù)的意見與建議,第一時間妥善處理賓客的投訴,并及時向樓面經(jīng)理匯報。
10 、關(guān)注服務(wù)員的工作表現(xiàn),隨時糾正他們在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤、偏差,為服務(wù)員月評估提供基礎(chǔ)資料。
11 、組織服務(wù)員參加各項(xiàng)培訓(xùn)及競賽活動,不斷提高自己和屬下的服務(wù)水平。
12 、做好賓客的結(jié)賬服務(wù),確認(rèn)有無未退酒水,保證在通知賓客賬單金額前準(zhǔn)確無誤。
13 、負(fù)責(zé)樓面設(shè)施設(shè)備的工程維修檢查、布草的管理、餐用具的管理工作,保證出庫的品種,做好節(jié)約能源與低值易耗的控制。
14 、負(fù)責(zé)值班人員的工作安排,確保在每個時間段都有服務(wù)人員在崗服務(wù)。
15 、檢查好電源開關(guān)、照明、空調(diào)、消毒柜等電用設(shè)備的關(guān)閉情況,晚間收市與保安人員做好交接。
16 、完成樓面經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
17 、注意自己的言行、儀態(tài)、以良好的管理人員形象展現(xiàn)在員工面前。
任職要求:
具有大專院校專科以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。在同等檔次的酒店相同職位工作兩年以上。接受過餐飲服務(wù)方面的專業(yè)培訓(xùn),掌握一定的樓面管理、市場營銷方面的知識。
1、年齡25-30 歲,從事餐飲行業(yè)5 年以上,其中任中高層管理職務(wù)2 年以上。
2、具備一定的語言能力和交際能力,能建立良好的客戶關(guān)系,具有一定的推銷技巧。
3、良好的身體素質(zhì)和心理素質(zhì),善于觀察,有較強(qiáng)的記憶力。
4、良好的語言表達(dá)能力,懂得指導(dǎo)和激勵下屬員工,并有效的開展培訓(xùn)工作。
技能技巧
1、職業(yè)素養(yǎng)和形象好、性格開放外向,具有一定的親和力、感召力和執(zhí)行力。
2、具備常用辦公軟件及電腦操作能力。
3、熟悉各地菜系的特點(diǎn)以及飲食文化。
約 2 個崗位

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柳州餐飲店長招聘工資

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學(xué)歷要求分析

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