職位描述
崗位職責(zé)：
1）持行公司領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)，完成餐飲目標(biāo)營(yíng)收指標(biāo)。監(jiān)督酒店餐飲部門的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方式規(guī)范化、服務(wù)過(guò)程程序化，搞好員工培訓(xùn)，控制餐飲成本，提高利潤(rùn)；
2）監(jiān)督餐牌定價(jià)、推銷策略，定期或不定期地做好對(duì)外宣傳；
3）編制年度財(cái)務(wù)預(yù)算方案，分析經(jīng)營(yíng)動(dòng)向；
4）檢查服務(wù)員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況，合理安排勞動(dòng)力，檢查服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正；
5）督導(dǎo)下屬員工提高服務(wù)質(zhì)量；對(duì)客彬彬有禮、微笑服務(wù)，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)精神；
6）對(duì)服務(wù)員當(dāng)天工作、服務(wù)態(tài)度等表現(xiàn)進(jìn)行考評(píng)，給予員工表?yè)P(yáng)或批評(píng)；
7）對(duì)后廚菜品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作；
8）憑最新市場(chǎng)研究，更新餐牌，提高收入，開(kāi)拓客源市場(chǎng)；
任職資格：
1.年齡要求：25-45歲，大專以上學(xué)歷；
2.具有兩年以上酒店餐廳服務(wù)和管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的組織管理能力，熟悉包廂及宴會(huì)的服務(wù)業(yè)務(wù)，能夠有效地督導(dǎo)下級(jí)工作；
3.具有酒店餐廳管理知識(shí)，熟知各種菜品的上菜程序及要求；掌握餐廳擺臺(tái)上菜服務(wù)等方面知識(shí)，并熟悉賓客接待的禮儀、禮節(jié)；
4.具有一定社交能力及判斷，應(yīng)變，決策能力，具備營(yíng)銷思維能力，具備團(tuán)隊(duì)管理建設(shè)能力，善于協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系并能妥善處理突發(fā)事件，具有餐飲營(yíng)銷思維，有一定的語(yǔ)言文字能力，能撰寫有關(guān)業(yè)務(wù)報(bào)告；
5.善于搞好人際關(guān)系，能與他人友好合作，學(xué)習(xí)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、抗壓能力強(qiáng)。
公司簡(jiǎn)介
柳州川海左岸大酒店是川海集團(tuán)在廣西打造的首家集住宿、餐飲、會(huì)議、康體娛樂(lè)于一體的高端商務(wù)酒店。酒店位于“中國(guó)山水最美的工業(yè)城市”廣西柳州市柳南區(qū)核心地帶，“百里畫廊”美譽(yù)的柳江環(huán)繞其中，毗鄰柳南區(qū)政府、上汽通用五菱集團(tuán)、柳工集團(tuán)、河西工業(yè)園、沃爾瑪超市，距柳州高鐵站僅十分鐘車程，半小時(shí)直達(dá)柳州白蓮機(jī)場(chǎng)，是商旅人士的優(yōu)質(zhì)選擇。
酒店總占地面積為6324.43㎡，總建筑面積達(dá)27000㎡，擁有各類豪華舒適客房128間；商務(wù)停車泊位270個(gè)；400㎡無(wú)柱式多功能宴會(huì)廳及2個(gè)獨(dú)立會(huì)議室，其中多功能宴會(huì)廳可同時(shí)容納350人開(kāi)會(huì)；還配備中西餐廳、咖啡廳、康體中心等設(shè)施，傾力打造“靜享旅途、樂(lè)享人生”的品牌理念，為每一位客人提供貼心、舒心、安心的五星級(jí)尊享服務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
柳州柳南區(qū)川海大廈15樓綜合辦公室 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
餐廳主管3000-3500元柳州-柳南區(qū)柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé) 1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面服從經(jīng)理的工作布置和安排，按要求認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，確保工作質(zhì)量； 2、做好餐廳的管理工作，檢查員工工作質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行； 3、做好餐廳的接待工作，提高服務(wù)質(zhì)量；2025-09-17
何小姐 -
高級(jí)西餐廳主管3000-4000元柳州-城中區(qū)-陽(yáng)光100城市廣場(chǎng)柳州麗笙酒店有限公司酒店/旅游⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 任職資格 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，有餐廳工作經(jīng)歷，英語(yǔ)良好。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。 職位招聘1人2025-09-17
翟女士(麗笙酒店)
-
貯備干部4000-8000元柳州-柳南區(qū)-廣西汽車貿(mào)易園柳州市匯駿汽車銷售股份有限公司汽車及零配件負(fù)責(zé)分店管理運(yùn)營(yíng)！團(tuán)隊(duì)組建！2025-09-14
黃培成
柳州相關(guān)熱門崗位
相關(guān)企業(yè)
-
一般項(xiàng)目：市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)評(píng)估；銷售代理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；土地使用權(quán)租賃；柜臺(tái)、攤位出租；企業(yè)形象策劃；勞務(wù)服務(wù)（不含勞務(wù)派遣）；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；廣告發(fā)布；不動(dòng)產(chǎn)登記代理服務(wù)；商務(wù)代理代辦服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。） -
一般項(xiàng)目：以自有資金從事投資活動(dòng)；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；非居住房地產(chǎn)租賃；房地產(chǎn)評(píng)估；房地產(chǎn)咨詢；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）；住房租賃；不動(dòng)產(chǎn)登記代理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
投資管理服務(wù)，商務(wù)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)信息咨詢服務(wù)，房地產(chǎn)商品交易居間、代理、行紀(jì)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；高危險(xiǎn)性體育運(yùn)動(dòng)（游泳）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：會(huì)議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；廣告設(shè)計(jì)、代理；廣告制作；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品零售；健身休閑活動(dòng)；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)；以自有資金對(duì)外投資；制冷設(shè)備安裝，承接建筑裝修裝飾工程，通信工程，網(wǎng)絡(luò)工程，房屋建筑工程，園林綠化工程（以上憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）；對(duì)電子技術(shù)，信息技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā)；電子產(chǎn)品，通訊設(shè)備，五金交電，化工產(chǎn)品（危險(xiǎn)化學(xué)品除外），建筑材料，裝飾材料，鋼材，電線電纜，機(jī)械設(shè)備，體育設(shè)備及器材，農(nóng)副產(chǎn)品，辦公用品的銷售；花卉，苗木的種植和銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
-
一般項(xiàng)目：酒店管理；會(huì)議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)形象策劃；物業(yè)管理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；日用百貨銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；五金產(chǎn)品批發(fā)；停車場(chǎng)服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；以自有資金從事投資活動(dòng)；以下項(xiàng)目限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)：許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)餐飲服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
一般項(xiàng)目：酒店管理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù)；專業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；日用百貨銷售；國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
房地產(chǎn)營(yíng)銷策劃、咨詢；房地產(chǎn)項(xiàng)目銷售代理；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、廣告策劃、企業(yè)形象策劃；會(huì)務(wù)服務(wù)、禮儀服務(wù)、展覽展示服務(wù)。
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；歌舞娛樂(lè)活動(dòng)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：露營(yíng)地服務(wù)；酒店管理；日用百貨銷售；非居住房地產(chǎn)租賃；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
- 廣西川海房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司柳州川海左岸大酒店
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)/酒店
- 成立時(shí)間 6年（2018年10月11日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
