職位描述
1、負(fù)責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作，聽從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標(biāo)。各項工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。
2、根據(jù)本樓面詳細(xì)情況，審核崗位編制，崗位職責(zé)及各相關(guān)制度，工作標(biāo)準(zhǔn)和考核方法。
3、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。
4、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復(fù)計劃?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿意市場供應(yīng)。
5、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負(fù)責(zé)本樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。
6、注意現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。
7、負(fù)責(zé)督促各部門保持裝備整齊完好和準(zhǔn)確運用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。
8、負(fù)責(zé)本部門干部的考核，任用，晉升和獎罰，審核對員工的考核、任用、晉升和獎罰，決定本樓面員工的內(nèi)部調(diào)動和招聘，解聘。
9、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛搜集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。
10、審視每天業(yè)務(wù)報表，把握當(dāng)日客情預(yù)定，資源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特別要求，認(rèn)真組織安排各項當(dāng)前準(zhǔn)備工作。
11、負(fù)責(zé)本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。
12、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)懷員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。
13、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理和副總經(jīng)理交辦的其他工作。
公司簡介
用優(yōu)秀的人培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人！
廣西祥興實業(yè)集團起步于 2002 年，是一家在祥興黨委指導(dǎo)下的混合所有制企業(yè)。二十年來，祥興不忘“祥蓄其志、興業(yè)為民”的初心，牢記“鄉(xiāng)村振興、科技創(chuàng)新、實業(yè)報國、乘勢有為”的共同使命，聚焦人才戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略、數(shù)字化戰(zhàn)略，形成“兩個平臺、三大中心、四大業(yè)務(wù)”戰(zhàn)略布局。兩大平臺：孵化器服務(wù)平臺、數(shù)字化服務(wù)平臺；三大中心：戰(zhàn)略中心、財經(jīng)中心、人才發(fā)展中心；四大事業(yè)群：鄉(xiāng)村振興事業(yè)群、酒店服務(wù)事業(yè)群、科教融合事業(yè)群、供應(yīng)鏈服務(wù)事業(yè)群。致力于構(gòu)建具有核心競爭力的祥興閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)鏈。通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型和科技創(chuàng)新，全力打造具有祥興特色的百年企業(yè)。
上班地點
工作地址：
柳州市葡萄山路7號祥興科技 查看上班路線
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餐廳主管3000-3500元柳州-柳南區(qū)柳州市卡意酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé) 1、在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面服從經(jīng)理的工作布置和安排，按要求認(rèn)真履行自己的工作職責(zé)，確保工作質(zhì)量； 2、做好餐廳的管理工作，檢查員工工作質(zhì)量，確保各項工作的順利進行； 3、做好餐廳的接待工作，提高服務(wù)質(zhì)量；2025-10-24
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一般項目:酒店管理;以自有資金從事投資活動;品牌管理;餐飲管理;會議及展覽服務(wù);企業(yè)管理咨詢;禮儀服務(wù);婚慶禮儀服務(wù);停車場服務(wù);租賃服務(wù)(不含許可類租賃服務(wù));洗燙服務(wù);日用百貨銷售;健身休閑活動;家政服務(wù);養(yǎng)生保健服務(wù)(非醫(yī)療);中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(wù)(非醫(yī)療);家用電器銷售;總質(zhì)量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸(除網(wǎng)絡(luò)貨運和危險貨物);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:住宿服務(wù);餐飲服務(wù);煙草制品零售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)) -
一般項目：酒店管理；餐飲管理；會議及展覽服務(wù)；物業(yè)管理；單位后勤管理服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；外賣遞送服務(wù)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；保健食品（預(yù)包裝）銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；日用百貨銷售；停車場服務(wù)；棋牌室服務(wù)；個人衛(wèi)生用品銷售；健身休閑活動；洗染服務(wù)；洗燙服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；食品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售；煙草制品零售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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許可項目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；食品銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；停車場服務(wù)；小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；機動車充電銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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許可項目：住宿服務(wù)；餐飲服務(wù)；煙草制品零售；洗浴服務(wù)；高危險性體育運動（游泳）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：會議及展覽服務(wù)；翻譯服務(wù)；廣告設(shè)計、代理；廣告制作；日用百貨銷售；工藝美術(shù)品及禮儀用品銷售（象牙及其制品除外）；體育用品及器材零售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；五金產(chǎn)品零售；健身休閑活動；租賃服務(wù)（不含許可類租賃服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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一般項目：酒店管理；會議及展覽服務(wù)；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；企業(yè)形象策劃；物業(yè)管理；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；日用百貨銷售；農(nóng)副產(chǎn)品銷售；工藝美術(shù)品及收藏品零售（象牙及其制品除外）；五金產(chǎn)品批發(fā)；停車場服務(wù)；養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；以自有資金從事投資活動；以下項目限分支機構(gòu)經(jīng)營：許可項目：住宿服務(wù)餐飲服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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酒店管理服務(wù)；酒店用品銷售；住宿；停車場服務(wù)；會務(wù)服務(wù)、餐飲服務(wù)；預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍食品）銷售；自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）；場地租賃；卷煙、雪茄煙零售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
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酒店經(jīng)營管理；住宿服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；洗浴服務(wù)；休閑健身服務(wù)；餐飲服務(wù)；洗衣服務(wù)；婚慶禮儀服務(wù)；展覽展示服務(wù)；會議服務(wù)；票務(wù)代理；商務(wù)信息咨詢服務(wù)（金融、證券、保險、期貨除外）；物業(yè)服務(wù)；預(yù)包裝食品、散裝食品、服裝、鞋帽、飾品、皮革制品、家具、床上用品、工藝美術(shù)品（象牙及其制品除外）、針紡織品、健身器材、日用品、花卉的銷售；卷煙、雪茄煙零售；停車場服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。） -
許可項目：餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；煙草制品零售；食品銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：會議及展覽服務(wù)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用品銷售；停車場服務(wù)；嬰幼兒配方乳粉及其他嬰幼兒配方食品銷售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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品尚酒店
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- 廣西祥興實業(yè)集團
- 所在行業(yè) 酒店
- 成立時間 19年（2006年8月24日）
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 --
