職位描述
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)料臺(tái)餐具、料品的擺放、補(bǔ)充,確保料臺(tái)的清潔衛(wèi)生;
2、負(fù)責(zé)開餐前個(gè)區(qū)域茶水壺的準(zhǔn)備工作,確保餐中賓客茶水供應(yīng);
3、負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域的衛(wèi)生整理,保證上菜區(qū)域及使用工具的清潔衛(wèi)生,物品擺放整齊;
4、負(fù)責(zé)開餐前協(xié)助服務(wù)人員做好應(yīng)備物品的補(bǔ)充等準(zhǔn)備工作;
5、負(fù)責(zé)將菜品及時(shí)并準(zhǔn)確無誤地傳遞至相應(yīng)餐臺(tái);
6、及時(shí)傳遞退換菜品及加菜信息;
7、負(fù)責(zé)菜品的跟催,確保出菜的及時(shí)性;
8、熟練地掌握菜品知識(shí),嚴(yán)格把好菜品質(zhì)量關(guān),嚴(yán)格遵守菜品“十不上”原則,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);
9、負(fù)責(zé)協(xié)助服務(wù)員及時(shí)回收客用臟餐具;
10、協(xié)助完成其他臨時(shí)事宜。崗位職責(zé)
原標(biāo)題:《餐飲傳菜員》
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州市沿江路7號雙漁匯負(fù)一層9號 查看上班路線
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- 柳州市城中區(qū)螺螄撈餐飲館
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2022年8月4日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --