職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
任職資格:
1、年齡三十歲以上,初中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
工作時(shí)間:7:00-12:00 15:30-18:30
薪資待遇:3400-4500
公司簡(jiǎn)介
鴻泰公司是一家專業(yè)的餐飲管理公司。經(jīng)營(yíng)范圍有食堂承包管理、食堂策劃設(shè)計(jì)、廚具規(guī)劃與制造、糧油蔬菜配送、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。公司一貫秉承“誠(chéng)信為本,顧客至上”的方針,按照“永續(xù)經(jīng)營(yíng)”的戰(zhàn)略,大膽地起用人才,嚴(yán)格推行7S管理與HACCP管理,深得廣大客戶的信賴與支持,目前合作客戶已達(dá)上百家
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州柳南區(qū)柳工肉聯(lián)廠5-5 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師4000-5000元柳州-魚峰區(qū)1、會(huì)做大鍋菜,能夠烹飪當(dāng)?shù)夭耸?,能夠開設(shè)菜單、下每日菜量,能夠把握好食材毛利 2、懂得菜式的搭配,菜品的烹飪技巧 3、懂得廚房設(shè)備使用操作、維護(hù)和保養(yǎng) 4、有做過(guò)大型食堂廚師或廚師長(zhǎng),有3年以上的食堂工作經(jīng)驗(yàn); 5、有做過(guò)食堂優(yōu)先2025-08-04馮智斌
-
冷墩螺絲機(jī)/螺母機(jī)調(diào)機(jī)師傅10000-12000元柳州-柳江區(qū)柳州市華僑緊固件有限公司生產(chǎn)/制造崗位描述: 1.能夠準(zhǔn)確地進(jìn)行設(shè)備的安裝、調(diào)試,日常維護(hù)和簡(jiǎn)單的故障排除; 2.熟悉冷鐓成型工藝、模具配置,能獨(dú)立完成產(chǎn)品開發(fā)調(diào)試,修改規(guī)格等; 3.了解生產(chǎn)所用的各種模具,并正確安裝和調(diào)試,確保模具安裝精度達(dá)到要求; 4.能夠獨(dú)立調(diào)試螺母新產(chǎn)品,會(huì)修改(指導(dǎo))模具維修。 崗位要求: 1.接受倒班,有3年以上螺母機(jī)操作經(jīng)驗(yàn); 2.工作態(tài)度端正,服從工作安排,良好的團(tuán)隊(duì)精神; 3.身體健康,聽力檢測(cè)無(wú)異常。2025-08-02唐女士
-
廚師4000-7000元柳州-三江縣工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)烹飪和制作菜品,確保食品質(zhì)量和口味 任職要求 具備良好的廚藝技能,對(duì)工作有熱情,能夠配合團(tuán)隊(duì)完成任務(wù)2025-08-02劉蕓
-
廚師4000-8000元柳州-城中區(qū)廣西廣盛和交通投資集團(tuán)有限公司交通/運(yùn)輸/物流??崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)日常菜品烹制及創(chuàng)新 2. 把控食材質(zhì)量與后廚衛(wèi)生 3. 配合團(tuán)隊(duì)優(yōu)化菜單出品 ??任職要求: ?? 3年以上廚師經(jīng)驗(yàn),菜品擺盤,會(huì)做螺螄粉,擅長(zhǎng)【粵菜系】更佳 。 ?? 熱愛烹飪,有責(zé)任心與團(tuán)隊(duì)精神 ?? 持有效健康證,可接受排班 ?? 節(jié)日福利+員工餐2025-08-02廣西壯族自治區(qū)柳州市柳北區(qū)長(zhǎng)風(fēng)路1號(hào)
-
西餅房廚師2000-3000元柳州-城中區(qū)崗位職責(zé) 1.按照下達(dá)的任務(wù)單,協(xié)助面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2.規(guī)范儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量,嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4.完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1.??茖W(xué)歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3.熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。2025-08-02韓先生
-
廚師4000-6000元柳州-柳北區(qū)-白露工業(yè)園區(qū)崗位描述: 1、能夠制作、升級(jí)公司的餐飲,醬料類產(chǎn)品,能夠研發(fā)新產(chǎn)品和結(jié)合市場(chǎng)改良更具特色風(fēng)味的產(chǎn)品,并根據(jù)產(chǎn)品編寫工藝規(guī)格書,產(chǎn)品SOP,進(jìn)行產(chǎn)品成本核算; 2、有實(shí)際餐飲食材制作應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),熟悉各種食材主材及配料的特性,熟悉調(diào)理、重組產(chǎn)品的工藝、配方、風(fēng)味調(diào)試; 3、了解產(chǎn)品目標(biāo)客戶群體口味習(xí)性,了解地域差異化及流行風(fēng)味發(fā)展趨勢(shì); 4、根據(jù)公司品牌項(xiàng)目立項(xiàng),不斷調(diào)試新產(chǎn)品,擅長(zhǎng)蔬菜、醬料,調(diào)味品等調(diào)理系列產(chǎn)品使用,能夠進(jìn)行生產(chǎn)加工工藝精細(xì)化和量化處理工作。 任職要求: 1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)??萍耙陨蠈W(xué)歷,從事3年以上餐調(diào)理食品制作工作; 2、酒店、餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作經(jīng)驗(yàn),自身具備研發(fā)能力及菜品開發(fā)能力優(yōu)先考慮。2025-08-02嚴(yán)柳振
-
廚師3000-5000元柳州-柳南區(qū)廣西螺螄王食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)抗壓能力強(qiáng),體力勞動(dòng) 身體健康 認(rèn)真負(fù)責(zé)2025-08-02李女士
-
2025-08-02粟女士人事
-
食堂廚師3000-4000元柳州-柳北區(qū)柳州市柳州飯店控股集團(tuán)有限公司互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)工作內(nèi)容:協(xié)助廚師長(zhǎng)做好食材處理、,菜品烹飪等工作。 崗位要求:1.55歲以下,身體健康,人品佳,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有團(tuán)隊(duì)合作精神,服從工作安排。 2.有餐飲、食堂相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。2025-08-01莫
-
廚師4000-6000元柳州-柳南區(qū)工作內(nèi)容: 1、根據(jù)廚師長(zhǎng)的安排,負(fù)責(zé)協(xié)助烹飪工作; 2、負(fù)責(zé)廚房物品各項(xiàng)雜事; 3、負(fù)責(zé)廚房物品設(shè)備、烹飪材料等的使用和保管; 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求: 1、熟悉食品烹飪相關(guān)知識(shí); 2、具有較強(qiáng)的菜品創(chuàng)新意識(shí),有責(zé)任心,吃苦耐勞,良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。2025-08-01
柳州相關(guān)熱門崗位
行業(yè)招聘

- 柳州市鴻泰餐飲管理服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會(huì)展
- 成立時(shí)間 13年(2011年12月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --