樓面管理

職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實酒店與部門規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、初中以上文化程度，形象氣質(zhì)佳；
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；
4、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。
工作時間： 

公司簡介

座落于柳州市柳北區(qū)廣場路步步高廣場F 501，餐廳于2013年10月26日成立的，大魚豐魚莊是一家以“魚”為主的現(xiàn)代時尚餐飲連鎖機構(gòu)，魚莊秉承了中國西北 “熗香烹魚”的傳統(tǒng)技法，在傳統(tǒng)中加以研習(xí)創(chuàng)新，全力打造出“熗香烹魚”的金牌特色并首創(chuàng)了“一鍋兩吃”的新食尚。
歡迎您加入大魚豐餐飲管理有限公司，成為我們大家庭的一員，您將從事的工作是我們共同事業(yè)中不可分割的重要組成之一，期待您的加入，用您的智慧和熱情，將大魚豐塑造成餐飲業(yè)的一面旗幟，實現(xiàn)成為全國大型餐飲連鎖的目標(biāo)！

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