職位描述
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái),整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)部門(mén)規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
9.有團(tuán)隊(duì)意識(shí),管理能力強(qiáng)
公司簡(jiǎn)介
我司是新成立的專業(yè)化餐飲管理有限公司。在五星街有2400平方的餐廳,主營(yíng)茶市與飯市。公司目前在組建專業(yè),高效,團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)。誠(chéng)邀社會(huì)各界精英加盟。成就你我,實(shí)現(xiàn)美好藍(lán)圖?。。?/pre>