職位描述
崗位職責:
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;
2、正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識,具有熟練的服務技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。
公司簡介
廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司柳州分公司廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司柳州分公司廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司柳州分公司
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- 廣西南寧食在有味餐飲投資管理有限公司柳州分公司
- 所在行業(yè) 餐飲/投資/投資管理
- 成立時間 9年(2015年11月3日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 --