職位描述

崗位職責(zé):1,開餐前的領(lǐng)料.加料;
2,協(xié)助廚師做好主.副食的加工;
3,完成餐后的廚具回收與清理;
4,做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生;
5,完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時性工作。
任職要求:1,18--50歲,性別不限;
2,身體健康,反應(yīng)靈敏;
3,踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4,服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友善。

公司簡介

南疆賓館位于柳州市飛鵝路304號,是一家集餐飲、住宿、娛樂為一體的四星級旅游涉外酒店。賓館擁有高、中客房228間,大、小會議室四個,餐廳兩個,可以同時容納1500人就餐。賓館同時設(shè)有商務(wù)中心、票務(wù)中心、商場、停車場、婚紗出租、攝影等配套服務(wù)。

上班地點

工作地址: 柳州柳南區(qū)南疆賓館飛鵝路304號 查看上班路線

可能感興趣的職位

柳州-魚峰區(qū)
廣西興柳食品有限公司
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
一、崗位職責(zé)? 嚴(yán)格按照食譜要求,完成蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食材的清洗、去皮、切割、腌制等預(yù)處理工作,確保食材規(guī)格、形狀符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)。? 負(fù)責(zé)對切配工具、砧板、工作臺面等進行日常清潔與消毒,保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔,嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范,防止交叉污染。? 協(xié)助廚師長進行食材的驗收與儲存管理,及時反饋食材質(zhì)量問題,合理規(guī)劃食材使用順序,避免浪費與過期。? 根據(jù)就餐人數(shù)預(yù)估食材用量,提前做好切配準(zhǔn)備工作,保障工廠員工用餐高峰期的菜品供應(yīng)效率。? 二、任職要求? 技能要求?: 熟練掌握各類食材的切配技巧,能根據(jù)不同菜品需求將食材切成絲、片、丁、塊等標(biāo)準(zhǔn)形狀,刀工細(xì)致、均勻。? 熟悉常用廚房設(shè)備(如切菜機、絞肉機等)的操作方法與安全規(guī)范,能進行簡單的設(shè)備維護與故障排查。? 經(jīng)驗要求?: 有 1 年以上食堂、餐廳或餐飲機構(gòu)切配工作經(jīng)驗,熟悉工廠食堂大批量食材處理流程者優(yōu)先。? 個人素質(zhì)?: 身體健康,持有有效健康證,無傳染性疾病,能適應(yīng)站立式工作及廚房高溫環(huán)境。? 具備較強的責(zé)任心與團隊協(xié)作意識,服從工作安排,能承受工廠食堂就餐高峰期的工作壓力。? 具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范,確保食材加工過程安全、衛(wèi)生。
2025-08-01
樓永健
配菜打荷
3000-4000元
柳州-魚峰區(qū)-金盛廣場
工作內(nèi)容: 1.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負(fù)責(zé)菜品的切制,保證菜品質(zhì)量; 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理; 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程,熟悉掌握技術(shù),選料用料注意節(jié)約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結(jié)同事,有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補貼:包吃兩餐,包住
2025-07-27
李小姐
柳州南疆賓館有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
柳州南疆賓館有限公司
所在行業(yè) 賓館/餐飲/航空
成立時間 43年(1982年5月17日)
企業(yè)性質(zhì) 私營企業(yè)
公司規(guī)模 50-100人
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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