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  13*******03 2022-09-27
  雖然很多人會說行行出狀元，但是年輕人能不要去餐飲行業(yè)就不要去，不會缺人的。能去985.211人才密集的其它行業(yè)打個雜也是幸福的。 那些一天夢里都在開手工咖啡作坊的小仙女們，今天我一把把你們全撈起來。 1.餐飲是個世界行業(yè)環(huán)節(jié)最長的鏈條。絕大多數(shù)企業(yè)存在頂層設計不完善的問題，這個行業(yè)要設計優(yōu)質企業(yè)，得是自我要求很高的高知老兵?，F(xiàn)在上媒體浮出水面的頭部往往只是嫁了風投的企業(yè)，流量殺豬盤，是要大本金的。真正下沉市場不靠炒熱度的優(yōu)質企業(yè)，創(chuàng)始人如果吃不了這個辛苦，十年一日打造高效團隊，操不久這么復雜的盤子。 2.對執(zhí)行人員的招聘風氣普遍只看中廉價，管理隨意，無法對其工作完全負責，整個鏈條實際就已斷裂，形同虛設。這里缺一塊，那里摸個魚，多米諾推不掉尾巴。顧客體驗提升1%也需要所有人配合，誰偷個小懶就能翻船，這個團隊高度自律，低薪是打造不起來的。 3.餐飲大數(shù)據(jù)沒有建立起來，除了寡頭有。沒有大數(shù)據(jù)很難防微杜漸，流程適配場景的過程會非常艱難和漫長。
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  15*******41 2022-09-26
  開過奶茶店，有個督導來過2天。差旅費包括吃飯都是奶茶店承擔，自己不用掏什么錢。一直得守在店里，做指導，忙的話肯定還得上手干，我們店當時下雨，不忙，但是小哥上一家在山東指導，每日700-800杯，他就充當了一個勞動力，干了三天，那小身板估計都累趴下了…工資未透露，應該不低于6000，我猜的。這個感覺沒啥技術性，但是將來自己開店的話可以積累點經驗。
  
  作者：匿名用戶
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  13*******96 2022-09-26
  沒有說明行業(yè)就比較難說清楚；簡單講兩類吧： 1、快速消費品公司：由于快消品促銷員比較多，對于促銷員的招聘、管理、培訓都需要專業(yè)的技能，所以多數(shù)公司會設置督導一職，通過該團隊進行促銷員的管理和培訓工作；比如護膚品公司的督導，就是如此； 2、其他公司:部分公司為了督促某項工作的開展，設置一個職位，叫督導，負責檢查、督促，在部分公司該職位還蠻高的，甚至比較經理職位都高；比如大潤發(fā)； 其他領域的督導，我就不清楚了。