南寧廚師長(zhǎng)招聘（有培訓(xùn)提升）

桂聘提供2025年8月南寧廚師長(zhǎng)最新招聘，青秀區(qū)12條西鄉(xiāng)塘區(qū)6條，平均工資約為6963元，學(xué)歷要求不限最多，經(jīng)驗(yàn)要求不限最多，有加班補(bǔ)貼等，更多廚師長(zhǎng)行政總廚/廚師長(zhǎng)廚師/廚師長(zhǎng)招聘，就上桂聘 guipin.com 篩選工作

招聘工資要求相關(guān)崗位相關(guān)企業(yè)

廚房經(jīng)理

7000-9000元

南寧市元阿元餐飲管理有限公司

南寧-青秀區(qū)-南寧萬(wàn)象城 1人 5年以上 25-41歲餐飲電子電器瀏覽:2

加班補(bǔ)貼
工作餐
節(jié)日禮物
培訓(xùn)提升
包吃包住
全勤獎(jiǎng)

2025-08-20

楊先生

總經(jīng)理

1. 招聘廚房經(jīng)理（連鎖快餐）
#萬(wàn)象城上班# #香港米其林#
薪資: 7-9k，包吃住
崗位職責(zé)：
1.?生產(chǎn)組織管理?：全面負(fù)責(zé)廚房團(tuán)隊(duì)建設(shè)、工作安排、廚務(wù)管理的各項(xiàng)協(xié)作事宜。
2.?菜品出品管理?：負(fù)責(zé)廚房菜肴主料、配料、調(diào)料量化、烹飪方法、出品的監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)，控制成本并定期對(duì)菜品做出成率核算，按公司流程標(biāo)準(zhǔn)操作出餐。
3.廚房開(kāi)當(dāng)管理：開(kāi)餐前檢查各部門備貨情況，保證出品，質(zhì)量，份量，速度達(dá)標(biāo)，從上班開(kāi)始各部門對(duì)講機(jī)和前廳保持暢通。
4.廚房績(jī)效管理：對(duì)每周每月工作目標(biāo)完成情況及績(jī)效問(wèn)題進(jìn)行考核、調(diào)整、解剖、分析和總結(jié)。
5.貨物進(jìn)出把控：對(duì)所有貨物的申購(gòu)把關(guān)和驗(yàn)收質(zhì)量把關(guān)，確保貨物正常循環(huán)。
6.設(shè)備消費(fèi)管理：督導(dǎo)廚房的所有設(shè)備、物質(zhì)、工具正確使用維護(hù)和科學(xué)管理，確保設(shè)備正常運(yùn)行。按照4D的標(biāo)準(zhǔn)管理好廚房的衛(wèi)生，定點(diǎn)定位及消防安全等工作。
7.前后協(xié)助管理：督導(dǎo)后廚人員與前餐人員密切協(xié)作，配合菜品營(yíng)銷、線上點(diǎn)評(píng)、客訴處理等提高顧客滿意度。
任職條件?：
1.?管理能力?：具備良好的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，能夠有效地指揮和管理廚房的各項(xiàng)工作。
2.?技術(shù)能力?：技術(shù)功底扎實(shí)，精通相關(guān)美食制作，滿足顧客的口味需求。
3.?溝通能力?：具備良好的溝通與表達(dá)能力，能夠有效地激勵(lì)員工并傳授專業(yè)知識(shí)。
4.?責(zé)任心強(qiáng)?：具有高度的責(zé)任感，對(duì)食品質(zhì)量和廚房安全負(fù)責(zé)，確保菜品的高質(zhì)量和廚房的安全運(yùn)營(yíng)。
5、?經(jīng)驗(yàn)要求?：年齡40歲以下為佳，長(zhǎng)期深入后廚一線管理，具備嫻熟的技能和管理經(jīng)驗(yàn)。