職位描述

崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
2、正式開餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
4、及時(shí)對餐臺上菜速度、情況了解,及時(shí)催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格:
1、大專以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;

公司簡介

廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司重點(diǎn)打造旗下餐飲品牌---樓里樓外。深耕餐飲行業(yè)15年,從當(dāng)初建立了南寧首家白領(lǐng)餐廳,到現(xiàn)在運(yùn)營11家分店,樓里樓外正逐步向成為廣西白領(lǐng)餐飲第一品牌的目標(biāo)靠近。 創(chuàng)始人張梅群,資深營養(yǎng)師,15年前的她,深知“以食養(yǎng)生”的健康之道,希望能將科學(xué)、營養(yǎng)、健康、合理的飲食方式帶給推動(dòng)城市發(fā)展的重要力量——白領(lǐng),樓里樓外由此誕生。
一路走來,樓里樓外始終堅(jiān)持“先做人,后做事”的精神,堅(jiān)守企業(yè)良心,把食品安全放在第一位,建立了穩(wěn)定完善的食材供應(yīng)鏈,以及專業(yè)一流的廚師團(tuán)隊(duì),獲得了眾多品牌客戶的青睞,得以服務(wù)世界500強(qiáng)企業(yè)員工餐14年。
自2011年開始,連續(xù)4年成功入選中國—東盟釣魚錦標(biāo)賽唯一指定用餐單位;在2012年,成功入選中國—東盟“兩會(huì)一節(jié)”與中國—東盟國際車展指定用餐單位,樓里樓外為大型活動(dòng)賽事供餐的實(shí)力有目共睹。
2020年更是斥巨資打造了廣西快餐和團(tuán)餐行業(yè)首家4.0版4D樣板示范店,并榮獲了廣西烹飪協(xié)會(huì)授予的“2020年廣西首批認(rèn)證安心餐廳”稱號。
目前,樓里樓外已成功入駐南寧華潤大廈、南寧綠地中心、五象綠地中心、海爾·青啤聯(lián)合廣場等高端寫字樓,收獲了華潤、綠地中心、保利置業(yè)、合景泰富、中國平安、華夏銀行、南華糖業(yè)、中銀國際、廣西疾控中心等合作伙伴的認(rèn)可與好評。
樓里樓外一直推崇稻盛和夫的企業(yè)經(jīng)營理念,追求全體員工物質(zhì)和精神兩方面幸福的同時(shí),更積極為社會(huì)做出貢獻(xiàn),為退役軍人、大學(xué)生提供就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),在政府的號召下進(jìn)行扶貧捐贈(zèng),以期成為“廣西白領(lǐng)餐飲的引領(lǐng)者,幸福企業(yè)的典范”。
在2013年和2016年,樓里樓外分別榮獲了中華全國婦女聯(lián)合會(huì)授予的“女大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實(shí)習(xí)基地”稱號,與南寧市青秀區(qū)扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組授予的“愛心捐贈(zèng)企業(yè)”稱號。
2020年2月,在新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期,樓里樓外更是憑借自身的高標(biāo)準(zhǔn)供餐服務(wù),入選“南寧市城市集中供餐服務(wù)聯(lián)盟”大型團(tuán)餐企業(yè)名單,為具有集體需求用餐的行政事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體及企業(yè)單位服務(wù)。
未來,樓里樓外將繼續(xù)發(fā)揮自身的行業(yè)優(yōu)勢,為更多人提供安全、營養(yǎng)、健康的餐飲服務(wù)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市良慶區(qū)平樂大道15號五象綠地中心1號樓101號-108號商鋪 查看上班路線

可能感興趣的職位

餐飲店長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1.門店體系管理 2.維護(hù)公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運(yùn)營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機(jī)處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動(dòng)的落地實(shí)施及結(jié)果反饋
2025-06-07
王麗輝
餐飲店長
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)
全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運(yùn)作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)管理制度和流程,包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。 負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作,提升員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。 負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理,包括成本控制、費(fèi)用管理和利潤目標(biāo)等。 建立和維護(hù)良好的客戶關(guān)系,處理客戶投訴和反饋。
2025-06-03
萬哲李
餐飲店長
11000-18000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 全面負(fù)責(zé)門店運(yùn)營管理工作: 1負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計(jì)劃,跟進(jìn)管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動(dòng)態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實(shí)際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計(jì)劃改進(jìn)菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動(dòng)的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案,定期回訪、拜訪客戶; 8嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個(gè)人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,保證客人的飲食安全。 任職要求: 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景,3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立開展?fàn)I運(yùn)各項(xiàng)工作; 2、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力; 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)控制意識; 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2025-06-02
閉啟泉
餐飲店長
7000-12000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。
2025-06-01
龍衛(wèi)軍
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西南寧食養(yǎng)林餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/食品
成立時(shí)間 10年(2014年10月15日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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