職位描述
1、負(fù)責(zé)傳達、執(zhí)行總經(jīng)理的工作方針政策及工作要求,嚴(yán)格遵守企業(yè)及部門的各項規(guī)章制度,
并監(jiān)督落實;
2、主持門店日常運營管理工作,并給與工作指示、布置任務(wù),完成上傳下達工作,確保餐廳正常運營;
3、營業(yè)時間內(nèi),經(jīng)常巡視各區(qū)域和營業(yè)點,檢查管理人員和基層員工的工作情況,督導(dǎo)餐廳服務(wù)質(zhì)量和廚房各部門出品質(zhì)量;
4、負(fù)責(zé)安排與監(jiān)督下屬管理人員各項職責(zé)工作的履行;
5、負(fù)責(zé)制定管理人員的培訓(xùn)計劃,并按計劃執(zhí)行,負(fù)責(zé)培訓(xùn)主管、部長一級,整體提高員工的綜合素質(zhì);
6、負(fù)責(zé)店內(nèi)重要顧客招待,以及重要宴席和重大宴席接待工作;
7、負(fù)責(zé)了解、分析每日營業(yè)數(shù)據(jù),并從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題,并及時調(diào)整;
8、負(fù)責(zé)做好各項成本的管控;
9、加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品、設(shè)施設(shè)備的使用情況,減少費用開支和物品損耗,杜絕浪費;
10、針對餐廳的營業(yè)狀況與節(jié)假日時間,適時制定對內(nèi)與對外營銷推廣計劃,并堅持貫徹執(zhí)行;
11、做好員工的思想教育工作,關(guān)心員工的生活、工作及困難,做員工的知心朋友,增強團隊凝聚力,調(diào)動員工愛企、愛崗的積極性,共同努力完成工作任務(wù)。
公司簡介
南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司自成立以來,遵循著創(chuàng)新,美味,實惠以及健康的企業(yè)核心精神,不斷追求創(chuàng)新和突破。經(jīng)歷了多年的健康成長,公司旗下品牌已經(jīng)成為具有發(fā)展?jié)摿Φ牟惋嬈髽I(yè)之一,還在不斷改善,打造老百姓真正喜歡的餐飲企業(yè),公司致力于創(chuàng)新性融合菜的經(jīng)營發(fā)展。
公司門店發(fā)展歷史如下:
2010年:“牛頭魚莊”于高新區(qū)科德西路成立。
2011年:牛頭魚莊正式申請"牛頭”品牌,并且確立以“實實在在為老百姓做菜”,為企業(yè)發(fā)展的宗旨和核心方向。同年加入餐飲協(xié)會聯(lián)盟。
2015年9月:牛頭魚莊西明店正式開業(yè),我們打造園林式的氛圍餐廳,集休閑餐、宴會、K歌為一體的多功能式餐廳,讓顧客對牛頭魚莊品牌有了全新的感受。
2019年12月:牛頭魚莊魯班店開始試業(yè),這是公司轉(zhuǎn)型的開始,魯班店的開設(shè),使公司開始由“地道南寧菜”的理念開始轉(zhuǎn)型為新型融合菜的概念。
2021年12月:濮園四合院餐廳開始試業(yè),并于1月22日正式開業(yè),成為公司新的子品牌,并致力于打造廣西地區(qū)融合菜的標(biāo)桿。
2022年2月:濮園四合院餐廳作為廣西健康、營養(yǎng)的向標(biāo)入選廣西大健康企業(yè)藍皮書。
我們正在不斷發(fā)展,不斷開拓創(chuàng)新,走向更多需要我們的地方。
上班地點
工作地址:
南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)濮園·四合院餐廳B區(qū) 查看上班路線
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餐飲店長12000-20000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)整個店面的日常管理,執(zhí)行公司的管理制度,貫徹公司下達的方針政策 2、負(fù)責(zé)門店年度預(yù)算與規(guī)劃,并實施跟進; 3、負(fù)責(zé)店面的運營和管理,店員的任免、晉升、考核等相關(guān)工作; 4、負(fù)責(zé)整個門店的成本控制,監(jiān)督整個門店的財務(wù)安全、食品安全、消防安全等; 5、管理員工包括自身的發(fā)展,做好梯隊建設(shè)、團隊提升、做好人才儲備等相關(guān)工作; 6、營造時尚輕松的經(jīng)環(huán)境和工作環(huán)境,提升服務(wù)質(zhì)量,建立標(biāo)桿店鋪形象; 7、向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報門店的運營情況、向下屬傳達上級指示; 8、運營及活動策劃、經(jīng)營指標(biāo)的達成,使門店銷售利潤最大化; 9、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的矛盾。 二、崗位要求: (1)大專及以上學(xué)歷,市場營銷或工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮; (2)具有等5年以上中高端店長工作經(jīng)驗; (3)熟悉流程制度搭建、梯隊搭建、人員管理、團隊管理等相關(guān)能力; (3)具有較強的市場洞察、數(shù)據(jù)分析、組織協(xié)調(diào)能力,對事物有較強的分析和決策能力。 三、薪酬待遇: 底薪+績效,綜合薪資12-20K(視能力而定,上不封頂),月休4天+國家節(jié)假日 上班時間:根據(jù)門店而定17小時前人事部
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餐飲店長11000-18000元南寧-青秀區(qū)崗位職責(zé): 全面負(fù)責(zé)門店運營管理工作: 1負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行店年度、季度經(jīng)營計劃,跟進管理餐廳的日常工作; 2研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求,有針對性地開發(fā)和改善產(chǎn)品和服務(wù); 3根據(jù)餐廳實際情況研究和選擇適合本餐廳的有效營銷推; 4協(xié)助廚師長計劃改進菜式,控制食品的成本,提高銷售量和營業(yè)利潤; 5線上線下營銷及活動的執(zhí)行及提升效果; 6處理賓客對餐飲服務(wù)的各種意見; 7建立客戶資料檔案,定期回訪、拜訪客戶; 8嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,制定個人、崗位、操作等方面的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),實行定期和不定期的衛(wèi)生檢查,保證客人的飲食安全。 任職要求: 1、具有5年以上大型連鎖餐飲公司的工作背景,3年以上同崗位工作經(jīng)驗,能獨立開展?fàn)I運各項工作; 2、具備優(yōu)秀的團隊合作能力、組織協(xié)調(diào)管理能力、抗壓能力; 3、優(yōu)秀的新店拓展能力、成本管控能力及經(jīng)營風(fēng)險控制意識; 4、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷,酒店管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;2025-09-27閉啟泉
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餐飲店長8000-12000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西南寧飯桌故事餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運作,確保門店正常運營 2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門進行人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理 3、負(fù)責(zé)對突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理; 4、負(fù)責(zé)全店成本與費用的有效控制 5、負(fù)責(zé)公司制定營業(yè)目標(biāo)的有效落實與達成 6、負(fù)責(zé)門店員工的個人成長培訓(xùn)與關(guān)懷 7、負(fù)責(zé)與顧客進行良好溝通,有效地處理客人的意見和投訴,維護客戶關(guān)系,提高客戶滿意度 8、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)門店,組織帶領(lǐng)下屬完成經(jīng)營指標(biāo)與利潤指標(biāo)。 任職要求 1、至少2年以上大型餐飲管理崗位工作經(jīng)驗,具備時尚餐飲等知名連鎖品牌管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、年齡25-38周歲,具備一定的餐飲營銷策劃能力; 3、具有良好的溝通能力和解決問題的能力,具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力和執(zhí)行力; 4、具備良好的團隊管理能力和溝通能力,同時能承受較大的工作強度與工作壓力。2025-09-26
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餐廳領(lǐng)班2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市鮮而美餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作職責(zé) ?1、負(fù)責(zé)食堂餐廳員工的日常工作安排和調(diào)度,根據(jù)客流量和工作任務(wù)合理分配人員,確保服務(wù)工作高效有序進行。 2、執(zhí)行食堂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程,確保員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)、高效、熱情的服務(wù)。 ?3、關(guān)注顧客需求,及時處理顧客的投訴和建議,不斷改進服務(wù)質(zhì)量,提高顧客滿意度。 4、負(fù)責(zé)餐廳的現(xiàn)場管理,包括餐桌擺放、餐具清潔、環(huán)境整潔等,營造舒適、整潔的就餐環(huán)境。 5、定期檢查食品質(zhì)量和衛(wèi)生狀況,對食品原材料的采購、驗收、儲存和加工過程進行全程監(jiān)控,防止食品污染和變質(zhì)。 6、組織員工定期進行餐廳衛(wèi)生清潔工作,包括廚房、餐廳、餐具消毒等,保持餐廳環(huán)境的清潔衛(wèi)生。 7、做好物資的驗收、入庫、儲存和發(fā)放工作,建立物資臺賬,定期進行盤點,做到賬物相符,防止物資浪費和丟失。 待遇 1、休息時間:月休四天,包吃包住 2、工作時間:上午7:30- -12:30 下午15::30--18:302025-09-25覃女士
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餐飲店長4000-6000元南寧-青秀區(qū)-新興大廈廣西粉絲班投資有限公司金融/投資/證券1、研發(fā)茶品; 2、帶訓(xùn)員工; 3、日常管理 職位招聘2-3人 原標(biāo)題:《茶飲店店長》2025-09-25林東海
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餐飲店長3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市鮮而美餐飲管理有限公司餐飲業(yè)招食堂經(jīng)理助理,要求2-3年以上工作經(jīng)驗,有想法,略懂電腦操作,拒絕手機黨。待遇4000左右,暑假寒假有帶薪,月休4天,有年終獎,節(jié)日福利,轉(zhuǎn)正后有五險 職位招聘1-2人2025-09-25覃女士
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餐飲店長7000-12000元南寧-青秀區(qū)廣西巡耕記餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗, 熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范。2025-09-25龍衛(wèi)軍
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餐飲店長4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西南寧榮和禧餐飲管理有限公司餐飲業(yè)全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運營和管理,確保餐廳的正常營業(yè)和高效運作。 制定和執(zhí)行餐廳的各項管理制度和流程,包括服務(wù)規(guī)范、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)要求等。 負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和管理工作,提升員工的服務(wù)意識和專業(yè)技能。 監(jiān)督和指導(dǎo)員工的工作,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。 負(fù)責(zé)餐廳的財務(wù)管理,包括成本控制、費用管理和利潤目標(biāo)等。 建立和維護良好的客戶關(guān)系,處理客戶投訴和反饋。2025-09-23萬哲李
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樓面經(jīng)理7000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西瑤王府餐飲管理有限公司餐飲業(yè)負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳運營管理工作,女身高1.58米以上,男身高1.70米以上,具備餐飲同等職位經(jīng)驗2年以上。2025-09-22曾錦華人事經(jīng)理
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餐飲店長3000-5000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王餐飲管理有限公司餐飲業(yè)一、職位描述: 負(fù)責(zé)所在餐廳的QSC、人員、營業(yè)額、利潤的目標(biāo),通過公司“王者學(xué)院”短期內(nèi)具備店面營運管理能力,成為獨當(dāng)一面的餐飲專業(yè)管理人才。 二、任職要求: 大專以上學(xué)歷,有一定的管理、溝通、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力,有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。 三、薪酬待遇: 1.實習(xí)期工資3500-4000元/月,包兩餐; 2.轉(zhuǎn)正后3500-5000元/月+補貼+福利+獎金+年終紅包; 四、晉升平臺: 餐廳經(jīng)理—區(qū)域經(jīng)理—營運督導(dǎo)—運營總監(jiān)—副總—總經(jīng)理—合伙人—股東 五、福利待遇: 1.享受國家法定節(jié)假日、生日等各類帶薪休假,工齡獎、節(jié)日福利及值班補貼; 3.優(yōu)秀員工享受每年帶薪旅游或進修學(xué)習(xí); 4.每月定期組織聯(lián)誼活動和提供管理培訓(xùn)學(xué)習(xí); 5.與公司共同開店,享受無風(fēng)險投資,成為創(chuàng)業(yè)合伙人; 6.達到一定職位,成為公司合伙人甚至股東。 (南寧、百色、崇左、防城港、河池、武鳴、賓陽)2025-09-22韋女士
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- 南寧市牛頭魚莊餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 9年(2015年10月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人