職位描述
【崗位職責】
1、了解公司的經(jīng)營方針及餐廳的市場定位,熟記餐廳所供應菜點、酒水內(nèi)容及特點,準確生動地向客人推銷菜式。
2、掌握廚房、海鮮池、樓面的運作流程及落單程序。
3、每市開市前了解當市的訂餐情況及菜品供應情況,熟記沽清、急推及特別介紹菜式,好推銷的準備工作。
4、建立客戶檔案,熟記??偷南M檔次、習慣、特別要求及其喜慶日期,適時聯(lián)系、走訪客戶,拓展客源。
5、學會琢磨客人的心理,利用公關(guān)技巧及語言藝術(shù),根據(jù)不同客人點好每張菜單。
6、了解餐廳及酒店其他部門的各項服務設施場地及收費項目,以便隨時解答客人的咨詢。
7、點完菜后,要主動協(xié)助樓面搞好服務工作,及時跟進自己所點菜單的上菜速度及菜品質(zhì)量。征詢客人意見并作好登記,及時向總經(jīng)理反映。
8、積極參加專業(yè)技能培訓,努力提高業(yè)務水平。
9、做好各類宴席接待、跟蹤和服務等工作。
10、完成上司交辦的其它工作。
公司簡介
南寧市凱利國際酒店坐落于享有“國際宜居壯鄉(xiāng)”美譽的廣西首府南寧市青秀區(qū)牛嶺路6號。 緊鄰高鐵東站及東盟集散地,交通十分便利。酒店總建筑面積3萬多平方米,擁有各類豪華客房250間,房間均配備有高檔設備。酒店打造南寧首家超大型無柱3D全息宴會廳,可舉辦60多桌高端宴會和可容納1000人高端商務會議,運用高科技裸眼3D主屏幕、裸眼3D 360*超大環(huán)形屏幕等高科技的全息影像技術(shù);空中花園宴會中心、多個規(guī)模等的多功能廳會議廳以及8個以養(yǎng)生和自然舒適為主題設計的精品商務包廂,為賓客提供精致粵菜、粵式早茶等高檔餐飲服務,可同時容納3000人就餐。
?本酒店是青秀區(qū)仙葫地域首屈一指的大規(guī)模綜合型高端酒店,它是桂林市凱利酒店管理有限公司重金投資的高端連鎖品牌酒店,目前在南寧、桂林、欽州已開有4家凱利系列品牌酒店,計劃下一步向廣西各個地級市發(fā)展、然后向全國幅射,將凱利國際酒店品牌做強做大。 一樓:大堂、大堂吧、海鮮池、中廚廚房 二樓:中餐包房、大廳 三樓、四樓:3D全息宴會廳、會議室 五樓:西餐廳、會議室、空中花園 六樓:辦公區(qū)(暫時) 七樓—19樓:客房。員工通道:酒店東面的后樓梯。
上班地點
工作地址:
南寧青秀區(qū)凱利國際酒店南寧青秀仙葫牛嶺路6號 查看上班路線
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餐飲總監(jiān)6000-8000元南寧-良慶區(qū)廣西錦瀾投資集團有限公司房地產(chǎn)開發(fā)1、年齡:30-45歲; 2、3-5年以上工作經(jīng)驗,大專及以上學歷,形象氣質(zhì)佳; 3、熟悉會議及宴會業(yè)務技能和服務技能,熟悉宴會的全面管理工作,具備星級酒店同等餐飲企業(yè)職位工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 4、具備較強的管理能力和經(jīng)營意識; 5、協(xié)調(diào)每日的宴會場地以獲得的利潤和顧客滿意度; 6、負責在宴會預定中可能出現(xiàn)的問題處理與反饋; 7、帶顧客看場地,聯(lián)系協(xié)調(diào)每日的擺設要求和餐廳的宴會需要: 8、監(jiān)督所有宴會的服務,領(lǐng)導和指導所有宴會的服務,確保時刻保持部門和餐廳的高標準服務; 9、負責宴會訂單安排,分派及指導餐廳制定宴會菜單。 10、有宴會資源可優(yōu)先考慮。 薪資:6K-8K,該崗位具體薪酬,根據(jù)個人能力而定。 月休4天+節(jié)假日休息,滿一年享受年假。19小時前李先生
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餐飲選址經(jīng)理8000-12000元南寧-良慶區(qū)廣西豬霸王投資管理有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1.主導餐飲項目的選址流程,進行市場分析與評估; 2.與潛在合作伙伴溝通,確保選址滿足企業(yè)發(fā)展需求; 3.設計并實施選址策略,跟蹤項目執(zhí)行情況; 4.監(jiān)控選址項目的風險,及時調(diào)整選址策略; 5.維護良好的合作關(guān)系,促進項目順利推進。 任職要求: 1.具備餐飲行業(yè)相關(guān)選址經(jīng)驗; 2.溝通能力強,能有效協(xié)調(diào)各方關(guān)系; 3.具有較強的市場分析與判斷能力; 4.能夠獨立處理和解決選址過程中的問題; 5.具有團隊合作精神,能與團隊成員緊密合作。19小時前張黎明
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連鎖餐飲廚師長(南寧)7000-9000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 3、使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜)19小時前蔣德坤
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石柱嶺小時工3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西頂米科技有限公司計算機軟件工作內(nèi)容:小型電風散熱器 待遇福利:14元/小時,每月12號發(fā)工資,需準備(工商銀行卡復印件一張) 上班時間:白班8:00~20:00 夜班:20:00~8:00 招聘年齡:18~44周歲,男女不限! 提供住宿每月(120元) 6~8人間,房間大,干凈整潔 宿舍有wifi,獨立衛(wèi)生間,洗澡間,空調(diào),熱水器 不包吃,廠區(qū)周圍有很多餐飲店 綜合到手工資3800-4800元/人 面試時間:9:30~11:40,1:30~4:30 面試必須攜帶身份證、一次性口罩、一寸照片3張、身份證復印件4張、本人工商銀行卡復印件一份19小時前雷先生
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服裝督導5000-10000元南寧-興寧區(qū)-大和平商貿(mào)批發(fā)城廣西快立商貿(mào)有限公司貿(mào)易/進出口1.工作內(nèi)容,做過女裝督導,會陳列,會管理。一個月還要能出差幾天。新店開業(yè)下店教新同事和籌備店鋪開業(yè)工作。19小時前龍先生
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今邕燒烤-餐飲店長6000-8000元南寧-青秀區(qū)廣西有念花開餐飲投資有限公司金融/投資/證券崗位要求: 1、2年以上連鎖餐飲店店長崗位管理工作經(jīng)驗。 2、需要較強的應變能力和溝通能力。 3、有責任心,做事沉穩(wěn),遇事有擔當?shù)墓芾碚摺?4、擅長管控門店運營成本,擅長標準化出品管理。 5、年齡22-35歲 工作內(nèi)容: 1、較好的學習能力;初步掌握獨立帶店能力,合理做好運營安排;保證門店的績效指標達成。 2、主抓顧客體驗和滿意度,營業(yè)高峰期走動式管理,檢查服務和出品品質(zhì)、效率,做好客情管理,出現(xiàn)問題及時采取措施。 3、店面各項標準的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理,確保門店的正常運行,定期向公司匯報工作,落實門店經(jīng)營計劃及成本控制工作。 4、跟進每日經(jīng)營狀況,針對各時段的生意量做好人員的分工排崗,調(diào)動工作氛圍和員工積極性。 5、店面日??驮V的處理,切實提高服務質(zhì)量,確保客戶的高滿意度,維護公司品牌聲譽; 6、對店里每一位員工在這里的學習、進步、成長負責,了解每一位員工的目標,為他們制定學習和工作計劃,并評估跟進。幫助員工樹立正向的價值觀,激勵大家成為更優(yōu)秀的人。 【薪資福利】 1、6000-8000(底薪+利潤分紅+績效獎金+全勤獎+加班費),根據(jù)個人能力而定。 2、提供食宿、五險、年假、年終獎、旅游團建。 【工作時間】 各店營業(yè)時間不同,具體以實際安排工作門店為準,工作時間為17:00-01:30。 (單休:每月4天,自由選休)+ 法定節(jié)假日。2025-08-04王女士
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連鎖餐飲直營部經(jīng)理6000-7000元南寧-良慶區(qū)廣西柳螺香餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃,統(tǒng)籌管理直營門店運營、品牌門店建設工作,配合公司貫徹各項策略實施,定并達成年度直營部門經(jīng)營指標 2、擬定并監(jiān)管門店QSC管理標準,并帶領(lǐng)團隊執(zhí)行落實,提升服務質(zhì)量 3、負責公司新開直營店的籌備、執(zhí)行實施; 4、定期巡查各門店的服務質(zhì)量、出品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、消防安全、設備設施的維護管理等工作,并就問題提出改善方案并追蹤; 5、門店運營數(shù)據(jù)的定期匯總、分析及上報,有效控制各門店營業(yè)成本、人力用工成本費用; 6、研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,參與定價體系適時提出階段性工作重點,并組織實施; 7、了解周邊市場狀況,分析競爭對手運營情況,提出有效的營銷方案與銷售策略; 8、處理各類突發(fā)事件以確保門店高效運營并維護品牌形象; 9、組織搭建各崗位的績效考核體系,制定門店各崗位的績效考核方案,并推進落地執(zhí)行,對考核效果進行控制及評估,確??己梭w系的有效達成; 任職要求: 1、有3-5年以上餐飲運營管理經(jīng)驗,有一定的營銷思維和團隊管理能力 2、年齡28-40歲; 3、具備經(jīng)營管理理念,擅于思考和創(chuàng)新,對目標執(zhí)著 4、有敏銳的市場預知及應變能力;責任感強,具備良好的團隊協(xié)作精神 5、優(yōu)秀的計劃組織能力,落地執(zhí)行能力,團隊建設、管理、激勵、培訓能力,能夠建立和完善標準化運營體系 福利五險一金、法定假日、公司有食堂,包吃三餐、螺螄粉隨便吃、獨棟辦公樓、地鐵直達公司樓下、免費停車2025-08-03李主管
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連鎖超市店長5000-10000元南寧-青秀區(qū)廣西樂凈供應鏈管理有限公司計算機軟件崗位職責: 1、每日營業(yè)前,組織員工做好開店準備工作,包括但不限于檢查商品陳列、設備運行、環(huán)境衛(wèi)生等;營業(yè)結(jié)束后,監(jiān)督完成收尾工作,保障店鋪安全。 2、負責超市的經(jīng)營管理工作,完成公司下達的各項經(jīng)營指標; 3、負責超市的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)工作; 4、監(jiān)督超市商品損耗管理,把握商品損耗尺度; 5、負責對超市營業(yè)員進行定期和不定期培訓 6、團隊管理,關(guān)注員工的工作狀態(tài),確保團隊的穩(wěn)定和高效; 任職資格: 1、大專以上學歷; 2、具備團隊領(lǐng)導力、優(yōu)秀的溝通能力和團隊合作能力; 3、能夠承受一定程度的工作強度及工作壓力; 4、愿意在公司中成長、接受調(diào)動安排者優(yōu)先2025-08-03陳
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連鎖超市往來會計4000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西樂凈供應鏈管理有限公司計算機軟件崗位要求:大專以上學歷,有2-3年商超財務工作經(jīng)驗。 工作內(nèi)容: 1、商品入庫審核,供應商采對賬、結(jié)算工作,庫存商品監(jiān)控,定期對門店庫存進行盤點,確保賬實相符。 2、管理超市各項費用支出,包括員工薪資、租金、水電、等費用報銷審核。 3、對門店超市資金監(jiān)管、收入、銷售毛利等匯總分析。2025-08-03陳
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酒店餐飲部主管4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西華笙酒店集團有限公司計算機軟件一、月休:6天 二、上班時間: 1、以直落班為主(7:00-15:30); 2、行政班為輔(8:30-12:00;14:30-18:00); 三、接待情況簡介:以住店客人早餐為主、午餐為輔(簡餐)、偶有客人使用包廂。 四、相關(guān)福利: 1、包吃包住。 2、員工宿舍步行5分鐘,住宿員工僅需支付水、電、燃氣費(酒店提供一定補貼)。 3、有社保、法定節(jié)假日、高溫補貼、夜班補貼、店齡補貼、中秋春節(jié)福利等。 4、試用期:1個月,工資為轉(zhuǎn)正工資的90%。 五、崗位職責 1、負責制定餐飲部營銷計劃和長短期經(jīng)營預算,帶領(lǐng)全體員工積極完成經(jīng)營指標。 2、主持建立和完善餐飲部各項規(guī)章制度及服務程序與標準,并督導實施。 3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。 4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。 5、定期同出品部廚師長研究新菜點、推出新菜單,并有針對性地開展各項促銷活動。 6、負責下屬部門負責人的任用,并對其進行日常督導和績效評估。 7、建立良好的客戶關(guān)系,主動征求客人對餐飲服務的意見和建議,積極認真地處理客人的投訴,保證最大限度地滿足客人的餐飲需要,不斷提高餐飲服務質(zhì)量。 8、組織和實施餐飲部員工的服務技能和烹飪技術(shù)的培訓工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹立良好的形象和聲譽。 9、重視安全和飲食衛(wèi)生工作,認真貫徹實施《食品衛(wèi)生法》,開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)和防火教育,確??腿税踩筒蛷d、廚房及庫房的安全。 10、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)條和配合工作。 11、參加每周總經(jīng)理工作例會,主持每日餐飲部例會,保證酒店的各項工作指令得到有效的執(zhí)行。 12、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。2025-08-03

- 桂林市凱利酒店管理有限公司南寧分公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會展/酒店
- 成立時間 6年(2019年1月31日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責任
- 公司規(guī)模 30-50人