職位描述

1、接受炒鍋組長的督導,嚴格按照菜式規(guī)定,烹制
各種菜肴,保證出品質(zhì)量。
2、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種
調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。
3、開餐時用最短的時間出品最好的菜肴。
4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料
和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。
5、負責保存好剩余的調(diào)味品。
6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及
安全工作。
7、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,保證出品衛(wèi)生質(zhì)量
8、參加店內(nèi)組織的有關(guān)培訓,提高自身工作技能。
9、參加部門及班組例會。
10、完成上級交待的臨時性工作。

公司簡介

廣西香夏牛食品有限公司專注生態(tài)食材的開發(fā),我們秉承“為顧客提供原生態(tài)食材”的理念,立足于自有高山生態(tài)基地,積極推出生態(tài)食材;強化食品管理制度;嚴格食品加工規(guī)范,堅持現(xiàn)場切割、堅持綠色無污染原材料,力求帶給顧客“視覺、嗅覺、味覺’三位一體的全方位立體式享受。公司現(xiàn)經(jīng)營火鍋店、米粉店、特產(chǎn)店,同時自建生態(tài)蔬菜基地、隆林黃?;亍⒙×趾谏窖蚧?/pre>

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市江南區(qū)盤嶺路8號-d棟 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
1、性別要求:女 2、五官端正,身體健康,安心工作, 3、做飯菜以清淡、清爽為主,家常菜如白切雞(鴨)、檸檬鴨、炒牛肉、海鮮等會做,正常每天做3餐。 4、除國家法定節(jié)假日之外,每月休息4天(不得連休,最多2天連休),工作地點凱悅國際附近的別墅,要采買菜品, 5、身高160厘米以上,形象好,廚藝好!工資6000元以上,重大節(jié)日有500元左右的紅包,年底1萬元以上的獎金。平時5-6人就餐,有接待。
16小時前
陳先生
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
16小時前
蔣德坤
廚師
7000-10000元
南寧-武鳴區(qū)
南寧武鳴牧原農(nóng)牧有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
16小時前
張先生
廚師
3000-5000元
南寧-青秀區(qū)
1、負責炒菜/廚房其他工作; 2、嚴格按照操作標準烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負責烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長下達的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進心; 2、善于溝通,有團隊意識,服從管理; 3、具備工作責任心,學習能力強; 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 5、會基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績效獎金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補貼、每月團建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓、績效獎金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機等家電。入職提供專業(yè)培訓,購買商業(yè)保險,節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機制】 管理方向:員工-訓練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-06-05
施女士
南寧-江南區(qū)
廚房點心、打荷、砧板崗位,工作經(jīng)驗半年以上
2025-06-04
鄧小姐
人事
灶臺師傅
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
崗位職責: 1、嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度,合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準備相關(guān)出品,降低消耗成本; 2、負責對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品的質(zhì)量,確保客人、員工食品衛(wèi)生的絕對安全; 3、服從總廚的工作安排。 任職要求: 1、18-45歲,3年以上廚師工作經(jīng)驗,有炒鍋經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、身體健康、有較好的味覺、嗅覺能力;無傳染病及傳染病史;需持健康證; 3、有責任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
2025-06-03
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
南寧連鎖店新店籌備招聘: 桂二老壇酸菜魚(龍湖青秀天街店) 1.廚師長1名:6000~6500 2.灶臺3名:3800-4500 3.切配2名:3000~3500 4.打荷2名:3000~3500 5.涼菜2名:3300~4000 6.水臺1名:3000~3500 薪資福利:底薪+獎金+全勤+工齡,月休四天,節(jié)假日補休
2025-06-03
黃女士
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。
2025-06-03
涼菜
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
招聘崗位:涼菜 工作內(nèi)容:1.處理食材,運用熗、拌、腌、醬、鹵等常見方法,制作涼菜 2.進行冷制菜肴的擺盤和成形 3.制作風味涼菜 任職要求:男女不限 ,年齡不限,最好有過相關(guān)經(jīng)驗,也可以接受無經(jīng)驗 薪資福利:底薪+獎金+全勤+工齡(崗位不同,薪資不同) 月休4天,有節(jié)假日,年假,生日假 南寧各門店
2025-06-03
黃女士
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊
廣西月宮來客健康管理有限公司
醫(yī)療/護理/保健/衛(wèi)生
1、工作內(nèi)容:主要負責制作各類粵式茶點,如蝦餃、燒麥、小籠包、鳳爪、腸粉、糯米雞等。 2、任職要求:有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,身體健康,有健康證,45歲以下。 3、薪資福利:4500-6500元/月+工作餐+節(jié)日福利等。 4、工作時間:月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午15:00。
2025-06-03
金月宮人事
行政人事
廣西南寧香夏牛食品有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧香夏牛食品有限公司
所在行業(yè) 包裝/食品
成立時間 4年(2021年6月4日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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