職位描述

崗位職責(zé)
1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。
2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。
5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn),確保賓客食品的絕對(duì)安全。
崗位要求
1、為人正直,有責(zé)任心。
2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)
3、身體健康,能吃苦耐勞。
4、至少?gòu)氖?年以上酒店經(jīng)驗(yàn),連鎖酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

公司簡(jiǎn)介

南寧會(huì)展中心開(kāi)元名庭酒店位于廣西南寧市青秀區(qū)竹溪大道86號(hào)廣源大廈。酒店為26層框架結(jié)構(gòu)建筑,外觀展示性極佳,其設(shè)計(jì)靈感來(lái)源于南唐畫(huà)家顧閎中的畫(huà)作《韓熙載夜宴圖》,從唐代貴族的生活狀態(tài)提煉了盛唐美學(xué)元素融入到整個(gè)酒店之中。一樓為酒店大堂部分,除了傳統(tǒng)意義上酒店接待臺(tái),還特別設(shè)置了唐文化體驗(yàn)空間。客房則分布在9-17層,總計(jì)180間。在18樓設(shè)有一個(gè)全日制餐廳,約100個(gè)餐位,提供中西美食;一個(gè)多功能廳,約300平方的靈動(dòng)空間,可開(kāi)會(huì),可用餐,滿足不同的商務(wù)人士的需求;另外健身房、洗衣房等配套設(shè)施也非常齊全。酒店交通便利,距南寧高鐵站6公里,距高速出入口5公里,距南寧吳圩國(guó)際機(jī)場(chǎng)30公里。3公里范圍內(nèi)可達(dá):中國(guó)-東盟國(guó)際會(huì)展中心、華潤(rùn)萬(wàn)象城、航洋國(guó)際購(gòu)物中心。5A南寧青秀山景區(qū)、東盟商務(wù)區(qū)及越南/柬埔寨/泰國(guó)/老撾/緬甸/馬來(lái)西亞等總領(lǐng)事館。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)廣源國(guó)際大廈 查看上班路線

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餐飲行業(yè)招聘 會(huì)些小炒,做砂鍋為主,有后廚管理經(jīng)驗(yàn)的,有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)能力的優(yōu)先,工資待遇優(yōu)厚,年收入在20萬(wàn)以上,可詳談。 工作地址:南寧市華東路45號(hào)華東商場(chǎng)F1層華東商場(chǎng)鋪面45-9,45-10
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2025-05-04
黃小姐
廚師
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)本崗位所需調(diào)料、用具的準(zhǔn)備工作。 2、負(fù)責(zé)所需的復(fù)合調(diào)味品(汁、水、醬等)的加工制作工作。 3、負(fù)責(zé)按照工藝標(biāo)準(zhǔn)烹調(diào)各種菜肴。 4、負(fù)責(zé)原料的初生熟的加工處理。 5、參與菜品調(diào)整,提高新菜品、新工藝技術(shù)。 6、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和本崗位的衛(wèi)生清理工作。 7、負(fù)責(zé)本崗位設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)工作。 8、完成上級(jí)交待的其他任務(wù)。 二、任職資格: 1、身體健康、精力充沛,3年以上湘菜炒鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) ; 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 三、薪酬待遇: 1、包吃住,每月休息4天; 2、薪資=基本工資+工齡工資+績(jī)效獎(jiǎng)金+提成+全勤獎(jiǎng); 3、晉升空間大,有晉升為副廚師長(zhǎng)的發(fā)展機(jī)會(huì); 4、提供工作服、工作餐,包住宿,一經(jīng)錄用,豐富的員工活動(dòng),生日福利等。
2025-05-04
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2000-3000元
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廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
2025-05-04
龍衛(wèi)軍
廚師
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1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作; 2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量: 3、遵守安全操作過(guò)程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等; 4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺(tái)及周邊衛(wèi)生清潔工作; 5、執(zhí)行店長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊(duì)意識(shí),服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 5、會(huì)基本翻鍋,懂得制作員工餐 【福利待遇】 1、基本工資3100-4200元/月,全勤200元/月, 績(jī)效獎(jiǎng)金600元/月,綜合工資3100-5000元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動(dòng)、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績(jī)效獎(jiǎng)金; 3、每月休4天,包吃包住、宿舍有空調(diào)、熱水器、wifi、洗衣機(jī)等家電。入職提供專業(yè)培訓(xùn),購(gòu)買商業(yè)保險(xiǎn),節(jié)日禮品,生日福利。 【晉升機(jī)制】 管理方向:?jiǎn)T工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長(zhǎng)—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚
2025-05-04
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南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)餐食制作,有川菜,湘菜廚師工作經(jīng)驗(yàn)者, 職位要求: 1、有過(guò)1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 2.年齡25-38歲 3.愛(ài)干凈,服從安排。
2025-05-02
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農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
崗位職責(zé): 按屠宰車間生產(chǎn)要求完成牛肉剔骨工作。 任職要求: 1.45歲以下,1?-2年牛屠宰剔骨經(jīng)驗(yàn),熟練使用刀具; 2.身體健康,無(wú)遺傳病、心臟病、腎病、高血壓、皮膚病、傳染病、精神病等疾病?。 思練本地人包吃,外地人包吃包住。
2025-05-02
呂天成
廣西名庭酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西名庭酒店管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/酒店/煙草
成立時(shí)間 3年(2021年12月28日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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