職位描述
為內(nèi)部客人提供始終如一的食品和服務,堅持和執(zhí)行所有萬豪標準和政策;培訓和指導培訓生,服務員和廚師。推動團隊是關(guān)鍵。監(jiān)督運營以確保所有餐飲政策,標準和程序的執(zhí)行。執(zhí)行其主管或經(jīng)理所指示委派的所有任務。注重食品的質(zhì)量,呈現(xiàn)方式及風味。 做好備菜及履行正確的貯藏標準。確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門)的規(guī)定。支持餐飲部的各項程序及對浪費的控制
公司簡介
??????萬豪國際集團是全球首屈一指的酒店管理公司和入選財富全球500強名錄的企業(yè).公司創(chuàng)建于1927年.總部設(shè)于美國馬里蘭州貝塞斯達.目前擁有18個著名酒店品牌.在美國及全球74個國家和地區(qū)管理超過3,700家酒店.萬豪國際集團全球雇用約300,000名員工.在業(yè)界經(jīng)常被評為最佳雇主及因卓越業(yè)務表現(xiàn)而獲嘉許.其五大核心價值包括以人為本.追求卓越.擁抱變革.誠實守信及服務世界.
????萬豪國際集團于1997年進入中國酒店業(yè)市場.并于此后快速發(fā)展.目前.萬豪國際集團旗下的麗思卡爾頓酒店.JW萬豪酒店.萬豪酒店.萬麗酒店.萬怡酒店和萬豪行政公寓共6個酒店品牌在中國經(jīng)營的酒店達57家.至2013年底計劃新增酒店25家.2012年萬豪集團榮獲由CRF?Institute評選的中國杰出雇主稱號,?是32家獲獎企業(yè)中唯一的酒店集團.且在2013年蟬聯(lián)杰出雇主稱號.近期萬豪又榮登前程無憂“2012中國最佳人力資源典范企業(yè)”獲獎榜單.獲獎企業(yè)皆在人力資源管理方面.特別是關(guān)鍵的人力資源管理領(lǐng)域.包括薪酬.工作環(huán)境與福利.員工培訓.人才招募與保留及職業(yè)發(fā)展等方面表現(xiàn)出優(yōu)異的業(yè)績.今年萬豪國際又首次獲得了“2013中國人才管理獎”.該獎項是由中國領(lǐng)先的人力資源媒體及互聯(lián)網(wǎng)公司--HRoot旗下<人力資本管理>雜志每年一度舉辦.旨在推動和促進中國人力資源管理發(fā)展.并與全球最佳實踐接軌.該獎項頒發(fā)給建立了清晰的人才管理戰(zhàn)略.并有與之相匹配的實施與應用體系.能夠留住忠實員工﹑鼓舞和激勵員工﹑幫助員工更好的發(fā)揮自己價值的企業(yè).
????萬豪一直以來秉承萬豪創(chuàng)始人J.W.萬豪先生的理念:“如果我們照顧好我們的員工.他們將照顧好我們的客人.我們的客人將再次回來”.努力為員工創(chuàng)造一個卓越的工作和生活環(huán)境.以及成長和發(fā)展的機會.
????南寧鑫偉萬豪酒店由廣西鑫偉酒店管理有限公司投資興建.萬豪國際酒店管理集團管理,?座落于南寧市民族大道的埌東商圈.毗鄰南寧市地標建筑會展中心及萬象城.配置343間舒適的客房.設(shè)施完善的健身中心及水療中心.全年恒溫的室內(nèi)泳池.現(xiàn)代裝飾感十足的餐飲設(shè)施.別具特色的大堂吧.占地面積1230㎡的多功能會議廳.獨特的創(chuàng)新西式和東南亞式美食.盡顯萬豪風范.全新開幕的多功能廳位于酒店頂層25.26及27樓.占地約800平方米的會議及餐飲活動空間由11個風格各異的扇形包間組成.
酒店福利
1.每周雙休.每天工作8小時
2.享受五險一金
3.法定節(jié)假日三倍加班工資
4.享受多種有薪假期.法定年假.集團年假
5.豐厚的年終獎金
6.享受全球萬豪酒店住宿超低員工價
7.有機會到全球任何一家萬豪集團旗下酒店工作
8.享受退休福利
聯(lián)系方法
萬豪招募官網(wǎng)http://www.marriott.com/chinacareers.
萬豪中國招募博客?www.marriottchinacareers.com
招聘微博http://www.weibo.com/marriottcareers?@MarriottCareers
南寧萬豪官方微博:http://weibo.com/u/21****3364?
官方微信搜索:南寧鑫偉萬豪酒店(微信號:nnxwwhjd)
招聘熱線:0771-****772
聯(lián)系人:呂小姐
郵箱:mhrs********hrm@marriotthotels.com
地址:廣西南寧市青秀區(qū)民族大道131號航洋國際城4號樓
面試時間:每周二和周四下午2點半至5點
本酒店僅開通了廣西人才網(wǎng)及最佳東方兩個招聘渠道.除此之外的任何招聘信息都屬于虛假信息.與本酒店無關(guān).
上班地點

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員工食堂廚師(博白)3000-4000元南寧-江南區(qū)百裕世紀(集團)有限公司批發(fā)/零售【崗位職責】 1.全面管理食堂工作,負責公司員工40人左右的午餐; 2.負責公司重要接待、會議的用餐保障,按接待及會議規(guī)格合理配餐; 3.進入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽、圍裙、口罩,接觸食品要洗手,嚴格遵守衛(wèi)生要求; 4.定期檢查廚房、餐廳和食品衛(wèi)生,定期清理冰箱內(nèi)食材,做到先進先出,保持食材新鮮度; 5.負責食堂設(shè)備設(shè)施的管理,自覺維護保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具有問題及時報修,不得影響食堂正常工作; 6.協(xié)助廚工整理餐廳及廚房衛(wèi)生,每日巡查。 【崗位要求】 1.具備健康證,熟悉接待會議用餐及職工廚房的全面工作 2.年齡50以下11小時前baiyushiye@163.com
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廚師3000-4000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)廣西南國石油有限公司石油/化工/礦產(chǎn)來賓市小平陽鐵路貨運站 招食堂煮飯阿姨1名 一、工作地點:來賓市興賓區(qū)小平陽鎮(zhèn)小平陽鐵路貨運站宿舍。 二、有健康證、熟悉菜品加工、煮家常菜,干凈衛(wèi)生。 三、食堂工作人員工資由底薪、業(yè)績、獎金三部分組成。 1.月底薪2000元。 2.業(yè)績1500元。工作業(yè)績按煮25個人飯菜1500元計算(超人數(shù)后,則按比例提高業(yè)績報酬) 3.獎金1000元。11小時前林生
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廚師5000-6000元南寧-武鳴區(qū)-東盟經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)一、工作內(nèi)容: 負責分選廠50-80人一日三餐員工餐,員工開餐時間:早餐7:00;中餐:12:00;晚餐:18:00,配有幫廚一名。 二、要求:年齡30-55歲,會做公司接待餐,服從工作安排。 三、待遇:月薪5000-6000元/月,包吃住。2025-08-05
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廚師6000-7000元南寧-青秀區(qū)南寧市大惠豐海鮮廣場批發(fā)/零售崗位職責: 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負責湘菜出品品控把關(guān); 4.負責湘菜項目的研發(fā)、培訓等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識; 3.具備獨立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。2025-08-05彭世界
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食堂廚師3000-5000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)【崗位職責】 1、負責制定員工食堂的菜單,確保菜品質(zhì)量與營養(yǎng)均衡;負責廚房日常運作,保證食品安全與衛(wèi)生標準; 2、控制食材采購成本,合理安排庫存; 3、定期檢查廚房設(shè)備,確保正常運行; 4、保持廚房清潔、餐具、餐廳衛(wèi)生。 【崗位要求】 有烹飪經(jīng)驗;有廚師證及餐館廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先。2025-08-05
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員工餐廳廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)南寧市金芒果食品有限公司快速消費品(食品,飲料,化妝品)崗位職責: 1、負責每天菜品的計劃和采購; 2、負責公司員工工作餐(中餐人數(shù)60人左右,12點20開飯) 3:不定期加班晚餐(用餐人數(shù)30人左右,晚餐6點鐘開飯) 4:不定期公司領(lǐng)導商務宴請接待餐釆購和制作,并負責當晚用餐后的清潔清洗工作(額外增加工資補貼) 5:負責廚房和餐廳區(qū)域所有衛(wèi)生清潔清洗工作;(員工餐具員工自行清洗) 6:每周日休息一天。 任職資格: 1、講究衛(wèi)生,愛干凈,責任心強,工作細致周到,確保開飯的準時性; 2、身體健康、精力充沛、有健康證,2年以上餐飲廚師工作經(jīng)驗; 3、懂烹飪粵菜、大鍋菜等,有食堂工作經(jīng)驗優(yōu)先; 4、年齡:30-50歲;2025-08-05孟女士
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廚師7000-10000元南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家廣西芒果旅宿文化旅游投資有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學歷,有廚師證,會做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉廚房各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團隊合作精神,責任心強; 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級證書。2025-08-05
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2025-08-05王繼濤
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廚師3000-4000元南寧-青秀區(qū)廣西美住酒店管理有限公司酒店/旅游一、工作要求: 1、要求有酒店主廚經(jīng)驗1-3年,熟悉廚房衛(wèi)生標準,酒店做餐流程; 2、擅長中式菜品及擺盤; 3、面試需試菜 ; 4、有良好的服務態(tài)度與溝通能力,有健康證,年齡18-50歲。 二、作內(nèi)容: 1、負責出具入住客人早餐(自助形式)、員工餐、客人餐、會議團餐等; 2、需保持和前廳部的高效溝通,及時了解到客人的用餐需求并盡量滿足; 3、負責餐廳的用餐環(huán)境干凈、整潔及食品處理安全; 4、菜品出具需靈活變通,保持菜品多樣性。2025-08-05潘*士
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廚師4000-5000元南寧-青秀區(qū)-恒大蘋果園廣西恒大教育發(fā)展有限公司教育/培訓工作內(nèi)容: 1.能獨自掌勺園內(nèi)飯菜,會做面食和饅頭花卷等。 2.按規(guī)定的菜譜標準制作幼兒餐,堅持按時出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負責食材的每日訂購、驗收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營養(yǎng)意識,身體健康; 2.工作負責用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會用大灶炒菜,做菜麻利,會家常菜,保證衛(wèi)生,按時開飯; 4.熟悉幼兒園學生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;2025-08-05盧先生
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