職位描述

崗位職責(zé):
1、協(xié)助上級做好后廚管理工作;
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查每日原材料的質(zhì)量;
3、每日班前會,對日常問題及時解決、督導(dǎo)、落實(shí);
4、貫徹衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查制度、廚房值班制度;
5、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,檢查各班組日常衛(wèi)生值班落實(shí)情況情況;
6、負(fù)責(zé)廚房低值易耗品的合理領(lǐng)用,負(fù)責(zé)組織每月廚房低值易耗、固定資產(chǎn)、食品原料、餐具破損等盤點(diǎn)的全面工作。
任職資格:
1、28歲以下;
2、性格陽光開朗、積極向上,誠信正直,有責(zé)任心;
3、2年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗;
4、具備良好的組織協(xié)調(diào)能力、溝通能力、以及一定的邏輯分析和數(shù)據(jù)報表分析能力。

公司簡介

公司簡介:
廣西湘范兒餐飲管理有限公司成立于2015年5月,是一家集品牌運(yùn)營、餐飲培訓(xùn)、技術(shù)研發(fā)、品牌文化推廣于一體的綜合性餐飲連鎖公司。公司秉承“客戶至上、服務(wù)至上、誠信至上”的經(jīng)營理念,堅持走“專業(yè)化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、平臺化”的企業(yè)戰(zhàn)略方針,為客戶提供安全、快捷、高效、放心的餐飲服務(wù)。
旗下主打餐飲品牌“蛙小俠”以原創(chuàng)功夫主題餐廳為市場切入點(diǎn),主打特色鐵鍋牛蛙。以豐富的卡通人物場景,美味的鐵鍋牛蛙風(fēng)味,呈現(xiàn)給消費(fèi)者的不單是一家餐廳,更是在積極打造獨(dú)具特色的文化IP 品牌。蛙小俠首次提出“沸騰石鍋”概念,打造全新沸騰石鍋產(chǎn)品線,熱氣騰騰,提高了菜品的價值感,而這一全新的產(chǎn)品呈現(xiàn)方式,煥然一新,有效避開品類同質(zhì)化的競爭力,開辟一個新的消費(fèi)領(lǐng)域。自2015年第一家蛙小俠在廣西南寧開業(yè)以來,以迅雷不及掩耳之勢占領(lǐng)朋友圈,席卷吃貨江湖,火爆全國大江南北。短短幾年時間里,版圖迅速擴(kuò)大,分別在北京、廣州、武漢、深圳、重慶、江蘇、蘇州、西安、廣西等80多個城市開出300+家!
運(yùn)營系統(tǒng)建立十大精細(xì)化運(yùn)營體系,聚焦運(yùn)營稽核、食材品控等關(guān)鍵管理環(huán)節(jié),形成快速回饋通道打造了區(qū)域自治管理,真正做到管理下放、服務(wù)下沉、監(jiān)督到位、更好服務(wù)的企業(yè)文化,應(yīng)對多變多元的區(qū)域化市場需求。
湘范兒現(xiàn)有員工10000+人,旗下分別有深圳智范兒投資有限公司、廣西南寧優(yōu)范兒商貿(mào)有限公司、廣西喜農(nóng)智慧農(nóng)業(yè)有限公司、南寧市匠友食品加工廠等分公司、子公司 及關(guān)聯(lián)公司。集成自主研發(fā)的醬料,以及自己的倉儲物流配送中心和冷鏈供應(yīng)體系,完成針對不同城市,解決門店Last Mail (最后一公里)打造完善的餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)系統(tǒng)。
企業(yè)愿景:
打造創(chuàng)新型餐飲供應(yīng)鏈平臺,成為全球領(lǐng)先的文創(chuàng)餐飲集團(tuán)。
我們的使命:
實(shí)現(xiàn)企業(yè)價值,成就合作伙伴的夢想。讓員工幸福,讓消費(fèi)者放心。
我們的經(jīng)營核心:
創(chuàng)新、產(chǎn)品、團(tuán)隊、客戶
我們的核心價值觀:
創(chuàng)價值、贏尊重、求真實(shí)、有擔(dān)當(dāng)
根據(jù)公司發(fā)展需要,現(xiàn)面向社會誠聘英才,熱忱歡迎有志者加入湘范兒,攜手同行,共創(chuàng)湘范兒美好明天!

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)
廚房雜工,學(xué)徒,良好的發(fā)展空間
12小時前
龍衛(wèi)軍
廚師
3000-8000元
南寧-青秀區(qū) 25-55歲
1. 應(yīng)車次增開需求,現(xiàn)需急招四名普快餐車廚師?。?! 車次從南寧火車站出發(fā)北京,一個班次來回三天,白班廚師一趟來回700-800,晚班廚師一趟來回600-700 ,薪資月結(jié)每月15號發(fā)工資,節(jié)假日員工禮品等。 招聘要求:僅限25-55歲男性,有廚師經(jīng)驗,身高體重正常范圍內(nèi),無任何犯罪記錄,穿上工服后無紋身、大面積傷疤、胎記等,吃苦耐勞,服從經(jīng)理、廚師長安排,能長期穩(wěn)定工作者。 能盡快上班且有意者請投遞簡歷
2025-10-29
林曉娟
人事經(jīng)理
廚師
5000-6000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)菜品的準(zhǔn)備和烹飪,確保菜品質(zhì)量和口味; 2. 保持廚房環(huán)境清潔,確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3. 根據(jù)顧客需求調(diào)整菜品,提高顧客滿意度; 4. 參與團(tuán)隊會議,為菜單改進(jìn)提供建議。 任職要求: 1. 對烹飪工作充滿熱情,具備良好的職業(yè)道德; 2. 熟練掌握多種菜系的烹飪技巧; 3. 具備優(yōu)秀的團(tuán)隊合作能力,能夠與同事有效溝通; 4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作。
2025-10-29
雷景添
廚師
6000-8000元
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1.具備7年以上燒臘工作經(jīng)驗及管理經(jīng)驗; 2.熱愛餐飲行業(yè),熟悉燒臘領(lǐng)域的工作流程; 3.熟悉基本的電腦操作,能進(jìn)行產(chǎn)品的文字記錄工作; 4.具有研發(fā)或出品管理經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-10-29
蔣德坤
小吃師傅
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-盛天華府
中專以上
1年以上
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)制做各類精致小吃; 2.服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排; 3.每日廚房進(jìn)行準(zhǔn)備工作; 4.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高小吃制作的技術(shù)水平。 任職資格: 1.有廚房工作經(jīng)驗1年以上,能吃苦耐勞; 2.思維靈活,動作麻利; 3.會制作各種小吃; 4.有火鍋店工作經(jīng)驗優(yōu)先。
2025-10-28
楊先生
人力資源主管
鮮切師傅
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-盛天華府
中專以上
1年以上
18歲以上
崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)廚房的牛肉切割和確保肉品質(zhì)量和口味; 2.按照菜品要求,準(zhǔn)確無誤的完成修肉的制作與烹飪; 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生,確保食品安全標(biāo)準(zhǔn); 4.與團(tuán)隊成員合作,確保有效的工作流程。 任職資格: 1.具備良好的團(tuán)隊合作能力,能夠與同事協(xié)同工作; 2.對烹飪有一定的了解和熱情,能夠處理各種烹飪?nèi)蝿?wù); 3.有責(zé)任心,能夠確保工作質(zhì)量和效率; 4.遵守廚房操作規(guī)則,確保安全無風(fēng)險
2025-10-28
楊先生
人力資源主管
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-廣西吉運(yùn)二手車市場
新勝利工業(yè)集團(tuán)有限公司
農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)
一、工作內(nèi)容:1、負(fù)責(zé)公司員工食堂的炒菜、并協(xié)助切配及衛(wèi)生清潔工作;2、負(fù)責(zé)公司客戶接待餐。 二、崗位要求:熟悉湘菜烹飪,湘菜這主川菜及粵菜為輔,有正規(guī)的湘菜酒樓大廚經(jīng)驗。 三、薪酬福利:固定工資5000-6000元/月,社保公積金,年終獎、過節(jié)費(fèi)、免費(fèi)體檢、生日賀喜金,每日八小時工作制,帶薪年假,一個月休息6天,國家法定節(jié)假日正常休息。 四、工作地點(diǎn):南寧市高新區(qū)創(chuàng)業(yè)路17號(地鐵三號線創(chuàng)業(yè)路站B口旁邊)。
2025-10-28
蘇女士
人力經(jīng)理
廚師
6000-7000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān); 4.負(fù)責(zé)湘菜項目的研發(fā)、培訓(xùn)等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識; 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。
2025-10-27
彭世界
廚師
5000-6000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-大商匯國際建材城
1、會炒機(jī)關(guān)食堂大鍋菜、會做接待餐(圍桌); 2、服從項目工作安排,能夠獨(dú)立開菜單及采購清單,包括成本核算管理。 上班時間:9:00-18:30,周末休息,節(jié)假日隨機(jī)關(guān)單位放假。
2025-10-27
陳靜
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-10-27
王繼濤
深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
深圳俠時代餐飲管理咨詢有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢
成立時間 4年(2021年10月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

該公司其他職位

產(chǎn)品督導(dǎo)/廚政督導(dǎo)

¥11000-13000元

南寧-青秀區(qū)

餐飲店長(蛙小俠青秀龍湖天街)

¥8000-10000元

南寧-青秀區(qū)

餐飲迎賓員(青秀龍湖天街)

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

餐飲迎賓員(五象萬象匯)

¥3000-4000元

南寧-青秀區(qū)

生料爆炒廚房經(jīng)理(蛙小俠旗下)

¥8000-10000元

南寧-青秀區(qū)
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