職位描述

【崗位職責(zé)】
1、完成砧板崗位的各項(xiàng)出品工作。
2、負(fù)責(zé)中廚出品的日常切配工作。
3、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。
4、按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。
5、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。
6、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
【任職要求】
1、45歲以下,至少有2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
2、工作細(xì)心,熟悉砧板操作規(guī)程。
3、愛崗敬業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
【工作時(shí)間】月休4天,8小時(shí)制。
【福利待遇】基本工資+績(jī)效;社保、包吃住、全勤獎(jiǎng)等。

公司簡(jiǎn)介

【南寧市天禧酒店管理有限公司】
·天禧萬(wàn)瑾酒店位于南寧市興寧區(qū)廂竹大道65號(hào)(南寧市建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)院),總客房量154間,酒店主營(yíng):住宿服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)議服務(wù)。
·酒店正門對(duì)面就是廣西藥用植物園;距離最近地鐵站5號(hào)線邕賓立交400米;距離吾悅廣場(chǎng)2.2公里;距離廣西區(qū)婦幼保健院560米;距離南寧東站5公里;距離南寧吳圩機(jī)場(chǎng)33.5公里。
·酒店空間設(shè)計(jì)上強(qiáng)調(diào)開放、自由、天然的特性;在住客體驗(yàn)上,注重健康、快樂(lè)、活力、希望每一個(gè)走進(jìn)天禧萬(wàn)瑾的人都能以健康活力的態(tài)度樂(lè)享生活。
·酒店負(fù)一樓和一樓大堂門前均設(shè)有停車場(chǎng),一樓接待廳擁有休閑會(huì)客區(qū),二樓到四樓設(shè)有1個(gè)自助早餐餐廳、2個(gè)會(huì)議室、2個(gè)宴會(huì)廳及健身房、自助洗衣房等綜合設(shè)施。
·具備完善的薪酬福利體系+員工培訓(xùn)體系

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市興寧區(qū)天禧萬(wàn)瑾酒店(南寧興寧區(qū)政府區(qū)婦幼店) 查看上班路線

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南寧-江南區(qū)
【崗位職責(zé)】 1.全面管理食堂工作,負(fù)責(zé)公司員工40人左右的午餐; 2.負(fù)責(zé)公司重要接待、會(huì)議的用餐保障,按接待及會(huì)議規(guī)格合理配餐; 3.進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽、圍裙、口罩,接觸食品要洗手,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生要求; 4.定期檢查廚房、餐廳和食品衛(wèi)生,定期清理冰箱內(nèi)食材,做到先進(jìn)先出,保持食材新鮮度; 5.負(fù)責(zé)食堂設(shè)備設(shè)施的管理,自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具有問(wèn)題及時(shí)報(bào)修,不得影響食堂正常工作; 6.協(xié)助廚工整理餐廳及廚房衛(wèi)生,每日巡查。 【崗位要求】 1.具備健康證,熟悉接待會(huì)議用餐及職工廚房的全面工作 2.年齡50以下
11小時(shí)前
baiyushiye@163.com
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
廣西南國(guó)石油有限公司
石油/化工/礦產(chǎn)
來(lái)賓市小平陽(yáng)鐵路貨運(yùn)站 招食堂煮飯阿姨1名 一、工作地點(diǎn):來(lái)賓市興賓區(qū)小平陽(yáng)鎮(zhèn)小平陽(yáng)鐵路貨運(yùn)站宿舍。 二、有健康證、熟悉菜品加工、煮家常菜,干凈衛(wèi)生。 三、食堂工作人員工資由底薪、業(yè)績(jī)、獎(jiǎng)金三部分組成。 1.月底薪2000元。 2.業(yè)績(jī)1500元。工作業(yè)績(jī)按煮25個(gè)人飯菜1500元計(jì)算(超人數(shù)后,則按比例提高業(yè)績(jī)報(bào)酬) 3.獎(jiǎng)金1000元。
11小時(shí)前
林生
廚師
5000-6000元
南寧-武鳴區(qū)-東盟經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)
一、工作內(nèi)容: 負(fù)責(zé)分選廠50-80人一日三餐員工餐,員工開餐時(shí)間:早餐7:00;中餐:12:00;晚餐:18:00,配有幫廚一名。 二、要求:年齡30-55歲,會(huì)做公司接待餐,服從工作安排。 三、待遇:月薪5000-6000元/月,包吃住。
2025-08-05
廚師
6000-7000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1.在連鎖.湘菜餐飲公司工作過(guò)的優(yōu)先錄用; 2.能熟練掌握湘菜系列的優(yōu)質(zhì)出品和擁有較高的烹飪技術(shù); 3.負(fù)責(zé)湘菜出品品控把關(guān); 4.負(fù)責(zé)湘菜項(xiàng)目的研發(fā)、培訓(xùn)等; 任職要求: 1. 25-40歲,從事過(guò)湘菜行業(yè)3年以上者優(yōu)先; 2.熟悉食品衛(wèi)生和安全管理,能獨(dú)立完成成本核算以及菜單制作與菜式的合理搭配,精通烹飪知識(shí); 3.具備獨(dú)立研發(fā)菜品能力,有完美主義精神。
2025-08-05
彭世界
食堂廚師
3000-5000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)制定員工食堂的菜單,確保菜品質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)均衡;負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)作,保證食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 2、控制食材采購(gòu)成本,合理安排庫(kù)存; 3、定期檢查廚房設(shè)備,確保正常運(yùn)行; 4、保持廚房清潔、餐具、餐廳衛(wèi)生。 【崗位要求】 有烹飪經(jīng)驗(yàn);有廚師證及餐館廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2025-08-05
南寧-江南區(qū)
南寧市金芒果食品有限公司
快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)每天菜品的計(jì)劃和采購(gòu); 2、負(fù)責(zé)公司員工工作餐(中餐人數(shù)60人左右,12點(diǎn)20開飯) 3:不定期加班晚餐(用餐人數(shù)30人左右,晚餐6點(diǎn)鐘開飯) 4:不定期公司領(lǐng)導(dǎo)商務(wù)宴請(qǐng)接待餐釆購(gòu)和制作,并負(fù)責(zé)當(dāng)晚用餐后的清潔清洗工作(額外增加工資補(bǔ)貼) 5:負(fù)責(zé)廚房和餐廳區(qū)域所有衛(wèi)生清潔清洗工作;(員工餐具員工自行清洗) 6:每周日休息一天。 任職資格: 1、講究衛(wèi)生,愛干凈,責(zé)任心強(qiáng),工作細(xì)致周到,確保開飯的準(zhǔn)時(shí)性; 2、身體健康、精力充沛、有健康證,2年以上餐飲廚師工作經(jīng)驗(yàn); 3、懂烹飪粵菜、大鍋菜等,有食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 4、年齡:30-50歲;
2025-08-05
孟女士
廚師
7000-10000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù); 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃; 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 崗位要求: 1、年齡28-45歲,大專以上學(xué)歷,有廚師證,會(huì)做多種菜式; 2、有中餐及酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉廚房各項(xiàng)設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法; 3、吃苦耐勞,愛崗敬業(yè),具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,責(zé)任心強(qiáng); 4、有較好的烹飪技術(shù),有相關(guān)的技術(shù)等級(jí)證書。
2025-08-05
六排鉆師傅
6000-8000元
南寧
廣西杰祺辦公設(shè)備有限公司
機(jī)械/設(shè)備/重工
加班費(fèi)
2025-08-05
王繼濤
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
一、工作要求: 1、要求有酒店主廚經(jīng)驗(yàn)1-3年,熟悉廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),酒店做餐流程; 2、擅長(zhǎng)中式菜品及擺盤; 3、面試需試菜 ; 4、有良好的服務(wù)態(tài)度與溝通能力,有健康證,年齡18-50歲。 二、作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)出具入住客人早餐(自助形式)、員工餐、客人餐、會(huì)議團(tuán)餐等; 2、需保持和前廳部的高效溝通,及時(shí)了解到客人的用餐需求并盡量滿足; 3、負(fù)責(zé)餐廳的用餐環(huán)境干凈、整潔及食品處理安全; 4、菜品出具需靈活變通,保持菜品多樣性。
2025-08-05
潘*士
廚師
4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-恒大蘋果園
工作內(nèi)容: 1.能獨(dú)自掌勺園內(nèi)飯菜,會(huì)做面食和饅頭花卷等。 2.按規(guī)定的菜譜標(biāo)準(zhǔn)制作幼兒餐,堅(jiān)持按時(shí)出餐,做好食物的保溫工作。 3.按操作規(guī)程正確使用炊事機(jī)械。 4.做好廚房食品安全與清潔工作。 5.負(fù)責(zé)食材的每日訂購(gòu)、驗(yàn)收。 職位要求: 1.持有健康證,具有良好的衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)意識(shí),身體健康; 2.工作負(fù)責(zé)用心、能吃苦耐勞、為人和善; 3.會(huì)用大灶炒菜,做菜麻利,會(huì)家常菜,保證衛(wèi)生,按時(shí)開飯; 4.熟悉幼兒園學(xué)生菜式的基本做法,熟練操作紅案、白案; 5.有幼兒園廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2025-08-05
盧先生
南寧市天禧酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市天禧酒店管理有限公司
所在行業(yè) 酒店
成立時(shí)間 2年(2023年2月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --

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西餐主廚

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南寧-興寧區(qū)
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