職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、對(duì)菜品調(diào)試,研制新菜品,并培訓(xùn)后廚人員對(duì)新菜品的制作出品;
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;
5、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。
任職資格:
1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn);
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
4、對(duì)成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
公司簡(jiǎn)介
南寧曼哈頓廣西大學(xué)店擁有174間裝飾華麗,風(fēng)格獨(dú)特,歐美風(fēng)格與現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)融為一體豪華舒適客房??扇菁{130人的會(huì)議室配備先進(jìn)的視聽設(shè)備,格調(diào)高雅的餐廳,為商旅人士提供便捷和物超所值的服務(wù)。感受,我們的熱忱服務(wù)無處不在!
新加坡曼哈頓酒店集團(tuán)(MHG)是國際性的酒店投資管理公司,總部位于新加坡,旗下自營、委托管理和特許經(jīng)營的酒店超過100多家,遍布全球60多個(gè)主要城市。曼哈頓旗下共有三大品牌,即曼哈頓,曼驪、新桃園,以及*區(qū)獨(dú)家代理開發(fā)的品牌柏偉詩、樂舒。
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)魯班路輔路 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2025-07-10一潮里海記
-
火鍋店廚師長(外調(diào)長沙)7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達(dá)b座14樓1420號(hào) 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號(hào)2025-07-10王麗輝
-
小龍坎廚師長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)2025-07-10王麗輝
-
2025-07-10曾錦華人事經(jīng)理
-
火鍋店廚師長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)2025-07-10王麗輝
-
廚師長(岑溪店)5000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示; 2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn); 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時(shí)間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜,服從門店調(diào)配)2025-06-28蔣德坤
南寧相關(guān)熱門崗位

- 廣西桂榜酒店管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/茶葉/酒店
- 成立時(shí)間 6年(2018年12月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 個(gè)體戶
- 公司規(guī)模 --