職位描述

一、全面負責餐廳業(yè)務管理工作。二、經(jīng)常摸索伙食規(guī)律,掌握某場行情信息,加強成本核算,認真檢查物資領(lǐng)料、摘洗、切配、烹調(diào)等各個環(huán)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。三、認真制定餐廳物料訂購計劃,根據(jù)季節(jié)合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳服務質(zhì)量,不斷滿足就餐者需要。四、保證按時供應,不得脫銷和銷售冷飯菜。五、認真抓好食品衛(wèi)生工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié),確保食品衛(wèi)生,防止食物中毒。上班時間:6:00-14:00原標題:《廚師長》 

公司簡介

?????香榭里酒店是一家以“創(chuàng)造溫馨浪漫的家、提供高效體貼的商務服務”為經(jīng)營理念的豪華四星級商務酒店。酒店位于南寧市民族大道131號航洋國際城購物中心內(nèi),靠近南寧國際會展中心,萬象城,金湖廣場,地理位置絕佳,集吃喝玩樂為一體,交通便利,出行方便。

??????酒店以異域情調(diào)的手工壁掛油畫、浪漫的紅酒文化、高層露天花園套房景觀等特色聞名廣西區(qū)內(nèi)外。酒店擁有標準單間、豪華單間、商務單間、商務套房等10種不同類型的房間共150間。法國紅酒、田園油畫、迷你冰箱、特色酒吧臺、寫字臺、通透式沐浴間、液晶數(shù)字電視等,根據(jù)貴賓的不同需求提供完善的設備設施,讓您永遠不會被千篇一律的房間布局所束縛。

??????歡迎有識之士加入香榭里酒店,共同譜寫酒店美好明天的新樂章!

上班地點

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廚師長
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
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2025-07-10
一潮里海記
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達b座14樓1420號 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號
2025-07-10
王麗輝
小龍坎廚師長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設計 4、新品研發(fā)
2025-07-10
王麗輝
廚師長
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負責餐廳廚房團隊和出品品質(zhì)的管理工作
2025-07-10
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設計 5.新品研發(fā)
2025-07-10
王麗輝
廣西南寧皇冠天禧酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧皇冠天禧酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/會展/酒店
成立時間 --
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 --
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