職位描述
崗位職責(zé):
1、負責(zé)廚房的日常運作及各項事務(wù)的管理;
2、執(zhí)行.上級下達的各項工作任務(wù)和工作指示;
3、負責(zé)把控廚房的出品、質(zhì)量,并獲得顧客較高的滿意度;
4、對下屬員工進行督導(dǎo),合理安排各崗位的各項工作,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
5、負責(zé)對食品原料的管理、保存,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范,負責(zé)廚房各設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)及收檔后的衛(wèi)生工作;
任職資格:
1、有3年以上廚房主管級別以上工作經(jīng)驗;
2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
3、擁有較高的烹飪技術(shù),從事過火鍋店、燒烤店等餐飲店廚房的優(yōu)先錄用;
公司簡介
餐飲服務(wù);食品銷售
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)鳳嶺金磚時代 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
廚師長(岑溪店)5000-6000元南寧-良慶區(qū)廣西才灣人餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: 1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 2、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 3、使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 4、妥善處理客人對出品的投訴; 職位要求: 1、有桂北菜、湘菜,連鎖餐飲工作經(jīng)驗; 2、吃苦耐勞,服從安排,技術(shù)過關(guān)。 上班時間:9:00-14:00,17:00-21:00 (本崗位需試菜,服從門店調(diào)配)2025-06-16蔣德坤
-
2025-06-16一潮里海記
-
2025-06-16曾錦華人事經(jīng)理
-
桂二/廚師長5000-6000元南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館廣西千意餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.負責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗; 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓店等2025-06-15黃女士
-
火鍋店廚師長(外調(diào)長沙)7000-9000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達b座14樓1420號 上班地址:湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號2025-06-14王麗輝
-
小龍坎廚師長7000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)2025-06-14王麗輝
-
火鍋店廚師長6000-8000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)2025-06-14王麗輝
-
廚師長6000-7000元南寧-江南區(qū)南寧康惠餐飲投資有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗一年以上,大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗,保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間:早上8點到中午13點半,下午3點半到7點;月體四天,節(jié)假日輪流休息2025-06-13廖主管
南寧相關(guān)熱門崗位

- 南寧市青秀區(qū)四季有火音樂餐吧(個體工商戶)
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2023年10月12日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --