職位描述

一、崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法規(guī)和幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格操作規(guī)程。
2、負(fù)責(zé)廚房的衛(wèi)生、消毒、安全、出品,合理安排廚房各崗位人員工作,按食譜計(jì)劃完成幼兒及教職工烹飪出品。
3、負(fù)責(zé)幼兒園的膳食烹飪工作,按照食譜嚴(yán)格配餐,保證飯菜質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng),做到色香味美,激發(fā)幼兒食欲,熟知營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)。
4、負(fù)責(zé)驗(yàn)貨、儲(chǔ)存及出入庫(kù)工作。
5、負(fù)責(zé)廚房、餐具、廚具的清潔與消毒工作,做到生熟分開(kāi),干凈整潔。
6、做好崗位衛(wèi)生,做好個(gè)人衛(wèi)生,參加管理部門培訓(xùn),取得培訓(xùn)合格證。
7、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,注意用水、用電、天然氣安全,防火防盜。
8、協(xié)助進(jìn)行廚房庫(kù)存的盤點(diǎn)工作。
9、協(xié)助做好幼兒食譜、教職工食譜制定、以及留樣工作。
10、熟悉操作廚房設(shè)施設(shè)備,定期培訓(xùn)廚房人員,共同做好安全使用設(shè)施設(shè)備。
11、配合公司活動(dòng)出口餐食。
二、任職資格
1、擅長(zhǎng)烹制幼兒食品,有幼兒園有主廚工作經(jīng)驗(yàn),持廚師資格證者優(yōu)先。
2、接受幼兒食品烹制等相關(guān)培訓(xùn)。
3、吃苦耐勞,動(dòng)作麻利,有較好的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、溝通能力。
4、身體健康,持健康證。
三、福利待遇
2300-2600元/月,雙休,法定節(jié)假日、寒暑假、工作餐、節(jié)日慰問(wèn)、團(tuán)建、孩子就讀

公司簡(jiǎn)介

上班地點(diǎn)

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廚師長(zhǎng)
10000-15000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)餐廳廚房團(tuán)隊(duì)和出品品質(zhì)的管理工作
2025-05-01
曾錦華
人事經(jīng)理
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、有后廚管理經(jīng)驗(yàn); 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓/西大萬(wàn)達(dá)店等
2025-04-30
黃女士
南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館
1.負(fù)責(zé)本崗位營(yíng)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作; 2.確保菜品的正常出品; 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作; 4. 做好后廚的管理工作; 5.按時(shí)完成日常下單/備貨/出入庫(kù)等文職工作。 任職要求: 1、身體健康,無(wú)傳染?。?2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3、懂后廚4d/5s管理; 定位是總店面試店址/出勤門店有:融創(chuàng)茂/金湖廣場(chǎng)/三祺廣場(chǎng)/南寧百貨大樓店等
2025-04-30
黃女士
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā) 面試地址:南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬(wàn)達(dá)b座14樓1420號(hào) 上班地址:湖南省長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)五一大道509號(hào)
2025-04-30
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計(jì) 4、新品研發(fā)
2025-04-30
王麗輝
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計(jì) 5.新品研發(fā)
2025-04-30
王麗輝
廚師長(zhǎng)
6000-7000元
南寧-江南區(qū)
工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)一年以上,大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn),保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)凝聚力。 工作時(shí)間:早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半,下午3點(diǎn)半到7點(diǎn);月體四天,節(jié)假日輪流休息
2025-04-27
廖主管
南寧-青秀區(qū)
一、任職要求: 1、有3年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn); 2、熟悉餐廳管理和出品團(tuán)隊(duì)管理,培訓(xùn)及開(kāi)發(fā)下屬能力; 3、熟悉五常管理和廚政事務(wù),具備一定的數(shù)據(jù)分析能力; 4、熟悉后廚整體設(shè)施的使用及管理; 5、熱愛(ài)餐飲工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 二、、薪酬待遇: 1、營(yíng)業(yè)時(shí)間排班,月休4天; 2、薪資結(jié)構(gòu):基本工資(3800-4600)+績(jī)效獎(jiǎng)金+福利 3、包吃(提供三餐),包住,宿舍含有空調(diào)、熱水器、電視/wifi、洗衣機(jī)等家電。 4、購(gòu)買5險(xiǎn),享受年休假、婚假、員工節(jié)假日福利、員工生日聚餐、員工關(guān)愛(ài)基金、首套房免息借款。 晉升通道:部長(zhǎng)-廚師長(zhǎng) 招聘門店: 《桂林萬(wàn)象城大頭椰店》
2025-04-24
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廚師長(zhǎng)
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
團(tuán)隊(duì)管理,產(chǎn)品開(kāi)發(fā),品控培訓(xùn)。
2025-04-24
一潮里海記
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