粵式火鍋廚師長

有私人會所工作經(jīng)驗(yàn)或者高端接待經(jīng)驗(yàn)

1、參與制定廚房各項操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 2、巡檢廚房衛(wèi)生狀況、 3、管理廚房員工各項操作流程 要求：從事過廚師崗位，有一定的管理經(jīng)驗(yàn) 潮膳餐飲做. 午茶，晚餐，宵夜 地址在：施家園農(nóng)貿(mào)市場27-1號門面 平時比較忙，有意向了解的可投遞簡歷后，直接來電咨詢聯(lián)系~

1.負(fù)責(zé)本崗位營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作； 2.確保菜品的正常出品； 3.負(fù)責(zé)爐灶設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)及衛(wèi)生清潔工作； 4. 做好后廚的管理工作； 5.按時完成日常下單/備貨/出入庫等文職工作。 任職要求： 1、身體健康，無傳染病； 2、有2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3、有后廚管理經(jīng)驗(yàn)； 定位是總店面試店址/出勤門店有：融創(chuàng)茂/金湖廣場/三祺廣場/南寧百貨大樓/西大萬達(dá)店等

團(tuán)隊管理，產(chǎn)品開發(fā)，品控培訓(xùn)。

1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā) 面試地址：南寧市西鄉(xiāng)塘安吉萬達(dá)b座14樓1420號 上班地址：湖南省長沙市芙蓉區(qū)五一大道509號

1、成本核算 2、廚房管理 3、菜品設(shè)計 4、新品研發(fā)

1.成本核算 2.出品管控 3.廚房管理 4.菜品設(shè)計 5.新品研發(fā)

有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，待遇細(xì)談 職位招聘1人

工作內(nèi)容：熟練掌握廚房工作要求，熟悉凍品的品種和選材，有廚師長工作經(jīng)驗(yàn)一年以上，大型團(tuán)餐食堂工作經(jīng)驗(yàn)和自助餐工作經(jīng)驗(yàn)，保證順利出餐；配合經(jīng)理的工作安排；熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié)，有團(tuán)隊意識和團(tuán)隊凝聚力。 工作時間：早上8點(diǎn)到中午13點(diǎn)半，下午3點(diǎn)半到7點(diǎn)；月體四天，節(jié)假日輪流休息

有廚師長工作經(jīng)驗(yàn)，成本管控能力，培訓(xùn)學(xué)習(xí)能力，新品研發(fā)能力，標(biāo)準(zhǔn)化出品設(shè)計控制能力