職位描述

崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—30歲,無(wú)紋身,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
員工福利:
1、包吃包??;
2、一日三餐,底薪+全勤獎(jiǎng)+工齡獎(jiǎng)等,有績(jī)效獎(jiǎng)、年假,年終獎(jiǎng)、超額獎(jiǎng)等。
3、宿舍有空調(diào)、熱水、洗衣機(jī)等
4、按時(shí)發(fā)工資(每月8號(hào))。
原標(biāo)題:《廚房學(xué)徒》

公司簡(jiǎn)介

? 百魚莊成立于2003年5月18日,目前在南寧市已開有四家連鎖店,是以經(jīng)營(yíng)海、河鮮為主的中式餐飲連鎖品牌,主要以“桂、粵”河鮮、海鮮為特色。以“善”為企業(yè)的核心文化,以“誠(chéng)善利人,回報(bào)社會(huì)”“營(yíng)養(yǎng)、健康”為理念,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),用心打造出“真誠(chéng)、愛心”的和諧團(tuán)隊(duì)的企業(yè)價(jià)值觀為指導(dǎo),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、關(guān)愛同事、尊重顧客,十幾年的堅(jiān)持贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,成為了知名的餐飲品牌。

? ? 在承擔(dān)社會(huì)責(zé)任方面,百魚莊多次帶領(lǐng)員工參與愛心助學(xué)、慰問孤寡老人等愛心公益活動(dòng),積極承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任,不斷發(fā)揚(yáng)傳遞善心、愛心、真誠(chéng)的企業(yè)文化。

上班地點(diǎn)

工作地址: 南寧市青秀區(qū)合作路3號(hào)印尼園12號(hào)樓地下層室1-4層 查看上班路線

可能感興趣的職位

南寧-青秀區(qū)
崗位要求: 1、了解各種菜肴名稱及制作過(guò)程及烹飪特點(diǎn); 2、將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 3、根據(jù)成本掌握菜系中的各種原料配置,合理配菜,做到投料準(zhǔn); 4、掌握冰箱的性能和原材料存放,確保食品原材料的新鮮度; 5、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則,保證菜肴原料的質(zhì)量、重量、杜絕浪費(fèi); 6、主動(dòng)和有關(guān)部門聯(lián)系,正確及時(shí)做好切配工作。 任職要求: 1、高中以上學(xué)歷; 2、有相關(guān)崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;要求會(huì)粵菜切配 3、身體狀況符合國(guó)家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無(wú)不良嗜好和記錄,無(wú)明顯紋身; 4、20-50歲(男女不限)
2025-08-04
秦女士
切配師
3000-5000元
南寧-良慶區(qū)
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 2、與后廚其他崗位密切配合,確保整個(gè)廚房的工作流程順暢。 【崗位要求】 1、1年以上切配師工作經(jīng)驗(yàn); 2、持有健康證; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法,了解消防安全知識(shí); 4、服從安排,積極肯干,能吃苦耐勞。
2025-08-04
黃先生
南寧-良慶區(qū)
【崗位福利】: 過(guò)年放假,月休四天,有餐補(bǔ),目標(biāo)營(yíng)業(yè)額達(dá)標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高(店員—訓(xùn)練員—店長(zhǎng)—督導(dǎo)) 1.負(fù)責(zé)食材的切配工作,確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要,進(jìn)行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負(fù)責(zé)后廚的日常工作,包括清理、整理和儲(chǔ)存食材和廚具 任職要求: 1.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心,能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù)
2025-08-04
南寧-青秀區(qū)
崗位職責(zé): 1、檢查當(dāng)天到貨食材收貨及冰箱的食材,異常立即匯報(bào)主管; 2、做好串品跟食材的解凍、備烤,做好素菜的串制; 3、工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔,保存好當(dāng)天的食材。 要求: 1、18-28歲周歲,不招聘學(xué)生,短期工 2、身體健康,無(wú)傳染性疾病,無(wú)大面積紋身,不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞,能接受夜班,服從安排、男女不限 工作時(shí)間: 下午17:00—凌晨2:30 或下午18:00-凌晨3:30 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資:3800-4000/月 福利:提供包吃2餐+節(jié)假日雙薪或調(diào)休+200工齡獎(jiǎng)/年+年終獎(jiǎng)+帶薪年假+定期團(tuán)建+生日、周年、節(jié)假日禮品等福利
2025-07-28
黃麒友
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2025-07-26
王麗輝
廣西百魚莊餐飲管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西百魚莊餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/煙草
成立時(shí)間 4年(2020年9月21日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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