職位描述

崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時間:

公司簡介

我公司是專門從事互聯(lián)網(wǎng)餐飲銷售、餐飲管理咨詢及餐飲供應(yīng)鏈整合的企業(yè)。公司2015年5月成立,目前在南寧已開設(shè)8家外賣配送中心,覆蓋南寧各大高校。此外公司也逐步建設(shè)基于互聯(lián)網(wǎng)的全套餐飲供應(yīng)鏈系統(tǒng)。  餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè),經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個階段,取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。中國餐飲業(yè)的發(fā)展前景分析 一、?連鎖餐飲業(yè)發(fā)展依然保持高速 二、 原材料上漲快速,毛利率穩(wěn)中有升 三、?人力資源匱乏,經(jīng)營成本高漲,標(biāo)準(zhǔn)化難度大構(gòu)成三大挑戰(zhàn) 四、 公司戰(zhàn)略調(diào)整立足長效發(fā)展 五、 樂觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢對連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的積極影響   你是否已經(jīng)對大公司的發(fā)展空間感到窒息? 你是否正為儲存已久的創(chuàng)作能量在尋找更為廣闊的戰(zhàn)場? 無論天涯海角、無論冰天雪地你都義無返顧? 那么,迅速加入我們的全國戰(zhàn)役吧!不分國籍、不分男女、不分年齡,只需要想成為將軍的你! 在這里,你能收獲的不僅僅是高薪,還有技能、知識和家人!收拾行李,尋找新的自己,加入我們吧!

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南寧-青秀區(qū)
崗位要求: 1、了解各種菜肴名稱及制作過程及烹飪特點(diǎn); 2、將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 3、根據(jù)成本掌握菜系中的各種原料配置,合理配菜,做到投料準(zhǔn); 4、掌握冰箱的性能和原材料存放,確保食品原材料的新鮮度; 5、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則,保證菜肴原料的質(zhì)量、重量、杜絕浪費(fèi); 6、主動和有關(guān)部門聯(lián)系,正確及時做好切配工作。 任職要求: 1、高中以上學(xué)歷; 2、有相關(guān)崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上;要求會粵菜切配 3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求,無不良嗜好和記錄,無明顯紋身; 4、20-50歲(男女不限)
2025-08-04
秦女士
南寧-良慶區(qū)
【崗位福利】: 過年放假,月休四天,有餐補(bǔ),目標(biāo)營業(yè)額達(dá)標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高(店員—訓(xùn)練員—店長—督導(dǎo)) 1.負(fù)責(zé)食材的切配工作,確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要,進(jìn)行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負(fù)責(zé)后廚的日常工作,包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心,能夠按時完成上級交給的任務(wù)
2025-08-04
切配師
3000-5000元
南寧-良慶區(qū)
華潤置地(南寧)有限公司
房地產(chǎn)開發(fā)
【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)將原材料進(jìn)行刀工處理,切配成符合烹飪要求的半成品原料; 2、與后廚其他崗位密切配合,確保整個廚房的工作流程順暢。 【崗位要求】 1、1年以上切配師工作經(jīng)驗(yàn); 2、持有健康證; 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法,了解消防安全知識; 4、服從安排,積極肯干,能吃苦耐勞。
2025-08-04
黃先生
南寧-青秀區(qū)
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2025-07-28
黃麒友
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系
2025-07-26
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南寧市士林餐飲管理咨詢有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市士林餐飲管理咨詢有限公司
所在行業(yè) 餐飲/管理咨詢/咨詢
成立時間 10年(2015年5月14日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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