職位描述
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配；
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格：
1、18—25歲，普通話流利；
2、身體健康，反應(yīng)靈敏；
3、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
公司簡介
開味白切于2015年在南寧市悅薈廣場食黨美食街開設(shè)首家門店，主打玉林客家風(fēng)味特色美食。主打產(chǎn)品白切雞，隔山肉，白切豬手等，深受消費(fèi)者食客追捧和信賴，店鋪業(yè)績及坪效均排食黨美食街前二?，F(xiàn)發(fā)展有悅薈店，西南商都店，東盟盛天地店，金浦路巢鴻店，預(yù)計(jì)開店有新城吾悅店，航洋店,萬象城店等。
開味白切秉承玉林客家特色美食的悠久歷史文化底蘊(yùn)，用現(xiàn)代中央廚房的管理模式運(yùn)作，獨(dú)家研制秘制醬料，選用大型合作商提供的嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫的無公害原材料，堅(jiān)持日配送保持產(chǎn)品新鮮。
開味白切所有食材均采用當(dāng)天新鮮原材料，以及選用純骨頭加以特色中草藥熬制的高湯配置而成，讓顧客吃的營養(yǎng)，美味，安全，放心。開味白切現(xiàn)有采購，研發(fā)，市場，物流，運(yùn)營等專業(yè)團(tuán)隊(duì)，我們始終秉承品質(zhì)至上，誠信為本的運(yùn)營理念，用特色產(chǎn)品，獨(dú)特口味，來服務(wù)每一位顧客。
上班地點(diǎn)
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切配（郭府御膳）5000-6000元南寧-青秀區(qū)廣西通源堂健康科技有限公司批發(fā)/零售崗位要求： 1、了解各種菜肴名稱及制作過程及烹飪特點(diǎn)； 2、將原材料進(jìn)行刀工處理，切配成符合烹飪要求的半成品原料； 3、根據(jù)成本掌握菜系中的各種原料配置，合理配菜，做到投料準(zhǔn)； 4、掌握冰箱的性能和原材料存放，確保食品原材料的新鮮度； 5、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)則，保證菜肴原料的質(zhì)量、重量、杜絕浪費(fèi)； 6、主動和有關(guān)部門聯(lián)系，正確及時做好切配工作。 任職要求： 1、高中以上學(xué)歷； 2、有相關(guān)崗工作經(jīng)驗(yàn)3年以上；要求會粵菜切配 3、身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，無不良嗜好和記錄，無明顯紋身； 4、20-50歲（男女不限）2025-08-04
秦女士 -
切配師3000-5000元南寧-良慶區(qū)華潤置地（南寧）有限公司房地產(chǎn)開發(fā)【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)將原材料進(jìn)行刀工處理，切配成符合烹飪要求的半成品原料； 2、與后廚其他崗位密切配合，確保整個廚房的工作流程順暢。 【崗位要求】 1、1年以上切配師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、持有健康證； 3、熟悉食品衛(wèi)生安全法，了解消防安全知識； 4、服從安排，積極肯干，能吃苦耐勞。2025-08-04
黃先生
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連鎖店燒鹵（熟食）店切配學(xué)徒3000-4000元南寧-良慶區(qū)【崗位福利】: 過年放假，月休四天，有餐補(bǔ)，目標(biāo)營業(yè)額達(dá)標(biāo)綜合到手工資3800-4500. 上升空間高（店員—訓(xùn)練員—店長—督導(dǎo)） 1.負(fù)責(zé)食材的切配工作，確保食材的質(zhì)量和形狀符合要求 2.根據(jù)菜品的需要，進(jìn)行食材的切割、切片、砍熟鴨雞類等操作 3.負(fù)責(zé)后廚的日常工作，包括清理、整理和儲存食材和廚具 任職要求: 1.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他后廚工作人員協(xié)作完成工作 2.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時完成上級交給的任務(wù)2025-08-04
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西大打荷3800/月包吃3000-4000元南寧-青秀區(qū)崗位職責(zé)： 1、檢查當(dāng)天到貨食材收貨及冰箱的食材，異常立即匯報(bào)主管； 2、做好串品跟食材的解凍、備烤，做好素菜的串制； 3、工作區(qū)域的衛(wèi)生整理清潔，保存好當(dāng)天的食材。 要求： 1、18-28歲周歲，不招聘學(xué)生，短期工 2、身體健康，無傳染性疾病，無大面積紋身，不染鮮艷頭發(fā) 3、吃苦耐勞，能接受夜班，服從安排、男女不限 工作時間： 下午17:00—凌晨2：30 或下午18:00-凌晨3:30 包吃晚餐跟宵夜 休4天 薪資：3800-4000/月 福利：提供包吃2餐+節(jié)假日雙薪或調(diào)休+200工齡獎/年+年終獎+帶薪年假+定期團(tuán)建+生日、周年、節(jié)假日禮品等福利2025-07-28
黃麒友
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火鍋店廚房經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系2025-07-26
王麗輝
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相關(guān)企業(yè)
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企業(yè)管理及信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,商務(wù)信息咨詢,旅游信息咨詢,財(cái)務(wù)信息咨詢,企業(yè)投資咨詢(除金融、證券、期貨外),人力信息咨詢服務(wù)(除職業(yè)介紹外),市場調(diào)研,文化藝術(shù)交流活動策劃,健康信息咨詢,會務(wù)會展服務(wù),房地產(chǎn)信息咨詢,房地產(chǎn)營銷策劃,設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國內(nèi)各類廣告;銷售:食品(具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品、日用百貨、辦公用品。 -
許可項(xiàng)目：道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：國內(nèi)集裝箱貨物運(yùn)輸代理;國內(nèi)貨物運(yùn)輸代理;裝卸搬運(yùn);普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）;固體廢物治理;國際貨物運(yùn)輸代理;航空國際貨物運(yùn)輸代理;海上國際貨物運(yùn)輸代理;陸路國際貨物運(yùn)輸代理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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物流
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道路貨物運(yùn)輸（具體項(xiàng)目以審批部門核準(zhǔn)的為準(zhǔn)），貨運(yùn)服務(wù)信息咨詢，裝卸服務(wù)，倉儲服務(wù)（除危險(xiǎn)化學(xué)品）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動。）
- 南寧市開味白切美食店
- 所在行業(yè) 物流
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
