職位描述

要求有熟練燒烤技術(shù),有一定的炒鍋經(jīng)驗,能團結(jié)協(xié)作 

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)吉祥路9號吉祥鳳景灣13B號樓四單元一層110號商鋪 查看上班路線

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南寧-青秀區(qū)
工作內(nèi)容: 1、全力配合店長經(jīng)營做好相關(guān)經(jīng)營性工作,對廚房人員管理、出品標準和食安管理進行現(xiàn)場督查,執(zhí)行獎懲制度,及時處理突發(fā)情況; 2、根據(jù)門店經(jīng)營計劃,合理安排個人工作計劃及出品部人員排班,控制廚房團隊人力費用,確保人員配置合理化; 3、把控原材料采購數(shù)量、驗收盤點、出品質(zhì)量、出品速度,把控毛利潤和出成率、合理庫存量,跟進SOP標準執(zhí)行; 4、對廚房的電器設(shè)備,衛(wèi)生,實施定期的維護檢查,落實食品安全生產(chǎn)管理培訓(xùn),與消防安全常識,隱患排查; 4、對管轄門店廚房人員進行人才挖掘及招募、進行培養(yǎng)輔導(dǎo),重點關(guān)注門店管理人員的梯隊建設(shè),為門店發(fā)展提供人才; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 【任職資格】 1、2年以上餐飲廚房管理工作,熟悉廚房管理,熟悉食安知識; 2、有中餐或者燒烤崗位技能,在連鎖餐飲店行業(yè)優(yōu)先考慮; 3、25~35歲,,能接受夜班,身體健康,無傳染病及傳染病史; 4、有高度責(zé)任心和目標感,有較強的溝通、協(xié)調(diào)管理能力。 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類福利 2、薪資待遇:6-7k/月 購買五險 3、上班時間:17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址:目前南寧有21家門店,可根據(jù)門店需求及個人居住情況就近安排門店上班 4、福利:年假+年終獎+績效獎金+團建等福利 5、有合理的考核制度,可以通過考核晉升崗位級別,提升工資
2025-05-11
黃麒友
南寧市夜小館餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
南寧市夜小館餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 包裝/餐飲/煙草
成立時間 2年(2022年8月11日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費用標準
商務(wù)合作
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