職位描述
工作內(nèi)容:管理公司各個(gè)門(mén)店的廚師長(zhǎng)
對(duì)各門(mén)店廚師長(zhǎng)的工作進(jìn)行監(jiān)督與指導(dǎo)
及時(shí)向公司匯報(bào)各個(gè)門(mén)店廚房運(yùn)轉(zhuǎn)狀況
對(duì)公司門(mén)店廚房的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃
定期進(jìn)行為門(mén)店推出新餐
職位要求:8年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
工作時(shí)間:具體的電話(huà)了解或預(yù)約面試
公司簡(jiǎn)介
友趣咖啡簡(jiǎn)介
成立于2010年,是友趣投資股份有限公司旗下品牌,公司采用全新的商業(yè)咖啡館模式,將牛扒,咖啡,桌游,交友,聚會(huì),快餐等高度集成的咖啡館。
核心價(jià)值觀
真誠(chéng)踏實(shí),尊重謙恭,樂(lè)于助人,彬彬有禮
經(jīng)營(yíng)理念
讓顧客花最少的錢(qián),享受到最好的服務(wù),最好的環(huán)境,最好的產(chǎn)品。
友趣咖啡工作理念
與眾不同的并不是超凡的工作,而是將普通的工作做得非常的出色,令我們的服務(wù)變得與眾不同。
服務(wù)準(zhǔn)則
以顧客滿(mǎn)意為宗旨
友趣咖啡格言
我們是為女士和紳士提供服務(wù)的女士和紳士。這一座右銘有兩種含義。一,員工和客人是平等的,不是主人和仆人,或上帝與凡人的關(guān)系,而是主人與客人的關(guān)系。二,飯店提供的紳士人對(duì)人的服務(wù),不是機(jī)器對(duì)人的服務(wù),強(qiáng)調(diào)個(gè)性化服務(wù),與人情味。
友趣咖啡的目標(biāo)
打造廣西休閑,娛樂(lè),快捷的餐飲品牌。
友趣咖啡的使命
降低人民的餐飲消費(fèi)價(jià)格,提升人民的消費(fèi)質(zhì)量。
品牌釋義
友趣咖啡;對(duì)外,友,朋友,交友。趣,興趣,趣味。友趣;有共同愛(ài)好興趣的好朋友在一起喝咖啡,娛樂(lè),成為更好的朋友。
友趣咖啡;對(duì)內(nèi),友,朋友,門(mén)店合作伙伴。趣,興趣,有志向興趣的人。友趣,有共同志向興趣的朋友在一起工作,創(chuàng)造事業(yè)。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)
熱情的服務(wù)
主動(dòng)的服務(wù)
微笑的服務(wù)
周到的服務(wù)
友趣的宣誓詞
我宣誓:我愿意努力的工作,因?yàn)槲遗瓮魈鞎?huì)更好;
我愿意尊重每一位同事,因?yàn)槲乙残枰蠹业年P(guān)心;
我愿意誠(chéng)實(shí),因?yàn)槲乙獑?wèn)心無(wú)愧;
我愿意接受意見(jiàn),因?yàn)槲覀兲枰晒Γ?br /> 我堅(jiān)信只要付出終有回報(bào)。
上班地點(diǎn)

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可能感興趣的職位
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行政總廚8000-10000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-萬(wàn)象華府廣西盛弘酒店管理有限公司酒店/旅游1、保證足夠的食物庫(kù)存并合理控制食物成本,合理利用原材料并結(jié)合季節(jié)性原材料準(zhǔn)備相關(guān)出品; 2、全面掌握菜單的烹飪技術(shù),控制出品標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助定購(gòu)、監(jiān)測(cè)收貨的食品質(zhì)量和數(shù)量,監(jiān)督廚師按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備食品; 3、制定餐料的訂購(gòu)計(jì)劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫(kù)存情況,防止變質(zhì)和短缺; 4、完成廚房員工的日常工作安排和崗前培訓(xùn),確保廚房員工能夠具備單獨(dú)操作和當(dāng)班的能力和準(zhǔn)備; 5、根據(jù)入住率制定第二天的備餐標(biāo)準(zhǔn)和食物準(zhǔn)備原則; 6、掌握廚房設(shè)施、設(shè)備、用具的使用情況,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生,確保廚房消防安全; 7、主動(dòng)聽(tīng)取客人意見(jiàn),不斷改善出品質(zhì)量; 8、嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,跟進(jìn)其他直線(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)分配的職責(zé); 9、兩年酒店餐飲西廚房管理或西餐廳運(yùn)營(yíng)的工作經(jīng)驗(yàn)。2025-08-01原小姐
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行政總廚18000-23000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃; 2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營(yíng)成本,并采取措施降低開(kāi)支; 3、對(duì)廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力; 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對(duì)食品原料的管理,合理控制食品成本; 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴; 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 8、了解客戶(hù)需求,每月研發(fā)新菜品; 9、每月走訪(fǎng)市場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作,計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程; 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè),人才梯隊(duì)搭建; 12、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。 二、崗位要求: 1、有8年以上中高端餐飲廚師長(zhǎng)崗位工作經(jīng)驗(yàn),精通粵菜、川湘菜等菜系,有一線(xiàn)城市中高端大店管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮; 2、熟悉分子料理,對(duì)擺盤(pán)有一定的見(jiàn)解的優(yōu)先考慮; 3、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn); 4、有決策及解決問(wèn)題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力,有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力; 5、熟練掌握基本辦公軟件。 三、福利待遇: 1、底薪18000-23000元+月度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+年度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)(視能力而定)。 2、包三餐,獨(dú)享單間(小區(qū)房,設(shè)備齊全,拎包入?。?。 3、社保+國(guó)家節(jié)假日補(bǔ)休+節(jié)假日福利 +春節(jié)紅包+團(tuán)建聚餐 +完善的晉升機(jī)制,輕松良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。 四、晉升路徑: 行政總廚-品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)2025-07-29人事部
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- 所在行業(yè) 餐飲/咖啡
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --