職位描述
1.全面負(fù)責(zé)廚部管理工作，保證廚部日常運(yùn)作優(yōu)質(zhì)、順暢、安全進(jìn)行，統(tǒng)籌并合理安排廚部人力、物力；
2.負(fù)責(zé)餐廳菜品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和調(diào)整，帶領(lǐng)、監(jiān)督研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期提供新菜品設(shè)計(jì)，對(duì)新菜品進(jìn)行研發(fā)、評(píng)估、整合
3.具備良好的管理素質(zhì)，熟悉先進(jìn)的管理方式，負(fù)責(zé)餐廳菜品的品質(zhì)管控、成本管理。具有10年以上餐飲廚務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)，擁有30萬以上年薪。
公司簡(jiǎn)介
主營(yíng)泰國(guó)菜主題餐廳，在合作路3號(hào)印度尼西亞園15號(hào)B單位二層為高級(jí)泰國(guó)菜餐廳。營(yíng)業(yè)面積約1500平。
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行政總廚18000-23000元南寧-青秀區(qū)-金匯如意坊廣西壹座城二十四味餐飲有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)一、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)制定廚房各種工作計(jì)劃； 2、監(jiān)管所有廚房的運(yùn)營(yíng)成本，并采取措施降低開支； 3、對(duì)廚房出品質(zhì)量和食材成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 5、監(jiān)督廚房各檔口主管對(duì)食品原料的管理，合理控制食品成本； 6、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 8、了解客戶需求，每月研發(fā)新菜品； 9、每月走訪市場(chǎng)關(guān)于市場(chǎng)產(chǎn)品及價(jià)格的調(diào)查 10、與人力資源部或樓面部合作，計(jì)劃并實(shí)施有效的技能及溝通培訓(xùn)課程； 11、負(fù)責(zé)廚師團(tuán)隊(duì)人員團(tuán)隊(duì)管理及建設(shè)，人才梯隊(duì)搭建； 12、上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。 二、崗位要求： 1、有8年以上中高端餐飲廚師長(zhǎng)崗位工作經(jīng)驗(yàn)，精通粵菜、川湘菜等菜系，有一線城市中高端大店管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮； 2、熟悉分子料理，對(duì)擺盤有一定的見解的優(yōu)先考慮； 3、有食物成本控制及菜單定價(jià)技巧的經(jīng)驗(yàn)； 4、有決策及解決問題、戰(zhàn)略思維、變革管理能力，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力； 5、熟練掌握基本辦公軟件。 三、福利待遇： 1、底薪18000-23000元+月度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)+年度績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)（視能力而定）。 2、包三餐，獨(dú)享單間（小區(qū)房，設(shè)備齊全，拎包入?。?3、社保+國(guó)家節(jié)假日補(bǔ)休+節(jié)假日福利 +春節(jié)紅包+團(tuán)建聚餐 +完善的晉升機(jī)制,輕松良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。 四、晉升路徑： 行政總廚-品牌運(yùn)營(yíng)總監(jiān)14小時(shí)前
人事部 -
行政總廚8000-15000元南寧-江南區(qū)廣西永恒文化有限公司酒店/旅游崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐飲出品的整體規(guī)劃與監(jiān)督，確保菜品質(zhì)量與創(chuàng)新； 2. 領(lǐng)導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì)，提升烹飪技藝和服務(wù)效率； 3. 與其他部門緊密合作，確保餐飲服務(wù)的持續(xù)優(yōu)化與顧客滿意度。 任職要求： 1. 擁有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，具備出色的烹飪技能； 2. 能夠有效管理團(tuán)隊(duì)，激勵(lì)員工達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)； 3. 具有良好的溝通能力，能夠處理顧客反饋并作出快速響應(yīng)； 4. 對(duì)餐飲行業(yè)有深入理解，能夠引領(lǐng)菜品創(chuàng)新與發(fā)展。 福利： 包吃住，五險(xiǎn)，節(jié)日福利、帶薪年假、集團(tuán)內(nèi)福利等2025-09-27
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投資 -
一般項(xiàng)目：工程造價(jià)咨詢業(yè)務(wù)；工程管理服務(wù)；招投標(biāo)代理服務(wù)；政府采購代理服務(wù)；工程技術(shù)服務(wù)（規(guī)劃管理、勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理除外）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息技術(shù)咨詢服務(wù)；業(yè)務(wù)培訓(xùn)（不含教育培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)等需取得許可的培訓(xùn)）；會(huì)議及展覽服務(wù)；承接檔案服務(wù)外包。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：建設(shè)工程監(jiān)理；司法鑒定服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
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老年人養(yǎng)護(hù)服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；對(duì)養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的投資；從事養(yǎng)老項(xiàng)目的研發(fā)；旅游業(yè)開發(fā)，酒店管理及相關(guān)信息咨詢服務(wù)；住宿服務(wù)（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；農(nóng)產(chǎn)品種植（僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)）；健康信息咨詢，醫(yī)療保健信息咨詢（除醫(yī)療服務(wù)）。 -
對(duì)醫(yī)藥行業(yè)、醫(yī)院建設(shè)的投資，健康信息咨詢（不得從事診療活動(dòng)、心理咨詢等涉及許可的項(xiàng)目），醫(yī)藥產(chǎn)品推廣及信息咨詢、醫(yī)療器械信息咨詢（以上兩項(xiàng)除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外），醫(yī)療器械、生物科技、醫(yī)療科技、計(jì)算機(jī)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢，商務(wù)信息咨詢（除國(guó)家有關(guān)專項(xiàng)規(guī)定外），市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，市場(chǎng)調(diào)查（除國(guó)家有關(guān)專項(xiàng)規(guī)定外），企業(yè)形象策劃，展覽展示服務(wù)，會(huì)務(wù)服務(wù)，禮儀服務(wù)，食品（具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）、日用品、計(jì)生用品、醫(yī)療器械（涉及許可的，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)為準(zhǔn)）的銷售；醫(yī)療設(shè)備租賃（除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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對(duì)教育業(yè)、文化業(yè)的投資；安全信息技術(shù)研發(fā)，教育科技及軟件開發(fā)；數(shù)字(智慧)校園規(guī)劃建設(shè)；安全系統(tǒng)監(jiān)控服務(wù)、企業(yè)形象策劃服務(wù)、企業(yè)管理服務(wù)、教育信息咨詢、戶外拓展服務(wù)、安保服務(wù)、物業(yè)管理、物業(yè)服務(wù)、學(xué)校后勤管理服務(wù)、勞務(wù)外包、文化交流活動(dòng)策劃服務(wù)（以上項(xiàng)目除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外）；銷售：安防器材、電子產(chǎn)品（除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定）、辦公用品、服飾、鞋、文化用品、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,生鮮肉類；道路貨物運(yùn)輸，住宿服務(wù)，餐飲服務(wù)（以上三項(xiàng)憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；家庭服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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對(duì)房地產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)、農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的投資;房產(chǎn)交易居間、代理、行紀(jì);房產(chǎn)信息咨詢服務(wù);房地產(chǎn)營(yíng)銷策劃、會(huì)展服務(wù)。
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一般項(xiàng)目：以自有資金從事投資活動(dòng)；工程管理服務(wù)；工程技術(shù)服務(wù)（規(guī)劃管理、勘察、設(shè)計(jì)、監(jiān)理除外）；物業(yè)管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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對(duì)房地產(chǎn)業(yè)的投資(除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外);房地產(chǎn)信息咨詢、企業(yè)管理咨詢、教育信息咨詢、企業(yè)投資管理信息咨詢(以上項(xiàng)目除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)信息咨詢(國(guó)家禁止或限制的項(xiàng)目除外);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃、企業(yè)形象設(shè)計(jì)、文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃(以上項(xiàng)目除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外);設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類廣告;房地產(chǎn)中介服務(wù)、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)服務(wù)、房地產(chǎn)居間代理服務(wù);房地產(chǎn)開發(fā)(憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)),物業(yè)管理、物業(yè)服務(wù)、房屋租賃服務(wù);電子產(chǎn)品、計(jì)算機(jī)軟硬件的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓。 -
物業(yè)管理;房屋出租(受股東委托);高新技術(shù)投資;電腦及辦公自動(dòng)化設(shè)備銷售;經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作;商業(yè)及物資貿(mào)易(國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定除外);提供商貿(mào)投資咨詢、商務(wù)考察及商務(wù)接待方面的服務(wù);代訂住房及交通票務(wù);卷煙、雪茄煙零售(按許可證有效期開展經(jīng)營(yíng))。 -
對(duì)醫(yī)療業(yè)的投資；銷售：醫(yī)療器械（憑許可證經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門審批為準(zhǔn)）。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
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