平南餐飲運營督導(dǎo)招聘

　一、崗位描述
1、全面負責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行；
2、負責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)；
3、負責(zé)餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用及外聯(lián)工作；
4、檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效。
二、任職資格：
1、年齡18-28歲之間，初中及以上學(xué)歷；
2、具有3年以上餐飲連鎖企業(yè)管理工作經(jīng)驗；
3、熟悉餐廳的各項管理工作流程和管理規(guī)范；
4、較強的組織、管理、協(xié)調(diào)能力，具有服務(wù)意識。
工作內(nèi)容
- 負責(zé)餐飲店的日常管理與運營
- 確保店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度
- 監(jiān)督食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
任職要求
- 具備良好的服務(wù)意識和團隊管理能力
- 能夠有效處理顧客投訴和問題
- 對餐飲行業(yè)有熱情，愿意接受挑戰(zhàn)

月休4天 月薪3000-4600
1.管理日常運營:負責(zé)會所樓面的日常管理，配
合領(lǐng)導(dǎo)實施運營工作，從容應(yīng)對突發(fā)情況，提高顧客滿意度。
2.制定和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):完成制定的各項標(biāo)準(zhǔn)，如服
務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)、接待餐服務(wù)注意事項，并傳達、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達的各項規(guī)定及指令。
3.檢查和監(jiān)督:檢查所屬員工的出勤狀況、儀容
儀表，檢查餐廳擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生，確保服務(wù)質(zhì)量。
4.協(xié)調(diào)和培訓(xùn):組織接待知識培訓(xùn)，督導(dǎo)員工認(rèn)
真落實會所與部門規(guī)章制度，搞好班組間的協(xié)調(diào)。
5.處理問題和投訴:及時處理顧客抱怨和投訴，
收集并及時反饋工作中的各類信息，保持與廚房和其他部門的良好關(guān)系。
6.其他管理職責(zé):制定工作計劃及總結(jié)，檢查服
務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，維護店內(nèi)設(shè)備，保持餐廳環(huán)境良好。
樓面部長的任職要求包括:
1.年齡和形象:通常要求20-30歲，形象氣質(zhì)
佳，
2.工作經(jīng)驗:具有酒店會所餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗。
3.能力和素質(zhì):工作積極主動，有出色的團隊組
織和協(xié)調(diào)能力，成熟穩(wěn)重;具有較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力。
4.其他要求:品行端正，懂得成本控制，熟悉人
事成本控制、營運成本控制;身體健康，精力充沛。