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面點(diǎn)師4000-5000元崇左-扶綏縣一、食材準(zhǔn)備 按照配方和用量準(zhǔn)備制作面點(diǎn)所需的原材料,如面粉、酵母、餡料(肉類、蔬菜、調(diào)料等)、水等,確保食材新鮮、分量準(zhǔn)確。 處理食材,比如清洗蔬菜、剁餡、和面、發(fā) 面、操面等.保證食材符合制作要求。 二、面點(diǎn)制作 根據(jù)菜單和訂單需求,制作各類面點(diǎn),如包包子、包餃子、搟面條、蒸饅頭、炸油條等,確保造型規(guī)范、大小均勻??刂浦谱鬟^程中的火候、時間等,保證面點(diǎn)的口感、熟度和味道符合標(biāo)準(zhǔn)。 三、區(qū)域清潔與整理 保持工作區(qū)域(如操作臺、面板、工具等)的 清潔衛(wèi)生,及時清理面粉、餡料殘?jiān)?,避免污染。清洗使用過的廚具(如蒸籠、鍋具、刀具等),并歸位存放。 四、配合廚房運(yùn)作 根據(jù)前廳訂單和出餐節(jié)奏,合理安排制作順 序,保證面點(diǎn)及時供應(yīng),不耽誤出餐。 協(xié)助其他崗位完成簡單的輔助工作,如準(zhǔn)備配菜、傳遞食材等(視具體工作安排而定) 凌晨三點(diǎn)上班,中午十二點(diǎn)下班 工資:4000~50002025-10-31
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- 廣西憑祥和緣合商貿(mào)有限公司
- 所在行業(yè) 家具/服裝
- 成立時間 6年(2018年12月17日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人